Ponedjeljak, 11.11.2019 | 12:31
IZVOR: stil.kurir.rs/miss7zdrava.24.sata.hr

Čuva srce, jača kosti i smanjuje rizik od raka - vrijeme je za KISJELI KUPUS!

Kisjeli kupus je pravo bogatstvo vitamina i minerala i prava je bomba za imunitet.




Foto: Ilustracija, pexels.com

Kisjeli kupus spada u fermentirano povrće koje ima mnogo zdravstvenih prednosti.

Prije više od 2.000 godina uz pomoć fermentacije hrana se čuvala od kvarenja.

Fermentacija je proces rada mikroorganizama u kupusu koji probavljaju njegove prirodne šećere i pretvaraju ih u ugljen dioksid i organske kisjeline.

Fermentacija stvara uslove koji podstiču rast korisnih probiotika koji se nalaze i u proizvodima kao što su jogurt i kefir. Riječ je o bakterijama koje imaju mnogo zdravstvenih koristi. Takođe, pomažu da hrana bude probavljivija, što povećava sposobnost crijeva da apsorbuju vitamine i minerale.

Poboljšava probavu

Kiseli kupus sadrži već spomenute probiotike, koji su zapravo korisne bakterije i djeluju kao prva linija odbrane od toksina i štetnih bakterija.

Takođe, mogu da poboljšaju probavni sistem i opšte zdravlje. Probiotici pomažu i u smanjenju gasova, nadimanja, zatvora, dijareje i simptoma povezanih s Kronovom bolešću i ulceroznim kolitisom, prenosi Healthline..

Osobe koje boluju od navedenih bolesti treba da  prate kako kisjeli kupus deluje na njih i u skladu s tim odluče hoće li ga konzumirati.

Kao i većina drugih fermentiranih namirnica i kisjeli kupus sadrži razne enzime koji pomažu razgradnji hranjivih materija na manje molekule koje su lakše probavljive.

Jača imunološki sistem i šiti od infekcija

Kisjeli kupus bogat je izvor hranjivih sastojaka za jačanje imuniteta. Bakterije koje se nalaze u crijevima mogu da imaju jak uticaj na imunološki sistem.

Redovno konzumiranje hrane bogate probioticima poput kisjelog kupusa može da umanji rizik od razvoja infekcija poput prehlade i infekcije mokraćnih puteva.

Bogat je i vitaminom C i gvožđem, što doprinosi jačem imunitetu.

Pomaže kod mršavljenja

Redovno konzumiranje kisjelog kupusa može da pomogne u borbi sa viškom kilograma. To je dijelom i zbog toga što kisjeli kupus, kao i većina povrća, sadrži malo kalorija i mnogo vlakana.

Dijeta s visokim udelom vlakana duže nas drži sitim što može da pomogne da prirodnom smanjenju broja kalorija koje pojedemo dnevno.

Smanjuje stres i održava zdravlje mozga

Namirnice koje jedemo mogu da utiču na naše raspoloženje, ali i na rad mozga. Otkriveno je da probiotici pomažu u poboljšanju pamćenja i smanjenju simptoma anksioznosti, depresije, autizma, pa čak i opsesivno-kompulzivnog poremećaja (OCD).

Smanjuje rizik od određenih vrsta raka

Kupus sadrži antioksidanse i druge korisne biljne spojeve koji smanjuju rizik od određenih vrsta raka.

Istraživači vjeruju da ovi spojevi mogu da pomognu smanjivanju oštećenja DNA, sprečavanju mutacije ćelija i blokiranju prekomernog rasta ćelija koje obično dovode do razvoja tumora.

Takođe, proces fermentacije kupusa može da stvori posebne biljne spojeve za koje se misli da pomažu u uništavanju kancerogenih ćelija.

Jedno istraživanje je pokazalo da su žene koje su jele puno kupusa i kisjelog kupusa od svojih mlađih godina do odrasle dobi imale smanjen rizik od raka dojke.

Čuva srce

Kisjeli kupus čuva zdravje srca, jer sadrži visoku količinu vlakana i probiotika, koji pomažu u smanjenju nivoa holesterola.

Osim toga, kisjeli kupus je jedan je od rijetkih biljnih izvora menakinona, poznatijeg kao vitamin K2. Smatra se da vitamin K2 pomaže u smanjenju srčanih bolesti sprječavanjem nakupljanja kalcijuma u arterijama, prenosi Healthline.

Jača kosti

Kisjeli kupus sadrži vitamin K2, koji igra važnu ulogu u zdravlju kostiju. Točnije, vitamin K2 aktivira dva proteina čija je funkcija vezanje kalcijuma, glavnog minerala koji se nalazi u kostima.

Trogodišnje istraživanje koje je obuhvatilo žene u postmenopauzi pokazalo je da one koje su uzimale dodatke vitamina K2 imaju sporiji gubitak mineralne gustoće kostiju koje se povezuju sa starenjem.

Takođe, nekoliko drugih studija pokazalo je da je uzimanje dodataka vitamina K2 smanjilo rizik od preloma kičme i kuka za 60–81 odsto.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

OSTALE VIJESTI

KROMPIR DIJETA: Idealna za one koji žele BRZO da se riješe viška kilograma

Četvrtak, 13.08.2020 | 18:57

Posljednjih nekoliko godina je u svijetu izuzetno popularna krompir dijeta. Oni koji su isprobali ovu dijetu tvrde da je moguće da dnevno smršate oko pola kilograma, ali sve što ćete da jedete biće krompir!

Ne možete da spavate tokom vrućina? Stručnjaci otkrili kako da imate LAK SAN uz ove TRIKOVE!

Četvrtak, 13.08.2020 | 15:57

Stručnjaci savjetuju kako da imate lakši i prijatniji san za vrijeme toplotnog talasa. 

Rajsko voće Mediterana: ŠEST razloga zašto je SMOKVA jedna od najljekovitijih voćki na svijetu

Srijeda, 12.08.2020 | 14:02

Smokve sa razlogom zovu rajsko voće Mediterana. Njeni ljekoviti djelovi su plod, mliječni sok, list i kora drveta. Suva verzija smokve smatra se superhranom koja nam je dostupna tokom cijele godine, ali teško može da nadmaši sočne plodove koji se na našim prostorima uzgajaju već hiljadama godina.

Muči vas NESANICA? Nutricionisti predlažu PET namirnica za USPAVLJIVANJE

Nedjelja, 09.08.2020 | 16:37

U doba stresa i suviše brzog života, nesanica je sve češća pojava. U redu, svi znamo koliko je spavanje važno za oporavak organizma, ali šta kada san ne dolazi na oči?

Na prirodan način smanjiti BOL: Top PET namirnica za ublažavanje MIGRENE

Nedjelja, 09.08.2020 | 12:26

Kad zaboli glava, većina poseže za tabletama, ali možda sledeći put možete da pokušate s nekom od namirnica koje zahvaljujući svom sastavu mogu na prirodan način smanjiti bol ili spriječiti napade migrene.

Mračna strana najplaćenijeg holivudskog glumca: Smatraju ga božanstvom, misle da može da spasi svijet

Četvrtak, 13.08.2020 | 21:25

Rijetkost je da jedan holivudski glumac sa filmovima koji su po pravilu blokbasteri i kog publika zbog talenta obožava, do te mjere bude zatvoren za javnost kao Tom Kruz.

Tuga u stihovima: Pjesma “Tu noć kad si se udavala” krije potresnu priču s tragičnim krajem

Četvrtak, 13.08.2020 | 20:41

Veliki broj domaćih balada koje su postale veliki hitovi krije u sebi istinitu priču koja je bila inspiracija za njihov nastanak. Te pjesme najčešće govore o tužnim ljubavima, rastancima i tragičnim sudbinama, a jedna od takvih je i balada “Tu noć kad si se udavala”, koju je devedesetih otpjevala grupa “Prljavo kazalište”.

Marković: Vlada nije prihvatala ponude koje bi bile ograničenje za investicije, razvoj i nova radna mjesta

Četvrtak, 13.08.2020 | 20:03

Vlada nije prihvatala predloge i ponude, pa ni od međunarodnih kreditora, koje bi bile ograničenje za investicije, razvoj i nova radna mjesta, kazao je predsjednik Vlade Duško Marković na Savjetu za unapređenje poslovnog ambijenta Glavnog grada.

Krivična prijava za organizatora koncerta u Ulcinju - osumnjičen za kršenje mjera

Četvrtak, 13.08.2020 | 19:52

Ulcinjska policija je danas nadležnom državnom tužiocu podnijela krivičnu prijavu protiv F.H. iz Ulcinja zbog sumnje da je izvršio krivično djelo nepostupanje po zdravstvenim propisima za suzbijanje opasne zarazne bolesti.

Brajović: Nekoliko VAKCINA u TREĆOJ fazi kliničkog ispitivanja

Četvrtak, 13.08.2020 | 19:44

Nakon što je registrovala prvu vakcinu za Kovid-19, Rusija je zatražila od Svjetske zdravstvene organizacije uslove za procjenu njene bezbjednosti. Šefica Svjetske zdravstvene organizacije u Crnoj Gori, Mina Brajović, kaže da je još nekoliko vakcina u trećoj fazi kliničkog ispitivanja, a distribucija one koja se odobri biće test globalne solidarnosti.

ANKETA: Da li Podgorici fali ZOOLOŠKI VRT, nalik onima u gradovima u regionu?

Četvrtak, 13.08.2020 | 19:30

Podgorica je u posljednje vrijeme započela ubrzaniji razvoj praćen izgradnjom velikog broja stambenih objekata, cijelih kvartova, koji danas predstavljaju atraktivne četvrti, ali šta je to što Podgorici danas nedostaje? 

Osveta bivšoj partnerki? Berluskoni (83) uhvaćen sa novom djevojkom (30)

Četvrtak, 13.08.2020 | 19:14

Bivši italijanski premijer Silvio Berluskoni (83) ima novu djevojku, koja je čak 53 godine mlađa od njega. U pitanju je Marta Fašini, njegova koleginica iz stranke Forza Italia.

KROMPIR DIJETA: Idealna za one koji žele BRZO da se riješe viška kilograma

Četvrtak, 13.08.2020 | 18:57

Posljednjih nekoliko godina je u svijetu izuzetno popularna krompir dijeta. Oni koji su isprobali ovu dijetu tvrde da je moguće da dnevno smršate oko pola kilograma, ali sve što ćete da jedete biće krompir!

Novi TREND: ZVUČNE TETOVAŽE su način da sačuvate uspomene na svoje najmilije

Četvrtak, 13.08.2020 | 18:49

Kada nekog volite, logično je da želite da ga uvijek imate kraj sebe. Makar i kao uspomenu. Uglavnom smo čuvali fotografije i video snimke, što je, sa razvitkom tehnologije, a posebno telefona, postalo znatno lakše.

“To su gluposti": Ronaldo NEĆE u Barselonu

Četvrtak, 13.08.2020 | 18:22

Kristijano Ronaldo neće ići iz Juventusa.