I lubenica ima rok trajanja.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Lubenica je jedno od najomiljenijih letnjih voćki jer nas, pored osvežavajućeg ukusa, dugo drži sitim.

Međutim, ako niste dio... velike porodice, teško da je sami možete brzo pojesti, a to znači da postoje veće šanse da se brže pokvari. Za razliku od drugog voća, teško je na prvi pogled reći kada lubenica više nije dobra.

3 znaka koji bi trebalo da vas spreče da konzumirate lubenicu:

Miris: Miris lubenice je sladak i aromatičan. Kad se lubenica "pokvari", ove slatkoće više nema. Umjesto toga, može da miriše na pokvarenu hranu.

Osjećaj: Tekstura razvija blago klizav sjaj na dodir. Ako ne možete da osjetite teksturu pulpe lubenice kakva je bila kada je prvi put isječena, to može biti znak da se pokvarila.

Ukus: Parče lubenice koje izgleda lijepo, ali vam na jeziku djeluje kiselo ili „gazirano“, najbolje je da bacite.

Lubenicu treba jesti u roku od nekoliko dana i ne čuvajte je duže od nedelju dana u frižideru. Pošto je lubenica sačinjena od 92% vode, kada je isiječete i čuvate u frižideru, sok počinje da curi. Dobar način je da procijedite ovaj sok u čašu i uživate u njemu, jer je sok od lubenice ukusan i zdrav!

Vrijedi napomenuti da čuvanje lubenice na način da je njeni sokovi ne pokvare, mnogo pomaže u njenom očuvanju. Međutim, najbolje je da uživate u isječenoj lubenici u roku od 3-4 dana. Ne morate da rizikujete da pojedete lubenicu ako imate i najmanju sumnju da je pokvarena. Kada ste u nedoumici, bacite je da biste izbjegli trovanje hranom. Jednostavno, kupite svježu i mirisnu i uživajte u njenom ukusu.