Četvrtak, 18.04.2019 | 21:44
IZVOR: stil.kurir.rs

Super HRANA bogata GVOŽĐEM: Ojačajte svoj IMUNITET konzumacijom ovih 10 NAMIRNICA!

Ekstremni umor, ubrzan rad srca, otežano disanje i poteškoće pri fokusiranju zvuče kao simptomi koji bi poslali većinu ljudi u ordinaciju kod svog ljekara.




Foto:wholeisticliving.com

Međutim, oni takođe mogu biti znakovi vrlo čestog nedostatka minerala - najčešći poremećaj ishrane u svijetu, prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije. "Gvožđe prenosi kiseonik kroz našu krv u naše mišiće i mozak, što ga čini ključnim za mentalno i fizičko zdravlje i performanse", kaže dijetetičar Bridžit Zejtlin.

Ovaj mineral je takođe neophodan za održavanje zdravog imunološkog sistema, regulisanje tjelesne temperature i varenje i apsorpciju drugih hranljivih sastojaka - što objašnjava zašto nedostatak toga, poznat kao anemija deficijencije gvožđa, može dovesti do gore opisanih simptoma.

Dobra vijest je da možemo nabaviti gvožđe iz spoljašnjih izvora kao što su hrana i / ili suplementi!  To može zvučati lako dok ne uzmete u obzir da šoljica sirovog spanaća - uprkos tome što bi crtani film "Popaj" moglao da vas navede da vjerujete - ima manje od 1 miligrama po šoljici!

Državni stručnjaci za ishranu preporučuju da odrasli muškarci unose najmanje 8 mg dnevno, a odraslim ženama prije menopauze, zahvaljujući menstrualnim ciklusima, treba 18 mg dnevno; trudnicama treba 27 mg. 

Čitajte dalje da biste saznali koje to namirnice sadrže veliku količinu gvožđa:

Govedina

Većina ljudi misli na crveno meso kada pomisle na gvožđe, i to sa dobrim razlogom. Goveđa pljeskavica ima oko 3 mg gvožđa, kao i vitamin B-12, cinka i selena. Iako crveno meso ima lošu reputaciju kada se radi o mastima, mnoge vrste mesa, pečenica npr, ima nizak sadržaj masti.

Pileći batak i karabatak

Živina ima upola manje gvožđa od govedine, ali još uvek možete dobiti 1,3 mg u jednoj porciji. I što je još važnije, to je tip gvožđa koji se najlakše apsorbuje u vašem tijelu (hem gvožđe), u poređenju sa vrstom koju dobijate iz biljnih izvora (ne-heme). Ako želite da maksimalno povećate unos minerala, odlučite se za tamnije meso, kao što su butine, koje će imati malo više gvožđa nego bijelo meso.

Suve kajsije

Pola šolje sušenog voća daje skoro dva mg minerala za izgradnju mišića, za nešto manje od 160 kalorija. Ovo može biti odličan način da vegetarijanci  zadovolje svoje potrebe za gvožđem, pogotovo zato što kajsije sadrže i pristojnu količinu vitamina C, koji pomaže tijelu da apsorbuje gvožđe.

Sočivo

Što se tiče vegetarijanskih izvora gvožđa, članovi  porodice mahunarki rangiraju se blizu vrha. Kuvano sočivo ima više od tri mg na pola šolje, i takođe je odličan izvor proteina. Osim toga, kaže Zejtlin, njihov visok sadržaj vlakana pomaže u unapređenju zdravlja crijeva, što zauzvrat promoviše apsorpciju svih minerala koje dobijamo od hrane, uključujući i gvožđe.

Amarant 

Cijela zrna su često dobar izvor minerala, a amarant nije izuzetak. Pored gomila gvožđa - 5 mg po kuvanoj čaši - sadrži magnezijum, kalcijum, fosfor i kalijum. Dolazi u mnogim oblicima, od brašna do pahuljica, prirodno je bez glutena, a može se čak i isprskati za hrskavu salatu ili grickalicu.

Čia sjemenke

Iako su se često zalagali za njihove omega-3 masti, ova sićušna sjemena su pune dosta gvožđa: dva mg u četvrtini čaše. Oni obezbjeđuju vlakna, proteine i druge vrijedne minerale kao što su kalcijum, magnezijum i fosfor. Takođe će apsorbovati vlagu tako da će vam miješanje sa tečnošću dati konzistenciju nalik na puding za zdravi desert ili užinu punu gvožđa!

Indijski orah

Orašasti plodovi, generalno, puni su dobrih masti i i imaju dobru količinu proteina; indijski oraščići imaju 2 mg gvožđa na četvrtinu čaše. 

Pasulj

Ljudi generalno ne jedu dovoljno mahunarki: pasulj ima vlakna i folate (vitamin B). U zavisnosti od specifične sorte, dobićete od 2 do 4 mg gvožđa na pola šolje. Bijeli pasulj je na vrhu!

Sjeme bundeve

Sjeme sa najviše gvožđa je tehnički susam, ali teško je jesti dovoljno. Sjemenke bundeve, medjutim, predstavljaju odličnu užinu, pune skalcijuma, proteina i cinka, a četvrtina čaše sadrži 4.5 mg gvožđa.

Crna čokolada

Iznenađeni? Kakao dolazi iz pasulja, i kao i drugi pasulj, prilično je pun gvožđa. Jedna kockica tamne čokolade (potražite procenat kakaoa oko 60 ili 70) sadrži više od tri mg. Samo nemojte pretjerivati - kalorije se brzo talože.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

OSTALE VIJESTI

Interes zdravlja NAJVAŽNIJI: 400 građana Crne Gore se liječi u Brezoviku od karcinoma pluća

Utorak, 16.07.2019 | 14:04

"Posljedice pušenja ne uništavaju samo zdravlje aktivnih pušača nego i pasivnih pušača”

CRNA GORA - Godišnje 300 GRAĐANA oboli od KARCINOMA KOŽE

Utorak, 16.07.2019 | 07:20

Prema evidenciji o broju oboljelih od karcinoma kože na osnovu podataka iz primarne zdravstvene zaštite, odnosno na osnovu prve posjete izabranim ljekarima sa tim dijagnozama u 2014. godini evidentirana su 292 oboljela, 160 muškaraca i 132 žene, u 2015. 265 oboljelih, 144 muškarca i 121 žena, dok je najviše oboljelih unazad pet godina bilo 2016. godine ukupno 315, od čega 195 muškaraca i 120 žena.

Svaki peti dječak i svaka deseta djevojčica u Crnoj Gori su GOJAZNI!

Ponedjeljak, 15.07.2019 | 16:26

Problem dječje gojaznosti komleksan je, iziskuje sinhronizovano djelovanje i vrlo je važno prepoznati ga i pravilno uputiti, kazala je specijalista higijene u Institutu za javno zdravlje (IJZ) Enisa Kujundžić.

Naučnici tvrde: Postoji NADA za osobe koje su izgubile sposobnost govora, a ona leži u OVOME!

Subota, 13.07.2019 | 18:22

Ugradili su elektrode u mozgove dobrovoljaca i dešifrirovalii singnale u centrima za govor kako bi naveli kompjuterski simuliranu verziju njihovog vokalnog trakta - usne

Krastavac DIJETA kao pravi IZBOR: Za DESET DANA dotjerajte TIJELO do željenog IZGLEDA

Subota, 13.07.2019 | 14:51

Krastavac skoro da i nema kalorije pa je jedino povrće koje se može konzumirati u neograničenim količinama.

Mihajlović otpočeo sa AGRESIVNIM načinom LIJEČENJA: Ljekar - Još se ne zna tip LEUKEMIJE

Utorak, 16.07.2019 | 21:44

Trener Bolonje i nekadašnji legendarni srpski fudbaler Siniša Mihajlović otpočeo je liječenje u bolnici "Santa Orsola" u Bolonji.

ZALJUBILI ste se u kolegu? Naučnici imaju objašnjenje zašto su VEZE na poslu česte!

Utorak, 16.07.2019 | 21:18

Ako vam je radno vrijeme od devet do 17 sati, sve su šanse da sa kolegama provodite više vremena nego sa prijateljima, cimerima, pa čak i partnerom.

Zaboravite na KIT KAT kakav ste znali - stiže revolucija: Napraviće popularnu čokoladu BEZ ŠEĆERA

Utorak, 16.07.2019 | 21:03

Kompanija Nestle pronašla je način da napravi čokoladu bez dodavanja šećera. To bi mogla ujedno da bude svojevrsna revolucija u prehrambenoj industriji.

Ne propuštate JUTARNJI TRENING? Onda je ovakav DORUČAK idealan!

Utorak, 16.07.2019 | 20:51

I dok se lome koplja oko toga je li doručak najvažniji obrok u danu ili ne, donosimo vam nekoliko savjeta kakav je doručak poželjno pojesti ujutro prije treninga.

SUTJESKA spremna za REVANŠ meč kvalifikacija za LIGU ŠAMPIONA: Svi za Nikšićane i još jedan USPJEH!

Utorak, 16.07.2019 | 20:37

Crnogorski šampion je u prvom meču ostvario dobar rezultat odigravši 1:1, ali bez obzira na to trener Nikola Peco Rakojević očekuje bolju igru svog tima.

Tradicija još iz drevnog Egipta: Da li znate zbog čega se VJENČANI PRSTEN nosi na LIJEVOJ RUCI?

Utorak, 16.07.2019 | 20:26

Tradicija stavljanja vjenčanog prstena datira još iz drevnog Egipta. Naime, arheolozi su pronašli dokaze zapisane hijeroglifima o tome da nevjeste nose prsten. Stari Egipćani prvi su počeli nositi vjenčane trakice kao simbol vječnosti.

VIDEO: Nije lako sjedjeti PET SATI: Niko se nije više ZABAVLJAO gledajući Vimbldon od holivudskog glumca

Utorak, 16.07.2019 | 19:54

Holivudski glumac Vudi Harelson se odlično zabavljao na tribinama Vimbldona dok su se Kolumbijci Huan Sebastijan Kabal i Robert Fara borili i izborili titulu u muškom dublu protiv Francuza Nikolasa Mahuta i Edouarda Rožer-Vaselina.

PRETUČEN Danilovgrađanin: Sugrađanin mu nanio TEŠKE POVREDE?

Utorak, 16.07.2019 | 19:36

Danilovgrađanin Ž. P. pretučen je prije par dana u tom gradu.

Novi šef podgoričkog DPS-a Časlav Vešović?

Utorak, 16.07.2019 | 19:08

Novi predsjednik Opštinskog odbora Demokratske partije socijalista Glavnog grada je aktuelni zamjenik gradonačelnika Podgorice Časlav Vešović koji je na toj poziciji zamijenio sadašnjeg šefa podgoričkog DPS-a Vladana Vučelića.

DETALJ, ali veoma bitan: Dok VOZITE, ovaj model naočara za sunce NIKADA ne biste smjeli da nosite

Utorak, 16.07.2019 | 19:03

Čim dođe ljeto, jedan detalj postaje neizbježan. A to su naočare za sunce.