Piletina je mnogima omiljena namirnica u kuhinji. Osim što je vrlo ukusna, može se pripremiti na stotine načina.
Foto: Ilustracija, Pixabay
Za današnji ručak isprobajte piletinu u kisjelom mlijeku.
Recept je brz i jednostavan, a meso nevjerovatno sočno i ukusno.
Sastojci
1 kg pilećeg bijelog mesa
kašikica suv mljevene ljute paprike
1/2 kašikice bibera
kašikica senfa
3 jaja
400 ml kisjelog mlijeka
200 ml vrhnja za kuhanje
5-6 manjih kisjelih krastavaca
200 g gaude
Priprema
Pileće meso narežite na veće komade pa ga začinite suvim začinom, ljutom paprikom, biberom i senfom. Sve dobro promiješajte kako bi se začini ravnomjerno rasporedili po mesu.
Uključite rernu na 200 stupnjeva. Umutite jaja pa dodajte kiselo mlijeko. Sve izmiješajte pa umiješajte i vrhnje za kuhanje.
U uljem premazanu vatrostalnu ili keramičku posudu rasporedite meso. Prelijte preljevom od kiselog mlijeka, jaja i vrhnja (pazite da meso bude u potpunosti prekriveno kako bi ostalo sočno tokom pečenja).
Po vrhu narendajte kisele krastavce pa posložite listove gaude.
Pecite u rerni 30 minuta. Jelo možete poslužiti s povrćem, rižom, kroketima ili krompirima.
KOMENTARI (0)