Četvrtak, 06.08.2020 | 19:14
IZVOR: stil.kurir.rs

Švarcvald kolač sa višnjama: Kombinacija ČOKOLADE i VIŠANJA koja obara s nogu

Švarcvald kolač će vas oduševiti svojom kremastom teksturom i kombinacijom slatkog i kisjelkasog ukusa.




Foto: Screenshot, youtube/Domaći recepti

Kora od keksa:

300 gr mljevenog keksa
100 gr otopljenog maslaca
30 gr zaslađenog kako praha 
100 ml mlijeka

Žele od višanja

500 – 600 gr očišćenih višanja
200 gr kristal šećera
60 gr gustina ( nišesta, skrob )
voda – objašnjena količina u videu, jer varira

Glazura:

200 gr čokolade
3 kašike ulja

Bijeli dio:

200 gr krem sira
200 ml slatke pavlake
šećer u prahu, po želji

Priprema:

U jednu posudu staviti keks, preliti maslacem i izmiješati. Zatim dodati mlijeko pa dobro promiješati. Da nema suvih djelova.

U kalup ili pleh dimenzija 30 x 20 cm staviti masu za koricu pa je poravnati, zrnasta je pa je utisnuti.

Očišćene višnje ocijediti od soka, pa soku dodati vode koliko je potrebno da se dobije 400 ml tečnosti.

Višnje staviti u šerpu u kojoj će se kuvati, dodati šećer i pola mješavine soka i vode. Sve staviti na vatru da provri. Za to vrijeme ostatak soka i gustin izmiješati.

Kada masa u šerpi provri, kuvati par 2 do 3 minuta, pa zakuvati razmućeni gustin i miješati dok se ne zgusne.

Skuvan žele od višanja preliti preko kore i poravnati, a zatim malo prodrmati pleh ili tacnu na kojoj je kalup.

Ostaviti da se prohladi dok otopite čokoladu.

Čokoladu preliti uljem, pa na srednjoj vatri u mikrotalasnoj zagrevajući po 30 sekundi otopite čokoladu, ili to uradite na pari. Otopljenu čokoladu prelijte preko želea od višanja, malo opet sve zagladite, pa prodrmajte pleh ili tacnu, da sve lijepo "legne".

Ostavite da se sve stegne, trebaće par sati, ali možete mlako da stavite u frižider, da bude prije. Izmiješati krem sir, a slatku pavlaku umutiti. Po želji dodajte šećera u prahu. 

Premazati preko sloja čokolade i kolač je gotov.

Dekoracija može i ne mora, po želji.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Dr Borovinić-Bojović: Stanje Kovid pacijenta može veoma brzo da se promijeni

Petak, 25.09.2020 | 09:24

Od pacijenata na Internoj, četiri pacijenta u intenzivnoj jedinici je životno ugroženo, svi se nalaze na neinvazivnoj ventilaziji.

Đukanović: Učinićemo sve da transfer vlasti protekne BRZO i GLATKO

Petak, 25.09.2020 | 11:08

"Više je nego očito da je SPC bio ne samo neprimjereno uključen u izbore nego je bila i najaktivniji politički akter. SPC je u kontinuitetu instrument velikosrpskog nacionalizma i ruskih imperijalnih interesa na Balkanu".

JESEN donosi pravo OSVJEŽENJE: Sjutra nigdje bez KIŠOBRANA, a evo kad se očekuju obilne padavine

Četvrtak, 24.09.2020 | 21:18

Vremenska prognoza za petak, 24. septembar... 

Bankari predviđaju: Krediti će se sve TEŽE ODOBRAVATI

Petak, 25.09.2020 | 07:03

Centralna banka objavila je juče anketu koja pokazuje da bankari u narednom periodu očekuju pooštrovanje kriterijuma za dodjelu kredita i stanovništvu i privredi. Ako je zbog korona virusa očekivan pad tražnje za kreditima u drugom kvartalu, onda svakako raduje porast odobrenih kredita u julu.

Monteput - počinju pripreme za NAPLATU PUTARINE i ODRŽAVANJE auto-puta

Petak, 25.09.2020 | 07:59

Planira se transformacija kompanije Monteput u cilju stvaranja uslova i administrativno-tehničkih pretpostavki za preuzimanje budućeg održavanja i naplate putarine na prvoj dionici auto-puta, saopštio je Pobjedi izvršni direktor Monteputa Jonuz Mujević.

Pjevačica odgovara PRED ZAKONOM: Ljupki prijete TRI godine ZATVORA zbog prisluškivanja?

Petak, 25.09.2020 | 20:46

Uprkos tome što general Dragiša Simić Simke neće tužiti svoju bivšu ljubavnicu Ljupku Stević zbog toga što ga je neovlašćeno prisluškivala, demolirala mu automobile i javno iznosila detalje iz njegovog privatnog života, država hoće. Nadležno tužilaštvo po službenoj dužnosti podnijelo je dvije krivične prijave protiv pjevačice, a zaprećena kazna je do tri godine zatvora.  

Fudbalski svijet ovo ne pamti: Cijela reprezentacija prešla u ISTI KLUB, spremaju se za Svjetsko prvenstvo

Petak, 25.09.2020 | 20:40

Oni imaju problem sa  prilivom velikog broja stranaca u ligu koji uzimaju mjesto domaćim fudbalerima, te zbog toga osim onih par kvalitetnijih ostali su uglavnom posmatrači u svojim klubovima  

Nadal nikad nije bio ovako ranjiv na Rolan Garosu: Hladno je, USLOVI su grozni, loptice teške...

Petak, 25.09.2020 | 19:50

Španca ozbiljno zabrinut pred start turnira koji je osvajao 12 puta...

Najstarije ste dijete, mršavi ste, ljevoruki...: Inteligentniji ste od većine, evo i ZAŠTO

Petak, 25.09.2020 | 19:24

Ljudi koji su ljevoruki već odavno tvrde da su zbog toga posebni, a sada bi mogli da dobiju i naučno uporište za to.

"Zvuči mnogo DOBRO...": Mirotić u Barseloni do 2025. godine

Petak, 25.09.2020 | 19:16

Španski reprezentativac, koji je rođen u Podgorici, produžio je ugovor sa „blaugranom” do 2025. godine, kada će biti 34-godišnjak.

Nije daleko stigao - Slagao ženu da je pozitivan na koronu, pa POBJEGAO sa ljubavnicom

Petak, 25.09.2020 | 18:50

Oženjeni muškarac star 28 godina iz Indije nedavno je završio u brojnim medijima nakon što je lagao svoju porodicu o zarazi koronavirusom, koju je iskoristio kao izgovor za bjekstvo sa svojom ljubavnicom.

Putuju svijetom i nikad nisu bili SREĆNIJI: Par sa PETORO djece započeo život u maloj prikolici

Petak, 25.09.2020 | 18:30

Oduvijek su željeli da putuju i jednostavno nisu željeli da odustanu od svojih snova...

Vijest koja je ŠOKIRALA fanove ove serije: Da li će Mister Bin igrati ovu istorijsku figuru?

Petak, 25.09.2020 | 18:01

Fanove popularne serije “Peaky Blinders” su iznenadile novosti o šestoj sezoni. Naime, svjetski mediji su prenijeli vijest da postoji mogućnost da u novoj sezoni lik Adolfa Hitlera igra čuveni Rouan Atkinson, legendarni Mister Bin.

Završena Telekom pripejd nagradna igra: Podijeljeno preko 260 robnih NAGRADA

Petak, 25.09.2020 | 17:16

Predstavnici Crnogorskog Telekoma uručili su vrijedne glavne nagrade dobitnicima ljetnje nagradne igre „Pecamo nagrade u pripejdu“.

SJAJNA motivacija: Ova država odlučila da nagradi stanovnike koji naprave 10 HILJADA koraka u danu

Petak, 25.09.2020 | 16:45

Uzbekistancima koji svakodnevno tokom godinu dana naprave 10 hiljada koraka vlasti će omogućiti besplatno korišćenje teretana u vlasništvu države i dobiće 50 posto popusta na slične usluge koje pruža vlada.