Ako vam je dosadila priprema uobičajenih recepata sa jajima, predlažemo vam da probate takos-jaja za doručak.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Sir, jaja i svježa salsa od paradajza čine ovaj doručak veoma zabavnim, zasitnim i što je najvažnije - spremnim za 20 minuta.

Ove takose možete da poslužite sa pečenom slaninom ili da u postupnosti izostavite meso i poslužite ih kao vegetarijanski doručak. Ili užinu, ručak ili večeru.

Sastojci:

220 g paradajza, oljuštenog
1 ljuta papričica, prepolovljena
1 kašika maslinovog ulja
so i biber
8 malih kukuruznih tortilja
160 grama kačkavalja, grubo narendan
8 jaja
svjež peršun, nasjeckan
2 kašike soka od limuna
za mesnu varijantu jutarnjeg takosa: 8 kriški pečene slanine

Priprema: 

Stavite u tepsiju isečeni paradajz i ljutu papričicu sa uljem i prstohvatom soli. Pecite u rerni dok povrće ne omekša, oko osam do 10 minuta. Potom prebacite u blender. Posolite i i izmiksajte dok ne postane glatko.

U međuvremenu, poređajte tortilje na pleh za pečenje. Svaku tortilju pospite sa 40 grama kačkavalja u sredini. Potom razbijte nad sirom jaje, tako da kačkavalj ne dozvoli da se jaje razlije po tortilji. Posolite i pobiberite prema ukusu.

Pecite do željene gotovosti, oko četiri do šest minuta, u zavisnosti kako volite da budu spremljena vaša jaja na oko.

Dodajte peršun, sok od limuna i poslužite svježe spremljenu salsu na takosima.

Ako ste za mesnu varijantu doručka, poslužite sa kriškama pečene slanine.

Izvor: telegraf.rs