Lubenica nije samo ukusno voće koje osvježava i hidrira tokom vrelih ljetnjih dana, nego je i voće puno hranljivih materija.

Foto: Ilustracija/unsplash.com

Ne postoji ništa tokom ljeta što osvježava kao lubenica. Iako se ponegdje mogu naći tokom cijele godine, najbolje ih je ipak jesti tokom ljeta, jer tad imaju najviše hranljivih sastojaka.

Lubenica je osvježavajuće povrće bez masnoća koje sadrži razne vitamine koji njeguju tijelo. Ona sadrži vitamine A i C, minerale kalijum i magnezijum, kao i antioksidante poput karotena i likopena. Sadržaj antioksidanata raste sa zrelošću lubenice.

Evo koje su sve prednosti i blagodeti ovog sočnog povrća:

1. Štiti srce i reguliše pritisak

Lubenica je bogat izvor hranjivih materija koje štite srce, poput vitamina C i karotenoidnog fitonutrijenta, likopena, koji im takođe daje karakterističnu crvenkasto-roze boju. Likopen, uz beta-karoten i vitamin A, pruža snažnu antioksidativnu zaštitu od oštećenja na staničnim strukturama uzrokovanim slobodnim radikalima.

Lubenica je dobar izvor magnezijuma i kalijuma, dva minerala za koje je poznato da pomažu uravnoteženju krvnog pritiska, kao i vrlo dobar izvor vitamina B6, koji pomaže u održavanju odgovarajućeg nivoa homocisteina (povišen nivo homocisteina povezana sa uznapredovalom aterosklerozom i preranom smrću).

2. Doprinosi mršavljenju

Sastoji se od 92 posto vode i idealna je namirnica za regulaciju tjelesne težine. Da bi se izbjegle grickalice između obroka koje doprinose povećanju tjelesne mase, dobra zamjena je grickati komadiće lubenice. Isjecite lubenicu na kockice i stavite u frižider, pa uzmite nekoliko komadića kada osjetite želju za hranom.

3.  Važna je u borbi protiv upalnih infekcija

Lubenica ima potencijal da redukuje hroničnu upalnu infekciju, za koju se sumnja da je jedan od izazivača bolesti kao što su astma, dijabetes, artritis, kardiovaskularne bolesti i određeni tipovi karcinoma. Ovo se povezuje sa već pomenutim visokim sadržajem antioksidanata koji podstiču eliminaciju dejstva štetnih slobodnih radikala.

Sami slobodni radikali inače stvaraju veliku štetu jer se lijepe za zidove krvnih sudova i blokiraju ih. Ovaj "začarani krug" mnogo šteti imunom sistemu. Tiroida, srce i pankreas su organi na koje ovakav proces može da ima negativan uticaj.

Jedna čaša soka od lubenice dnevno može da smanji rizik stvaranja bolesti kao što su osteartritis, reumatoidni artritis, astma i karcinom debelog crijeva.

Izvor: telegraf.rs