Dok je šargarela decenijama bila smatrana najboljim izborom za očuvanje zdravlja očiju, novo istraživanje pokazuje da pistaći mogu biti još efikasnije.

Foto: Ilustracija/ Pixabay.com

Naučnici sa Univerziteta Tufts u Masačusetsu otkrili su da samo 57 grama pistacija dnevno može značajno doprinijeti zdravlju vaših očiju.

Pistacije sadrže antioksidans lutein, koji je ključan za povećanje "optimalne gustine makularnog pigmenta" (MPOD), što pomaže filtriranju svjetlosti sa ekrana, štiti mrežnjaču i smanjuje rizik od degeneracije očiju.

"Naša studija pokazuje da pistacije nisu samo ukusna užina, već mogu biti i odlične za zdravlje vaših očiju. Konzumiranje male količine svakog dana može pomoći u zaštiti vašeg vida, posebno kako starite",  izjavila je dr. Tami Skot, neuropsihološkinja koja je vodila istraživanje.

U eksperimentu, odrasli učesnici koji su imali nizak unos luteina jeli su 57 grama pistacija dnevno, čime su udvostručili unos ovog važnog antioksidansa.

U samo šest sedmica, grupa je zabilježila značajno povećanje u MPOD-u, što je potvrđeno kroz precizna mjerenja.

Pistaći  su bogat izvor hranljivih sastojaka, uključujući esencijalne vitamine, minerale i antioksidante.

Lutein, koji se može naći i u drugim namirnicama kao što su brokule i tamnozeleno lisnato povrće, bolje se apsorbuje u organizmu kada se unosi uz prirodne masti, kakve sadrže upravo pistacije.

Ovo je jedan od razloga, zašto su pistacije toliko efikasne u poboljšanju zdravlja očiju, piše Express.