Nedjelja, 16.06.2019 | 19:31
IZVOR: Kurir.rs

Origano: Ne služi samo da da UKUS jelima, već ima brojna LJEKOVITA svojstva!

Ova biljka daje hrani prepoznatljivu aromu, a uz to ispoljava i niz drugih korisnih efekata na ljudsko zdravlje.




Foto:Shutterstock

Origano (Origanum vulgare, Lamiaceae) je dobro poznata kulinarska i ljekovita biljka iz familije biljaka Lamiaceae. Ova familija poznata je po tome što sadrži velike količine fitohemikalija koje im daju karakterističan miris i ispoljavaju veliki broj ljekovitih dejstva. U tradicionalnoj medicini i kulinarstvu koristi već hiljadama godina.

Aktivna jedinjenja koja daju biljci jedinstven i prijatan miris su timol, pinen, limonen, karvakrol, ocimen i kariofilen. Vjeruje se da origano sadrži veliki broj snažnih antioksidansa i da ispoljava antibakterijsko dejstvo.

Ulje origana se od davnina koristi kao lijek, još su stari Grci prepoznali ovo ulje kao efikasan lijek protiv mnogih bolesti, a poznato je da je Hipokrat biljku origano koristio kao antiseptik.Kada su Rimljani osvojili Grčku sa sobom su donijeli kulturne običaje i kulinarska znanja te su na tim prostorima origano koristili kao začin prilikom pripreme mesa, ribe pa čak i kao začin za proizvodnju vina.

Osim u Grčkoj, u tradicionalnoj medicini origano i njegovo ulje koristili su se i u Egiptu i Australiji.

Ljekovita svojstva origana

Neka od brojnih ljekovitih dejstva ove biljke su:

1. Origano i jačanje imuniteta

Dvije veoma bitne komponente origana su rozmarinska kiselina i timol. Ova jedinjenja ispoljavaju antioksidativno dejstvo i usko su povezani sa smanjenjem oksidativnog stresa. Oksidativni stres je glavni uzročnik velikog broja bolesti savremenog čovjeka kao što su dijabetes, insulinska rezistencija, gojaznost, kardiovaskularne bolesti, kancer. Slobodni radikali koji učestvuju u oksidativnom stresu su nusproizvodi ćelijskog metabolizma i mogu uzrokovati rak i druge hronične bolesti. Dakle, dodavanje origana (ili njegovog ulja) u vašu ishranu može poboljšati vaše opšte imunološko stanje i sačuvati vaš organizam od nastanka bolesti.

2. Antibakterijsko djelovanje

Osim indirektnog antibakterijskog dejstva preko jačanja imuniteta, origano ispoljava i direktno antibakterijsko dejstvo zahvaljujući visokoj koncetraciji timola i karvakrola. Ova dva važna organska jedinjenja mogu braniti organizam od širokog spektra bakterija koje mogu inficirati kožu, creva i gastrointestinalni trakt i druge organe i organske sisteme. Origano sadrži jedinjenja koja mogu uticati na povećanu proizvodnju belih krvnih ćelija i ubrzati metabolizam, što rezultuje bržim oporavkom od uobičajnih bolesti. 

Jedna od prednosti karvakrola kao antibakterijskog agensa je u tome što patogeni ne mogu razviti rezistenciju prema njegovom dejstvu kao što je to slučaj prilikom korišćenja farmaceutskih ljekova.

3. Olakšava varenje hrane

Origano sadrži dosta vlakana pa iako se unosi u maloj količini, ipak može imati ispoljiti jak uticaj na varenje hrane i na cio gastrointestinalni sistem. Unos vlakana je bitan element u održanju zdravlja organa za varenje, jer može povećati zapreminu stolice i uticati povoljno na peristaltiku creva. Peristaltika predstavlja pokrete creva koji omogućavaju normalno kretanje hrane kroz gastrointestinalni trakt i preduslov je za adekvatno varenje hrane i apsorpciju hranljivih materija.

4. Poboljšava zdravlje srca

Origano je prirodni izvor omega-3 masnih kiselina, korisnih masnih kiselina koje poboljšavaju zdravlje vašeg srca i celokupnog kardiovaskularnog sistema. Takođe, omega-3 masne kiseline pomažu u regulaciji odgavarajućeg nivoa holesterola i smanjuju upalu u kardiovaskularnom sistemu, čime se sprečava nastanak ateroskleroze, srčanih udara i moždanog udara.

5. Detoksikacija organizma

Origano je veoma bogat hranjivim materijama. Sa visokim sadržajem mangana, gvožđa, kalcijuma, vitamina K, vlakana i velikog broja drugih organskih jedinjenja, origano prestavlja idealnu biljku za detoksikaciju organizma. Određena istraživanja su pokazala da origano može poboljšati funkciju jetre i ubrzati proces eliminacije toksina.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

"Čim se probudim, obavezno nešto pojedem": Holivudska glumica OTKRILA formulu VITKE LINIJE

Nedjelja, 18.08.2019 | 11:47

Od samog početka karijere koja traje preko dvije decenije, čuvena američka glumica poseduje liniju na kojoj zavidimo, a ona je otkrila svoju tajnu.

Mitrović sumirao UTISKE nakon turnira u Lionu: "Igrači su ostavili POZITIVAN UTISAK"

Nedjelja, 18.08.2019 | 11:19

Selektor košarkaške reprezentacije Crne Gore, Zvezdan Mitrović kazao je da su igrači na turniru u Lionu ostavili pozitivan utisak.

FOTO: "Izgledam kao reanimirani LEŠ": Megan Foks objavila SELFIE uz nimalo LASKAV KOMENTAR

Nedjelja, 18.08.2019 | 10:20

Koja žena nije sebi prebacila nekad da nije lijepa i da joj se ne dopada ono što vidi u ogledalu?

Hrvat novi šampion u UFC kategoriji: Miočić jedva preživio 3 runde, pa u četvrtoj NOKAUTIRAO rivala

Nedjelja, 18.08.2019 | 09:39

Hrvatski MMA borac Stipe Miočić novi je UFC šampion u teškoj kategoriji, i to poslije nokauta nad Danijelom Kormijerom u četvrtoj rundi!

Sedmica pred nama je puna IZAZOVA i donijeće LJUBAV ovim horoskopskim znacima

Nedjelja, 18.08.2019 | 09:32

Evo šta vas očekuje na polju ljubavi, posla i zdravlja.

Zbog tuče, Novljanin OSUĐEN: Radiće 240 sati u javnom interesu

Nedjelja, 18.08.2019 | 08:50

Novljanin P.M. osuđen je na kaznu rada u javnom interesu zbog nanošenja teških tjelesnih povreda D.P. Incident zbog kojeg je P.M. osuđen dogodio se 22. jula 2017. godine, oko 5.30, uUlici Pete crnogorske brigade u Igalu, piše Dan.

Medvedev prejak: Đoković PORAŽEN, Sinsinati dobija novog šampiona

Nedjelja, 18.08.2019 | 02:20

Novak Đoković nije uspio da se plasira u finale turnira u Sinsinatiju, pošto je poražen od Danila Medvedeva u tri seta – 3:6, 6:3, 6:3.

Zablude o ISHRANI: Mislite da je ovo voće kao VODA? Zapravo vas znatno može UGOJITI!

Subota, 17.08.2019 | 21:36

Većina ljudi jabuke, lubenicu i drugo voće ne doživljava kao hranu. Za njih je to kao voda sa vitaminima. U međuvremenu, na takvoj se "vodi" možete znatno ugojiti.

VIDEO: "GINEMO NOĆAS, GINEMO!": Još jedan primjer BAHATE vožnje u Crnoj Gori!

Subota, 17.08.2019 | 21:16

Na stranici Crnogorski vremeplov objavljen je snimak bahate vožnje, koji se pukom srećom nije završio tragično.

VIDEO: Da li će AUTO-PUT biti završen za godinu dana? Objavljen novi snimak sa gradilišta

Subota, 17.08.2019 | 20:59

Gradilišta na svih 41 kilometra dionice auto-puta od Smokovca do Mateševa aktivna su ovog ljeta, kako bi cijeli posao bio završen u novom probijenom roku – do septembra 2020.