Kuvari razbijaju jaja kao od šale, baš kao i bake koje mogu napraviti tortu od jaja zavezanih očiju, ali uspijete li se sjetiti svojih početaka, uvidjećete da nije uvijek bilo lako.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Bez obzira na godine iskustva, i dalje se zna potkrasti pokoja ljuska koju nonšalantno izvadimo kao da se nije ništa dogodilo. Uzrok krhotina u tanjiru nije u nedostatku koncentracije, nego čista fizika.

Naučnici su “presudili” u korist ravnih radnih položaja, jer razbijanje jaja na rubovima lonaca, ili  na šporetu, zapravo gura ljusku u bjelance.

Želite li smanjiti rizik od sitnih komadića u doručku, najbolje je staviti čist papirnati ubrus na radnu površinu, razbiti jaje i palčevima razdvojiti ljusku.

U videu pogledajte kako to izgleda.