Ukoliko ste ljubitelji neobičnih kombinacija i volite da isprobavate nova jela, ova piletina će vam se sigurno dopasti.

Foto: Ilustracija/ Pixabay.com

SASTOJCI:

500 g pilećeg filea

po kašičica kumina, origana i mljevene paprike

pola kašičice ljute mljevene paprike

maslinovo ulje

glavica crnog luka

dva čena bijelog luka

veća šaka spanaća

šolja sušenog paradajza

400 ml kokosovog mlijeka

kašika kokosovog brašna

so, biber

PRIPREMA:

Meso isjeći na deblje šnicle, pa dobro natrljati mješavinom kumina, origana, slatke i ljute mljevene paprike, soli i bibera. U većem tiganju zagrijati kašiku-dvije ulja, te pržiti na umjerenoj vatri dok meso ne porumeni sa svih strana. Izvaditi i staviti na toplo, a na istoj masnoći propržiti isjeckan crni i bijeli luk. Potom dodati paradajz, miješati minut, pa preliti kokosovim mlijekom. Miješati pet minuta, vratiti meso i posuti rendanim kokosom. Krčkati još pet minuta, te poslužiti sa špagetama.