Niko neće moći da odoli čokoladnoj torti čije se kremasti fil topi u ustima.

Foto: Cookrate - Cakes/Youtube screenshot

Ako vam treba odličan recept za raskošnu tortu bogatog ukusa koja se brzo i lako pravi, onda morate da isprobate ovu. Čokoladne kore i kremasti fil je čine neodoljivom, a orasi i lješnici samo pojačavaju ukus.

Možete da je spremate kao rođendansku tortu, ali i kao desert za slavu.

Sastojci za biskvit:

170 g lješnika
10 g praška za pecivo
30 g prezli
150 g šećera
6 jaja
40 g kakaoa

Za fil:

600 ml slatke pavlake
70 g čokolade
100 g šećera
10 g vanilin šećera

Za dekoraciju:

70 g čokolade
70 g oraha

Priprema:

Za biskvit:

Umutite žumanca sa šećerom, pa dodajte mljevene lješnike, kakao, prašak za pecivo i prezle. Lijepo promiješajte špatulom. Umutite bjelanca sa prstohvatom šećera i dodajte u prvu smjesu, pa sjedinite. Sipajte smjesu u kalup prečnika 20 cm, obložen pek papirom. Pecite na 180°C oko 30 minuta. Podijelite koru na 2 dijela.

Za fil:

Umutite slatku pavlaku sa šećerom i vanilin šećerom. Dodajte isjeckanu čokladu i promiješajte. Sipajte preko jedne kore. Stavite u frižider na pola sata. Zatim drugu koru izmrvite i pomiješajte sa mljevenim orasima i sjeckanom čokoladom. Sipajte preko fila.