Utorak, 30.07.2019 | 17:37
IZVOR: miss7.24sata.hr

Foto: Svjetski je DAN ČIZKEJKA: Donosimo vam NAJKREMASTIJI RECEPT do SADA!

Danas slavimo najslasniji dan u godini! Naime, 30. jul širom svijeta obilježava se kao dan mnogima omiljene poslastice - cheesecakea. Za sve ljubitelje kremastoga, slatkog i sočnog ukusa sira, on je jednostavno idealan kolač.




Foto:foodnetwork.com/Fotografija je ilustracija

A znate li da je cheesecake jedan od najstarijih kolača uopšte? Korijene vuče još iz stare Grčke, a vjeruje se da se posluživao sportistima još tokom prvih Olimpijskih igara 776. godine prije Hrista. Nakon toga preuzimaju ga Rimljani koji su umjesto kvasca ubacili razmućena jaja i tako usavršili recept.

Tako je došao i do britanskog ostrva pa ne čudi da su mu ime zapravo dali Englezi u 15. vijeku. Njegova moderna verzija slavna je ipak zbog Williama Lawrencea iz Chestera u Njujorku koji je krajem 19. vijeka razvio upravo kremasti sir koji je danas postao neizbježan sastojak svakog cheesecakea.

Foto:womanandhome.com

Za ovu se poslasticu vežu i dva Ginisova rekorda, i to za najveći i najskuplji cheesecake. Najveći je cheesecake 2017. godine izradila Cheeseberry Company za proslavu 240. rođendana ruskog grada Stavropolja, a težio je više od 4500 kilograma!

Najskuplji cheesecake u Njujorku prodaje poslastičar Rafael Ronce i to za 4592 dolara. U njemu se ipak nalaze vrhunski sastojci poput bijelog tartufa, konjaka starog 200 godina, vanilije s Madagaskara i listića zlata kojima je posut.

Foto:driscolls.com

Osim njih, donosimo vam i onaj najbolji na svijetu za koji ćete ipak maaalo morati da zasučete rukave:

Za podlogu će vam trebati: 230 grama keksa, 2 kašičice šećera, 4 kašike i jedna kašikica maslaca prstohvat soli

Za kremu: 900 grama krem sira 270 grama šećera, 4 velika jaja, 2 kašičce vanilije, prstohvat soli, 160 ml kisjele pavlake, 160 ml pavlake za šlag

Za gornji sloj: 475 ml kisjele pavlake, 35 grama šećera u prahu, kašičica vanilije

Za preliv od malina: 340 grama malina ili bobičastog voća po želji, 100 grama šećera, 120 ml vode

Priprema:

Usitnjeni keks, šećer, so i maslac promiješajte, pritisni na dno kalupa i stavite peći na 175 stepeni na deset minuta, a nakon toga ostavite da se ohladi. Krem sir miksajte četiri minuta ili dok ne bude potpuno gladak, dodajte sećer i nastavi miksati još četiri minuta. Zatim dodaj so i vaniliju, a nakon toga jedno po jedno jaje, a svako miksajte jednu minutu.

U tu smjesu umiješajte kisjelu pavlaku, a zatim umiješajte i pavlaku za šlag. U posudu za pečenje (pleh) stavite vatrostalnu zdjelu sa smjesom i gurnite u pećnicu na 160 stepeni. Zatim u posudu ulijte 1,5 litru kipuće vode, do polovine zdjele i pecite 1,5 sati. Nakon toga smjesa neka se hladi jedan sat na vazduhu nakon čega je stavite na pripremljenu podlogu i zatim preko noći ostavi na hlađenju u frižideru.

Za gornji sloj kreme miksajte kisjelu pavlaku, u zatim u njega dodajte šećer u prahu i vaniliju. Za preliv od malina voće, šećer i vodu pomiješaj i kuvajte pet minuta dok se ne počne zgušnjavati. Ostavi da se ohladi, prelijte preko cheseecakea i vaš savršeni desert je spreman!

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Održite svoju postignutu kilažu: Ne preskačite DORUČAK

Nedjelja, 26.01.2020 | 14:48

Put do cilja, to jest gubljenje kilograma je dug i mukotrpan. Međutim, i kada dođemo do željene kilaže, razna iskušenja i dalje su prisutna. Jedno od najvećih iskušenja jeste kako, na duže vrijeme, ostati vitak i ne vratiti opet neželjene, izgubljene kilograme.  

Nikad nije kasno: Poznati MILIONERI koji su započeli biznis nakon 50. GODINE

Nedjelja, 26.01.2020 | 14:47

Njujork -- Osobe u srednjim godinama greše kada kažu da je njihovo vreme prošlo.

Iz Ministarstva saopštili: Nema Crnogoraca među ZARAŽENIMA koronavirusom u Kini

Nedjelja, 26.01.2020 | 14:30

Prema trenutno raspoloživim informacijama, među zaraženima koronavirusom u Kini nema crnogorskih državljana, saopšteno je iz Ministarstva vanjskih poslova.    

Raonić: Nadam se da ću SPRIJEČITI Novaka da osvoji AO

Nedjelja, 26.01.2020 | 14:17

Miloš Raonić svjestan je da ga u četvrtfinalu Australijan opena čeka težak izazov, jer će se namjeriti na sedmostrukog prvaka u Melburnu, Novaka Đokovića.    

Mitrović: "LITIJE nijesu za nacionalne koreografije, skandiranje i NAVIJANJE"

Nedjelja, 26.01.2020 | 14:13

"Kao takve one bi bile pretvorene u snažno oružje protiv Crkve, što sigurni smo niko dobronamjeran ne želi", saopštio je Mitrović.

„Izvinite nismo vas našli“ i „Izdajnik“ NA SCENI STUDIO

Nedjelja, 26.01.2020 | 14:07

U okviru filmskog programa CNP-a pod nazivom Cinema Studio u ponedeljak 27. januara u 20.30 sati će na Sceni Studio, premijerno u Podgorici biti prikazan film ,,Izvinite, nismo  vas našli”, reditelja Ken Loach-a, dok će u utorak 28. januara sa početkom u 20.30 sati biti prikazan film ,,Izdajnk”  koji je režirao Marco Bellocchio, saopšteno je iz CNP-a. 

Dženifer i Bred su se POMIRILI? Glumica se odmah oglasila

Nedjelja, 26.01.2020 | 13:49

Više od nedelju dana svet bruji o susretu Dženifer Aniston i Breda Pita na 26. dodeli SAG nagrada, a sada kruže nove informacije da se par navodno još prije izvjesnog vremena pomirio, ali da to kriju od javnosti.    

Bijelo Polje: Zbog trobojki više osoba PRIVEDENO na informativni RAZGOVOR

Nedjelja, 26.01.2020 | 13:05

Trobojke su crtane i farbane po naseljima, na raznim objektima, ali i pješačkim prelazima.

TRAGEDIJA: Dječak (4) PREMINUO nakon što ga je tokom igre UPUCAO otac

Nedjelja, 26.01.2020 | 12:45

Četverogodišnji dječak iz Indiane preminuo je u bolnici prošlog četvrtka nakon što ga je tokom igre pogodio metak iz očevog pištolja. Dječak se na krevetu hrvao s ocem koji je imao pištolj u futroli na leđima, a odjednom je pao i ispalio jedan metak koji je pogodio u glavu i oca i dječaka.

DPS Glavnog grada: "Nasilnički pokušaji RUŠENJA institucija i NAPADA na službena lica"

Nedjelja, 26.01.2020 | 12:44

Aktivnosti na planu destabilizacije Crne Gore prelaze na veći nivo. To potvrđuju sinoćnja dešavanja na Zlatici, koja su nam priredili aktivisti Demokratskog fronta, Prave i pojedina sveštena lica sprske crkve u Crnoj Gori, saopšteno je iz Odbora DPS Glavnog grada.