Ovaj jednostavan i brz čokoladni kolač spasonosno je rešenje za trenutke kad vas uhvati želja za nečim slatkim. Autor ovog grešnog zadovoljstva je poznati francuski poslastičar Filip Kontičini, a priprema je toliko lagana da će kolač uspjeti i najvećim neznalicama u kuhinji.
Foto: Screenshot, philippe_conticini/Instagram
Sastojci:
100 g kvalitetne tamne čokolade s postotkom kakaa 70%
50 g mliječne čokolade
115 g putera
3 jaja srednje veličine
55 g šećera
5 g brašna
15 g brašna od kestena
prstohvat soli
Priprema:
Otopite čokoladu na pari i dodajte joj puter.
U posebnoj posudi mutite jaja sa šećerom pa kad se smjesa udvostruči dodajte obe vrste brašna. U tu smjesu zatim dodajte rastopljenu čokoladu i puter koji ste u međuvremenu malo ohladili i ne zaboravite da ubacite prstohvat soli kako bi čokolada došla do izražaja.
Izmiješajte smjesu taman toliko da bude jednolična i istresite je u prethodno zamašćen i pobrašnjen kalup.
Pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 160 ° C oko 25 minuta.
Kolač poslužite dok je još topao, pa mu po želji dodajte sladoled od vanile ili šlag od slatke pavlake
Prijatno!
jeli tacna ova kolicina brasna 5 i 15 grama brasna
KOMENTARI (1)