Kolačići koji mirišu na ljeto, spremni očas posla!

Foto: ilustracija, pixabay.com

Obradujte ukućane poslasticom u kojoj će svi uživati - kolačićima sa limunom koji su gotovi za pola sata!

Sastojci:

220 grama putera

Šolja i po šećera

Jedno jaje

2 ¼ šolje brašna

Pola kašičice praška za pecivo

Pola kašičice soli

Kašičica ekstrakta vanile

Rendana kora dva veća limuna

Sok od jednog limuna

Šećer u prahu za posipanje (opciono)

Priprema:

Zagrijte rernu na 180 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje.

Mutite puter sa šećerom, oko tri minuta, da dobijete kremastu smjesu. Zatim u to dodajte jaje, pa još malo umutite.

Pomiješajte brašno, prašak za pecivo, so, ekstrakt vanile, koru i sok od limuna, zatim to spojite sa umućenim puterom, dobro izmiješajte, pa ostavite da odstoji oko tri do pet minuta.

Kašikom vadite smjesu i oblikujte po želji, pa poređajte na pleh, ostavljajući malo razmaka između kolačića.

Pecite ih 10-12 minuta ili dok ne dobiju zlatnu boju, ostavite da se ohlade i po želji pospite šećerom u prahu.