Izgradnja snažnog imunološkog sistema važna je za očuvanje zdravlja i prevenciju bolesti.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Citrusi
Agrumi, poput pomorandže, limuna i grejpfruta, odličan su izvor vitamina C, antioksidansa koji podržava proizvodnju imunih ćelija i štiti ćelije od oksidativnog stresa.  

"Vitamin C je kritičan za imunološku funkciju, posebno za proizvodnju i održavanje imunih ćelija kao što su limfociti i fagociti", tvrdi Best. Dodaje da citrusi sadrže "flavonoide koji deluju kao antioksidansi i pomažu u borbi protiv oštećenja izazvanih slobodnim radikalima".

Jogurt
Jogurt je bogat probioticima, korisnim bakterijama koje podržavaju zdravlje crijeva. Pošto 70 do 80 procenata imunih ćelija boravi u crijevima, održavanje zdravog mikrobioma crijeva je ključno za imunološku funkciju.

"Probiotici u jogurtu povećavaju raznolikost 'dobrih' bakterija u vašim crijevima, stvarajući jaču odbranu od patogena", ističe Šlihter. Za maksimalnu podršku imunitetu, savjetuje vam da odaberete jogurt sa oznakom "žive i aktivne kulture" i da konzumirate obične, nezaslađene vrste.

Bijeli luk
Bijeli luk je poznat po svojim antimikrobnim i antiinflamatornim svojstvima. Sadrži alicin, jedinjenje sumpora koje, prema istraživanjima, može da pruži podršku imunitetu, piše Eating Well.

Best objašnjava da bijeli luk "sadrži jedinjenja poput alicina koja mogu da smanje težinu i trajanje bolesti. Takođe podržava prirodne procese detoksikacije u tijelu, što indirektno jača imunitet".

Slatki krompir - batat
Slatki krompir je bogat beta-karotenom, prekursorom vitamina A koji je neophodan za pravilno funkcionisanje imunog sistema.

"Vitamin A održava tkiva i kožu zdravim, što je kritična barijera protiv infekcije. Slatki krompir srednje veličine nudi više od preporučene dnevne vrijednosti vitamina A, zajedno sa vlaknima, kalijumom i vitaminom C, što ga čini hranljivim izborom za podršku imunitetu", objašnjava Šlihter.

Zeleno lisnato povrće
Zeleno lisnato povrće, poput spanaća, kelja i blitve, pravo je bogatstvo hranljivih materija jer sadrži vitamine A, C i E koji podržavaju zdravlje imuniteta, piše Eating Well.

Best tvrdi da "zeleno lisnato povrće sadrži folat, hranljivu materiju koja podržava proizvodnju ćelija, uključujući i imune ćelije, i održava imuni sistem jakim. Antioksidansi u lisnatom zelenilu štite ćelije od oksidativnog stresa, dok vitamin A promoviše zdravu kožu, prvu liniju odbrane protiv patogena."

Bademi
Bademi su bogati vitaminom E, antioksidansom koji podržava imunološku funkciju, štiteći ćelijske membrane od oksidativnog stresa. 

"Vitamin E ne dobija istu pažnju kao vitamin C, ali je ključan za zaštitu imunih ćelija od oštećenja", kaže Šlihter. Orašasti plodovi takođe sadrže zdrave masti koje poboljšavaju apsorpciju vitamina rastvorljivih u mastima, uključujući vitamine A i E.