Ponedjeljak, 19.08.2019 | 14:11
IZVOR: novosti.rs

Omiljena ITALIJANSKA tjestenina: Pripremite sočne LAZANJE uz pomoć ova ČETIRI RECEPTA!

Ako ste ljubitelj ovih italijanskih tjestenina, probajte nekoliko recepata.




Foto:pillsbury.com

Sa šunkom

Foto:italycreative.it

Potrebno je: 350-400 g kora za lazanju, 400 g šunke, 300 g gaude ili nekog drugog omiljenog sira, 150 g parmezana + 50 g za posipanje, 700 ml mlijeka, 5 kašika brašna, prstohvat univerzalnog začina, so, biber, muskatni oraščić.

U hladnom mlijeku razmutite brašno da bude bez grudvica, dodajte so, univerzalni začin, biber i muskatni oraščić za bešamel sos. Stavite na laganu vatru i miješajte varjačom, a kada počne da vri umiješajte 150 g parmezana. Nauljite vatrostalnu ili keramičku posudu, pa ređajte listove lazanje, bešamel, šunku i narendanu gaudu. Ponavljajte postupak dok ne potrošite sve sastojke. Gornju koru premažite bešamelom i pospite preostalim parmezanom. Pecite u rerni oko 20 minuta na 200 stepeni. Služite uz zelenu salatu i čašu crnog vina.

Povrtne

Potrebno je: 350 g kora za lazanju, po 4 tikvice i šargarepe isječene na tanke kolutove, 100 g putera, 2 kašike brašna, 130 ml svježeg mlijeka, so, biber, 500 g paradajz sosa, 2 kašike nasjeckanog svježeg bosiljka, 80 g narendanog kačkavalja.

Kore za lazanju skuvajte, ocijedite i properite hladnom vodom. Tikvice i šargarepu propržite da omekšaju, pa ostavite da se ohlade. U tiganju istopite puter, dodajte brašno i pržite pet minuta na umjerenoj vatri uz neprestano miješanje. U to dodajte svježe mlijeko i ostavite da se krčka dok se sos ne zgusne, neprestano miješajući. Posolite i pobiberite, pa sklonite sa vatre. Premažite puterom pleh na dno rasporedite 80 g paradajz sosa, pospite malo bosiljka, rasporedite trećinu povrća, a odozgo stavite red kora. Ponovite postupak još dvaput.

Gornji sloj premažite rastopljenim puterom, prelijte bijelim sosom, a preko narendanim kačkavaljem. Pecite 35 minuta da kačkavalj počne da ključa. Služite uz preostali paradajz sos.

Pune spanaća

Foto:finecooking.com

Potrebno je: 250 g lazanja, glavica crnog luka i čen bijelog, 2 kašike putera, 1 kg spanaća, 300 g sira, 200 g pavlake, 150 g narendanog kačkavalja, so, biber, malo narendanog muskatnog oraščića.

Isjeckajte sitno crni i bijeli luk, pa ih propržite na puteru. Spanać očistite, operite i kuvajte u ključaloj slanoj vodi dok ne omekša. Potom ga ocijedite i posolite, dodajte prženi luk, biber i malo narendanog muskatnog oraščića. Izdrobljeni sir ugrejte sa kisjelom pavlakom i začinite solju i biberom. Nauljite pleh za pečenje i naizmjenično ređajte prvo lazanje, pa spanać i na kraju sirni sos. Pospite narendanim kačkavaljem i pecite u rerni oko 45 minuta na 200 stepeni.

Opijeni gambori

Potrebno je: 250 g gambora, 8 listova testa za lazanje, 2 paradajza, bosiljak, so, biber, 100 g parmezana, malo bijelog vina, manja glavica crvenog luka, čen bijelog luka, ulje.

Na ulju propržite sitno isjeckan crveni luk, dodajte gambore, pa ih zajedno još dinstajte. Dodajte kockice isječenog paradajza, sitno isjeckan čen luka, vino, bosiljak, pa posolite i pobiberite. Pustite da se kuva dok se ne zgusne. Listove tijesta stavite da se kuvaju u slanoj vodi dopola. Ohladite ih, pa slažite u kalup - red testa, red gambora, malo parmezana. Postupak ponovite tri puta. Na kraju pospite parmezanom i 35 minuta pecite u rerni na 200 stepeni. Služite toplo.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

"Mustafa me stalno POMINJE": Eminin bivši napisao knjigu, a evo kako je opisao Jahovićevu

Utorak, 18.02.2020 | 21:57

Emina Jahović kaže da je u najširem mogućem smislu ispunjava ljubav, iako je trenutno sama.

EHF TV: Jovanka i Majda u magazinu Lige šampiona

Utorak, 18.02.2020 | 21:46

Krila rukometnog kluba Budućnost i crnogorske reprezentacije, Jovanka Radičević i Majda Mehmedović, biće gosti Televizije Evropske rukometne federacije. Ekipa EHF TV boravila je u Podgorici i na više lokacija snimala emisiju "A Closer Look", koja je magazin EHF Lige šampiona.

Nepristupačan teren OTEŽAO POSAO: Ugašen POŽAR na Crkvinama

Utorak, 18.02.2020 | 21:40

Kolašinski vatrogasci uspjeli su da oko 20.30 sati ugase požar, koji je zahvatio veće povšine pašnjaka na Crkvinama.

Nikolić: "Licemjerne insinuacije MCP i ostalih eparhija"

Utorak, 18.02.2020 | 21:09

Insinuacije Mitropolije crnogorsko-primorske (MCP) i drugih eparhija Srpske pravoslavne crkve (SPC) u Crnoj Gori, kojima se posredno ukazuje da bi vlast mogla imati neke veze sa paljenjem državne zastave u Budvi, u najmanju ruku su licemjerne, rekao je poslanik Demokratske partije socijalista (DPS) Miloš Nikolić.

NPCG: Durmitor privlači posjetioce tokom cijele godine

Utorak, 18.02.2020 | 20:44

Januar i februar najavljuju dobru posjetu u nacionalnom parku Durmitor, ocijenili su iz Nacionalnih parkova Crne Gore (NPCG).  

Postoji dobar razlog: Zašto vrećica čipsa nikada nije skroz PUNA?

Utorak, 18.02.2020 | 20:25

Ako volite kupovati čips u vrećici, bez obzira koji brend kupovali, kada otvorite vrećicu, ona će uvijek biti puna samo do pola, što je prilično razočaravajuće. Ipak, postoji dobar razlog za to.

CFL: Remi lidera, Sutjeska SAVLADALA Zetu

Utorak, 18.02.2020 | 20:12

Kompletirano 20. kolo Telekom 1.CFL…

TRAGEDIJA u srpskom fudbalu: Mladi igrač PREMINUO na treningu

Utorak, 18.02.2020 | 20:00

Tragedija u srpskom fudbalu...

VIDEO: Puklo kao BOMBA: Kolima "preletjela" kružni tok i pokupila gromadu od 150 kilograma

Utorak, 18.02.2020 | 19:42

Mirno jutro u Long Biču u Kaliforniji prekinuli su prasak i lomljava.

VIDEO: Ima DVIJE godine i obožava LED i KLIZANJE: Ovaj MEDVJED je postao prava ATRAKCIJA!

Utorak, 18.02.2020 | 19:21

Pogledajte snimak koji govori više od riječi.