Cikorija sadrži inulin, koji je moćan probiotik, a može ublažiti i gorušicu.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Osim toga što se može konzumirati kao kafa, često u kombinaciji s ječmom, od nje možete skuvati čaj.

Cikorija je višegodišnja biljka porijeklom iz Evrope, ali se danas uzgaja širom svijeta. Koristi se u kulinarstvu kao zamjena za kafu ili poboljšava ukus kafe kao i u salatama.

Uz to ima razne zdravstvene prednosti - ublažava probavne probleme, sprječava gorušicu, čisti organizam, sprječava bakterijske infekcije te pojačava imunitet. Takođe je prirodni sedativ, a može pomoći i kod gubitka viška kilograma.

Jedan od najčešćih razloga za dodavanje cikorije u ishranu je poboljšavanje probave. Cikorija sadrži inulin, koji je moćan probiotik i koristi se za ublažavanje probavnih smetnji i gorušice.

Osim toga što se može konzumirati kao kafa, često u kombinaciji s ječmom, od nje možete skuvati čaj, i to od prženog korena. Čaj će imati prijatan zemljani ukus s blagom gorčinom.