Utorak, 30.07.2019 | 17:37
IZVOR: miss7.24sata.hr

Foto: Svjetski je DAN ČIZKEJKA: Donosimo vam NAJKREMASTIJI RECEPT do SADA!

Danas slavimo najslasniji dan u godini! Naime, 30. jul širom svijeta obilježava se kao dan mnogima omiljene poslastice - cheesecakea. Za sve ljubitelje kremastoga, slatkog i sočnog ukusa sira, on je jednostavno idealan kolač.




Foto:foodnetwork.com/Fotografija je ilustracija

A znate li da je cheesecake jedan od najstarijih kolača uopšte? Korijene vuče još iz stare Grčke, a vjeruje se da se posluživao sportistima još tokom prvih Olimpijskih igara 776. godine prije Hrista. Nakon toga preuzimaju ga Rimljani koji su umjesto kvasca ubacili razmućena jaja i tako usavršili recept.

Tako je došao i do britanskog ostrva pa ne čudi da su mu ime zapravo dali Englezi u 15. vijeku. Njegova moderna verzija slavna je ipak zbog Williama Lawrencea iz Chestera u Njujorku koji je krajem 19. vijeka razvio upravo kremasti sir koji je danas postao neizbježan sastojak svakog cheesecakea.

Foto:womanandhome.com

Za ovu se poslasticu vežu i dva Ginisova rekorda, i to za najveći i najskuplji cheesecake. Najveći je cheesecake 2017. godine izradila Cheeseberry Company za proslavu 240. rođendana ruskog grada Stavropolja, a težio je više od 4500 kilograma!

Najskuplji cheesecake u Njujorku prodaje poslastičar Rafael Ronce i to za 4592 dolara. U njemu se ipak nalaze vrhunski sastojci poput bijelog tartufa, konjaka starog 200 godina, vanilije s Madagaskara i listića zlata kojima je posut.

Foto:driscolls.com

Osim njih, donosimo vam i onaj najbolji na svijetu za koji ćete ipak maaalo morati da zasučete rukave:

Za podlogu će vam trebati: 230 grama keksa, 2 kašičice šećera, 4 kašike i jedna kašikica maslaca prstohvat soli

Za kremu: 900 grama krem sira 270 grama šećera, 4 velika jaja, 2 kašičce vanilije, prstohvat soli, 160 ml kisjele pavlake, 160 ml pavlake za šlag

Za gornji sloj: 475 ml kisjele pavlake, 35 grama šećera u prahu, kašičica vanilije

Za preliv od malina: 340 grama malina ili bobičastog voća po želji, 100 grama šećera, 120 ml vode

Priprema:

Usitnjeni keks, šećer, so i maslac promiješajte, pritisni na dno kalupa i stavite peći na 175 stepeni na deset minuta, a nakon toga ostavite da se ohladi. Krem sir miksajte četiri minuta ili dok ne bude potpuno gladak, dodajte sećer i nastavi miksati još četiri minuta. Zatim dodaj so i vaniliju, a nakon toga jedno po jedno jaje, a svako miksajte jednu minutu.

U tu smjesu umiješajte kisjelu pavlaku, a zatim umiješajte i pavlaku za šlag. U posudu za pečenje (pleh) stavite vatrostalnu zdjelu sa smjesom i gurnite u pećnicu na 160 stepeni. Zatim u posudu ulijte 1,5 litru kipuće vode, do polovine zdjele i pecite 1,5 sati. Nakon toga smjesa neka se hladi jedan sat na vazduhu nakon čega je stavite na pripremljenu podlogu i zatim preko noći ostavi na hlađenju u frižideru.

Za gornji sloj kreme miksajte kisjelu pavlaku, u zatim u njega dodajte šećer u prahu i vaniliju. Za preliv od malina voće, šećer i vodu pomiješaj i kuvajte pet minuta dok se ne počne zgušnjavati. Ostavi da se ohladi, prelijte preko cheseecakea i vaš savršeni desert je spreman!

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Ovo pojedite prije GLAVNOG OBROKA i zaštitite se od PREJEDANJA!

Utorak, 22.10.2019 | 21:48

Želite li se zaštititi od prejedanja, pojedite malu salatu prije obroka.

Preglednije i jednostavnije: Osim DARK MODE-a Facebook spremio još PROMJENA za svoje KORISNIKE

Utorak, 22.10.2019 | 21:38

Osim izbora tamnog načina rada, FB Beta bi korisnicima trebalo da bude pregledniji i jednostavniji za upotrebu, budući da nudi veće fontove i pojednostavljenu navigaciju.

Iako nije zabilježen nijedan slučaj: Vakcine stižu krajem mjeseca!

Utorak, 22.10.2019 | 21:03

Iako sezona gripa još nije počela i još nije zabilježen nijedan slučaj, vakcine stižu krajem mjeseca.

FOTO: Duško Knežević u loži sa Zvezdinim LEGENDAMA uoči meča Lige šampiona

Utorak, 22.10.2019 | 20:49

Na fotografijama iz lože su, pored Kneževića, i Vladimir Petrović Pižon, Vojin Lazarević, Miloš Šestić.

FOTO: A šta kada se oni nepropisno PARKIRAJU? Nikšićani napisali kaznu Komunalnoj policiji

Utorak, 22.10.2019 | 20:33

Komunalna policija u Crnoj Gori svakodnevno napiše desetine kazni zbog nepropisnog parkiranja. No, šta se desi kada njihovi službenici ne poštuju pravila? Građani njih “kazne”.

INSTAGRAM najpopularnija DRUŠTVENA MREŽA: Uspješnost OBJAVE zavisi od HEŠTEGA!

Utorak, 22.10.2019 | 20:20

Trend: Na ovoj on­la­jn pla­t­fo­r­mi na­la­zi se na­j­bo­lji sa­dr­žaj, obje­di­njen u jed­nom di­gi­tal­nom me­di­ju ko­ji je izu­ze­t­no user friendly.

Kim Kardašijan proslavila 39. rođendan: Hvalila se POKLONIMA, a fanovi je OSUDILI!

Utorak, 22.10.2019 | 19:21

Kim Kardašijan proslavila je juče svoj 39. rođendan u društvu prijatelja, porodice i supruga Kanje Vesta.

Evropsko prvenstvo u VATERPOLU u Budimpešti: "Ajkule" dobile PROTIVNIKE!

Utorak, 22.10.2019 | 18:52

Vaterpolo reprezentacija Crne Gore dobila je protivnike za Evropsko prvenstvo koje se od 12. do 26. januara naredne godine održava u Budimpešti.

Američki predsjednik razgovarao sa ŽENAMA u SVEMIRU: Tramp astronautkinjama pokazao srednji prst?

Utorak, 22.10.2019 | 18:32

Tokom razgovora Tramp je bio vidno frustriran jer je u komunikaciji video vezom došlo do kašnjenja od 5 sekundi.

Uspostavljanje RODNE ravnopravnosti: Žensko preduzentištvo u CG važan uslov za EKONOMSKI RAZVOJ

Utorak, 22.10.2019 | 18:23

U Crnoj Gori žensko preduzetništvo prepoznato je kao jedan od važnih uslova za ukupni ekonomski razvoj Crne Gore i uspostavljanju pune rodne ravnopravnosti, poručeno je sa regionalne konferencije " U korak sa novim vremenom", koje je organizovalo Ministarstvo za ljudska i manjinska prava u saradnji sa Privrednom komorom Crne Gore.