Nedjelja, 16.06.2019 | 19:31
IZVOR: Kurir.rs

Origano: Ne služi samo da da UKUS jelima, već ima brojna LJEKOVITA svojstva!

Ova biljka daje hrani prepoznatljivu aromu, a uz to ispoljava i niz drugih korisnih efekata na ljudsko zdravlje.




Foto:Shutterstock

Origano (Origanum vulgare, Lamiaceae) je dobro poznata kulinarska i ljekovita biljka iz familije biljaka Lamiaceae. Ova familija poznata je po tome što sadrži velike količine fitohemikalija koje im daju karakterističan miris i ispoljavaju veliki broj ljekovitih dejstva. U tradicionalnoj medicini i kulinarstvu koristi već hiljadama godina.

Aktivna jedinjenja koja daju biljci jedinstven i prijatan miris su timol, pinen, limonen, karvakrol, ocimen i kariofilen. Vjeruje se da origano sadrži veliki broj snažnih antioksidansa i da ispoljava antibakterijsko dejstvo.

Ulje origana se od davnina koristi kao lijek, još su stari Grci prepoznali ovo ulje kao efikasan lijek protiv mnogih bolesti, a poznato je da je Hipokrat biljku origano koristio kao antiseptik.Kada su Rimljani osvojili Grčku sa sobom su donijeli kulturne običaje i kulinarska znanja te su na tim prostorima origano koristili kao začin prilikom pripreme mesa, ribe pa čak i kao začin za proizvodnju vina.

Osim u Grčkoj, u tradicionalnoj medicini origano i njegovo ulje koristili su se i u Egiptu i Australiji.

Ljekovita svojstva origana

Neka od brojnih ljekovitih dejstva ove biljke su:

1. Origano i jačanje imuniteta

Dvije veoma bitne komponente origana su rozmarinska kiselina i timol. Ova jedinjenja ispoljavaju antioksidativno dejstvo i usko su povezani sa smanjenjem oksidativnog stresa. Oksidativni stres je glavni uzročnik velikog broja bolesti savremenog čovjeka kao što su dijabetes, insulinska rezistencija, gojaznost, kardiovaskularne bolesti, kancer. Slobodni radikali koji učestvuju u oksidativnom stresu su nusproizvodi ćelijskog metabolizma i mogu uzrokovati rak i druge hronične bolesti. Dakle, dodavanje origana (ili njegovog ulja) u vašu ishranu može poboljšati vaše opšte imunološko stanje i sačuvati vaš organizam od nastanka bolesti.

2. Antibakterijsko djelovanje

Osim indirektnog antibakterijskog dejstva preko jačanja imuniteta, origano ispoljava i direktno antibakterijsko dejstvo zahvaljujući visokoj koncetraciji timola i karvakrola. Ova dva važna organska jedinjenja mogu braniti organizam od širokog spektra bakterija koje mogu inficirati kožu, creva i gastrointestinalni trakt i druge organe i organske sisteme. Origano sadrži jedinjenja koja mogu uticati na povećanu proizvodnju belih krvnih ćelija i ubrzati metabolizam, što rezultuje bržim oporavkom od uobičajnih bolesti. 

Jedna od prednosti karvakrola kao antibakterijskog agensa je u tome što patogeni ne mogu razviti rezistenciju prema njegovom dejstvu kao što je to slučaj prilikom korišćenja farmaceutskih ljekova.

3. Olakšava varenje hrane

Origano sadrži dosta vlakana pa iako se unosi u maloj količini, ipak može imati ispoljiti jak uticaj na varenje hrane i na cio gastrointestinalni sistem. Unos vlakana je bitan element u održanju zdravlja organa za varenje, jer može povećati zapreminu stolice i uticati povoljno na peristaltiku creva. Peristaltika predstavlja pokrete creva koji omogućavaju normalno kretanje hrane kroz gastrointestinalni trakt i preduslov je za adekvatno varenje hrane i apsorpciju hranljivih materija.

4. Poboljšava zdravlje srca

Origano je prirodni izvor omega-3 masnih kiselina, korisnih masnih kiselina koje poboljšavaju zdravlje vašeg srca i celokupnog kardiovaskularnog sistema. Takođe, omega-3 masne kiseline pomažu u regulaciji odgavarajućeg nivoa holesterola i smanjuju upalu u kardiovaskularnom sistemu, čime se sprečava nastanak ateroskleroze, srčanih udara i moždanog udara.

5. Detoksikacija organizma

Origano je veoma bogat hranjivim materijama. Sa visokim sadržajem mangana, gvožđa, kalcijuma, vitamina K, vlakana i velikog broja drugih organskih jedinjenja, origano prestavlja idealnu biljku za detoksikaciju organizma. Određena istraživanja su pokazala da origano može poboljšati funkciju jetre i ubrzati proces eliminacije toksina.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Više NE KRIJU da su zaljubljeni: Luka Jović objavio fotografiju sa NOVOM DJEVOJKOM - manekenkom

Petak, 13.12.2019 | 06:51

Fudbaler Real Madrida Luka Jović u vezi je sa srpskom manekenkom Sofijom Milošević i napokon je to priznao.

VREMENSKA PROGNOZA: Danas nigdje BEZ KIŠOBRANA, evo kada se očekuju PLJUSKOVI

Petak, 13.12.2019 | 05:41

Vremenska prognoza za petak 13. decembar.

VIDEO: 15 metara IZNAD ZEMLJE: Pogledajte kako izgleda NAJVEĆA trambolina na svijetu

Četvrtak, 12.12.2019 | 22:23

Igranje i skakanje na trambolini jedna je od omiljenih aktivnosti kako mališana, tako i odraslih. A da li ste razmišljali kako izgleda najveća trambolina na svijetu?

Tri i po kilometara ispod NIVOA MORA: Otkrivena NAJDUBLJA tačka na Zemlji

Četvrtak, 12.12.2019 | 21:29

Najdublja tačka na kontinentalnoj kori Zemlje identifikovana je na istočnom dijelu Antarktika, ispod glečera Denman, prenose strani mediji.

FILMSKE SCENE na ulicama Podgorice: UKRAO kamion, pa bježeći policiji OŠTETIO auta, stubove,...

Četvrtak, 12.12.2019 | 21:28

Više automobila, ograda od kuća u podgoričkoj Staroj varoši, stubove, prolaz između zgrada oštetio je večeras Podgoričanin bježeći ukradenim kamionom od policije.

Uklonite FLEKE od laka za nokte, bez korišćenja ACETONA: Potrebna vam je samo ova NAMIRNICA!

Četvrtak, 12.12.2019 | 21:25

Koliko god vam se činilo da je lak za nokte teško ukloniti, zapravo postoji jedan jednostavan trik koji će odstraniti sve fleke - bez ribanja i upotrebe acetona.

NEMA više batina: FIZIČKO kažnjavanje DJECE smatra se KRIVIČNIM djelom u ovoj DRŽAVI!

Četvrtak, 12.12.2019 | 21:03

Poslanici škotskog parlamenta danas su glasali za zabranu roditeljima i starateljima da tuku djecu.

Sa partnerom DIJELITE PEŠKIR? Kada pročitate UPOZORENJE ljekara, ZABORAVIĆETE NA TO!

Četvrtak, 12.12.2019 | 20:54

Ako redovno nakon kupanja dijelite peškire sa svojim partnerom, postoji vjerovatnoća da vaše tijelo i lice dolazi u dodir sa fekalijama, tj. tjelesnim izlučevinama koje mogu biti veoma opasne po zdravlje.

Šminka, nokti, suknja...Otišao na polaganje VOZAČKOG, predstavljajući se kao svoja MAJKA

Četvrtak, 12.12.2019 | 20:49

Jedan čovjek iz Brazila, uhapšen je zato što je, obučen kao njegova majka koja ima 60 godina, želio da polaže vozački ispit umjesto nje.

"Imate li djecu?" – pitao me je": Autor "Malog princa" raznježiće vas NAJDIRLJIVIJOM pričom o OSMIJEHU!

Četvrtak, 12.12.2019 | 20:42

Koliko ste puta čuli da neko kaže da mu je omiljena knjiga sada i zauvijek "Mali princ", čiji je autor Antoan de Sent Egziperi?