Četvrtak, 18.04.2019 | 21:44
IZVOR: stil.kurir.rs

Super HRANA bogata GVOŽĐEM: Ojačajte svoj IMUNITET konzumacijom ovih 10 NAMIRNICA!

Ekstremni umor, ubrzan rad srca, otežano disanje i poteškoće pri fokusiranju zvuče kao simptomi koji bi poslali većinu ljudi u ordinaciju kod svog ljekara.




Foto:wholeisticliving.com

Međutim, oni takođe mogu biti znakovi vrlo čestog nedostatka minerala - najčešći poremećaj ishrane u svijetu, prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije. "Gvožđe prenosi kiseonik kroz našu krv u naše mišiće i mozak, što ga čini ključnim za mentalno i fizičko zdravlje i performanse", kaže dijetetičar Bridžit Zejtlin.

Ovaj mineral je takođe neophodan za održavanje zdravog imunološkog sistema, regulisanje tjelesne temperature i varenje i apsorpciju drugih hranljivih sastojaka - što objašnjava zašto nedostatak toga, poznat kao anemija deficijencije gvožđa, može dovesti do gore opisanih simptoma.

Dobra vijest je da možemo nabaviti gvožđe iz spoljašnjih izvora kao što su hrana i / ili suplementi!  To može zvučati lako dok ne uzmete u obzir da šoljica sirovog spanaća - uprkos tome što bi crtani film "Popaj" moglao da vas navede da vjerujete - ima manje od 1 miligrama po šoljici!

Državni stručnjaci za ishranu preporučuju da odrasli muškarci unose najmanje 8 mg dnevno, a odraslim ženama prije menopauze, zahvaljujući menstrualnim ciklusima, treba 18 mg dnevno; trudnicama treba 27 mg. 

Čitajte dalje da biste saznali koje to namirnice sadrže veliku količinu gvožđa:

Govedina

Većina ljudi misli na crveno meso kada pomisle na gvožđe, i to sa dobrim razlogom. Goveđa pljeskavica ima oko 3 mg gvožđa, kao i vitamin B-12, cinka i selena. Iako crveno meso ima lošu reputaciju kada se radi o mastima, mnoge vrste mesa, pečenica npr, ima nizak sadržaj masti.

Pileći batak i karabatak

Živina ima upola manje gvožđa od govedine, ali još uvek možete dobiti 1,3 mg u jednoj porciji. I što je još važnije, to je tip gvožđa koji se najlakše apsorbuje u vašem tijelu (hem gvožđe), u poređenju sa vrstom koju dobijate iz biljnih izvora (ne-heme). Ako želite da maksimalno povećate unos minerala, odlučite se za tamnije meso, kao što su butine, koje će imati malo više gvožđa nego bijelo meso.

Suve kajsije

Pola šolje sušenog voća daje skoro dva mg minerala za izgradnju mišića, za nešto manje od 160 kalorija. Ovo može biti odličan način da vegetarijanci  zadovolje svoje potrebe za gvožđem, pogotovo zato što kajsije sadrže i pristojnu količinu vitamina C, koji pomaže tijelu da apsorbuje gvožđe.

Sočivo

Što se tiče vegetarijanskih izvora gvožđa, članovi  porodice mahunarki rangiraju se blizu vrha. Kuvano sočivo ima više od tri mg na pola šolje, i takođe je odličan izvor proteina. Osim toga, kaže Zejtlin, njihov visok sadržaj vlakana pomaže u unapređenju zdravlja crijeva, što zauzvrat promoviše apsorpciju svih minerala koje dobijamo od hrane, uključujući i gvožđe.

Amarant 

Cijela zrna su često dobar izvor minerala, a amarant nije izuzetak. Pored gomila gvožđa - 5 mg po kuvanoj čaši - sadrži magnezijum, kalcijum, fosfor i kalijum. Dolazi u mnogim oblicima, od brašna do pahuljica, prirodno je bez glutena, a može se čak i isprskati za hrskavu salatu ili grickalicu.

Čia sjemenke

Iako su se često zalagali za njihove omega-3 masti, ova sićušna sjemena su pune dosta gvožđa: dva mg u četvrtini čaše. Oni obezbjeđuju vlakna, proteine i druge vrijedne minerale kao što su kalcijum, magnezijum i fosfor. Takođe će apsorbovati vlagu tako da će vam miješanje sa tečnošću dati konzistenciju nalik na puding za zdravi desert ili užinu punu gvožđa!

Indijski orah

Orašasti plodovi, generalno, puni su dobrih masti i i imaju dobru količinu proteina; indijski oraščići imaju 2 mg gvožđa na četvrtinu čaše. 

Pasulj

Ljudi generalno ne jedu dovoljno mahunarki: pasulj ima vlakna i folate (vitamin B). U zavisnosti od specifične sorte, dobićete od 2 do 4 mg gvožđa na pola šolje. Bijeli pasulj je na vrhu!

Sjeme bundeve

Sjeme sa najviše gvožđa je tehnički susam, ali teško je jesti dovoljno. Sjemenke bundeve, medjutim, predstavljaju odličnu užinu, pune skalcijuma, proteina i cinka, a četvrtina čaše sadrži 4.5 mg gvožđa.

Crna čokolada

Iznenađeni? Kakao dolazi iz pasulja, i kao i drugi pasulj, prilično je pun gvožđa. Jedna kockica tamne čokolade (potražite procenat kakaoa oko 60 ili 70) sadrži više od tri mg. Samo nemojte pretjerivati - kalorije se brzo talože.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Uželjeli se omiljene poslastice: Italijani za vikend pojeli gotovo 240 TONA SLADOLEDA!

Srijeda, 27.05.2020 | 13:44

Italijani su izlazak iz izolacije proslavili svojom omiljenom poslasticom - sladoledom.

CEDIS: Potrošnja niža za ČETIRI ODSTO u odnosu na april prethodne godine

Srijeda, 27.05.2020 | 13:41

Korisnici elektrodistributivnog sistema su u aprilu preuzeli ukupno 188.866.423 kWh električne energije, što je za oko četiri odsto manje u odnosu na isti period prošle godine i za 18 odsto manje u odnosu na martovsku potrošnju. Najviše električne energije, oko 38 odsto, distribuirano je korisnicima na području Podgorice, Danilovgrada i Cetinja (Region 2), saopšteno je iz Crnogorskog elektrodistributivnog sistema (CEDIS).

VIDEO: Influenserka ostavila bez teksta pratioce na Instagramu - "Da me pitate koliko je 8x2 ne bih znala"

Srijeda, 27.05.2020 | 13:39

Iako je riječ o vještini koju većina ljudi savlada kad su djeca, australska influenserka Skye Wheatley priznala je da se u dobi od 26 godina bori s osnovnom matematikom.

Kraj ABA LIGE - ova sezona je završena

Srijeda, 27.05.2020 | 13:22

Kraj sezone, nema šampiona - ABA liga je završena za sezonu 2019/2020, potvrđeno je na sastanku klubova.

JP Morsko dobro: Zakupci da stave plaže u punu funkciju

Srijeda, 27.05.2020 | 13:04

Javno preduzeće za upravljanje morskim dobrom Crne Gore poziva sve zakupce/korisnike plaža i ugostiteljskih objekata u zoni morskog dobra, koji to do sada nisu učinili, da pristupe zaključenju Aneksa ugovora za tekuću godinu, saopšteno je iz JP Morsko dobro.

VIDEO: Njihov odnos pokazatelj je prijateljstva i ljubavi - Djevojka naučila pse znakovnom jeziku

Srijeda, 27.05.2020 | 12:46

Sada već znaju naredbe za sjedenje, čekanje, rekla je vlasnica svog psa Doli iz Brazila. Ova djevojka iz Brazila je naučila pse znakovnim jezikom!

Uprava policije: Uhapšen osamnaestogodišnjak, osumnjičeni za skrnavljenje spomenika

Srijeda, 27.05.2020 | 12:30

Identifikovali smo u vrlo kratkom roku i uhapsili osobu koja je uništila mermernu ploču na spomeniku na Ravnom lazu u Piperima, kazao je Ivan Rovčanin, pomoćnik komandira Stanice policije za javni red i mir u Centru bezbjednosti Podgorica.

Postali RODITELJI: Glumac Stefan Kapičić i Ivana Horvat dobili SINA

Srijeda, 27.05.2020 | 12:24

Glumac Stefan Kapičić i njegova supruga Ivana Horvat dobili su sina.

Miranović: Sada moramo ČUVATI postignute REZULTATE

Srijeda, 27.05.2020 | 12:10

Ukoliko epidemiološka situacija bude to zahtijevala, zdravstveni sistem će ponovo aktivirati odgovor na korona virus, kazala je šefica Operativnog štaba za koordinaciju realizacije mjera za sprečavanje širenja Kovida 19 Vesna Miranović.

Volite da PLIVATE? Evo kakve to BLAGODETI donosi vašem TIJELU

Srijeda, 27.05.2020 | 11:48

Plivanje bi moglo biti vaš put do zdravog tijela i duše, bez obzira na godine. Ne samo da ćete uz pomoć njega razgibati cijelo tijelo, već plivanje takođe pomaže onima koji se bore s depresijom oslobađajući dobre endorfine koji pokreću pozitivna osjećanja. Ali to nije jedini značaj koji vam ova aktivnost može donijeti.