Jednostavno se sprema, a ukus je fantastičan!
Foto: Ilustracija, pixabay.com
Slatkiš koji će obožavati cijela porodica - a sprema se bez brašna!
Sastojci:
145 grama putera
300 grama tamne čokolade
Pet jaja
40 grama kakaa
150 grama šećera u prahu
Priprema:
Pripremite pleh i podmažite ga, a zatim pospite malo kakaa po dnu i stranicama pleha, pa istresite višak.
Zagrijte rernu na 170 stepeni.
Puter i čokoladu istopite na pari, uz često miješanje, sve dok smjesa ne bude glatka, pa sklonite sa strane.
U veću posudu stavite bjelanca i umutite da postanu pjenasta. Polako dodajte šećer, kašiku po kašiku, muteći i dalje. Smjesa treba da bude dovoljno gusta da se ne razliva.
Žumanca dodajte u smjesu sa čokoladom i izmiješajte. Dodajte u to kakao, pa umutite da smjesa bude glatka. Zatim dodajte čevrtinu umućenih bjelanaca, pa polako promiješajte, zatim dodajte ostatak bjelanaca i još malo promiješajte.
Smjesu sipajte u pripremljen pleh, poravnjajte odozgo. Pecite oko pola sata, 35 minuta ili dok ne nestanu mjehurići sa sredine kolača.
Ostavite da se prohladi, pa po želji odozgo pospite malo kakaa i poslužite.
KOMENTARI (0)