Subota, 02.03.2024 | 18:31
IZVOR: n1.info.rs

Koliko dugo OTVORENO MLIJEKO smije stajati u FRIŽIDERU?

Mlijeko je namirnica koju većina ljudi uvijek ima u frižideru.




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Uprkos tome, svima se ponekad dogodi da ga ne iskoristimo unutar označenog roka. U tom je slučaju korisno znati na što treba obratiti pažnju kako bismo znali je li sigurno za konzumaciju ili ne.

Naime, nije svako mlijeko isto i postoje bitne razlike između svježeg i trajnog mlijeka. Svježe mlijeko prije dolaska na policu treba proći kroz proces pasterizacije, no ono i dalje ne sadrži konzervanse, pa se brzo pokvari, bilo da je zatvoreno ili ne.

Trajno mlijeko, s druge strane, može ostati svježe znatno duže, čak i u slučaju da ga ne držite u frižideru. To je zato što sadrži konzervanse koji spriječavaju razvoj mikroba i kvarenje. Ono ima rok trajanja od 6 do 9 mjeseci na sobnoj temperaturi ako je neotvoreno. Nakon otvaranja, treba ga staviti u frižidera  i iskoristiti u nešto duljem roku od svježeg. U nastavku saznajte sve što trebate znati o rukovanju mlijekom i savjete koji će vam pomoći da ne dođe do kvarenja i bacanja mlijeka u vašem domu.

Koliko dugo otvoreno mlijeko smije stajati u frižideru?

Budući da svježe mlijeko ne sadrži konzervanse, već je samo pasterizirano, ono se najčešće pokvari u roku od 3 dana bilo da je otvoreno ili ne. Trajno mlijeko zatvoreno može stajati i na sobnoj temperaturi i puno duže od svježeg mlijeka, čak 6 do 9 mjeseci. Ipak, nakon otvaranja se mora čuvati u frižideru i proizvođači savjetuju da se koristi u roku od 7 dana nakon otvaranja.

Od trenutka otvaranja pakiranja mlijeka, ono je izloženo vanjskom okruženju, uzrokujući potencijalnu unakrsnu kontaminaciju i oksidaciju, što smanjuje njegovu svježinu.

Kako prepoznati da se mlijeko pokvarilo?

Ako mislite da je mlijeku koje imate u hladnjaku istekao rok trajanja, iskoristite svoja osjećaje. Pokvarena hrana će razviti neugodan miris, ukus ili neobičnu teksturu zbog prirodnih bakterija kvarenja. Ako je mlijeko razvilo takve karakteristike, nemojte ga konzumirati.

Najprije provjerite miris. Ako osjetite kisjeli ili ustajali miris, to može značiti da se mlijeko pokvarilo. Nakon toga provjerite je li mlijeko promijenilo boju i teksturu. Ako se za sada sve čini u redu, probajte malo mlijeka. Ako mu je okus kisjeo, gorak ili u nekom smislu čudan, bacite ga i nemojte ga koristiti.

Ako primijetite bilo koji od ovih znakova, najbolje je izbjegavati konzumaciju tog mlijeka kako biste spriječili moguće zdravstvene probleme.

Gdje držati mlijeko u frižideru?

Vjerovali ili ne, postoji određeno mjesto u  frižideru gdje biste trebali držati mlijeko i ne, to nije polica na vratima.

Prema mišljenju stručnjaka, mlijeko treba čuvati na temperaturi od 3,3 do 4,4 °C, u istom spremniku u kojem je stiglo i daleko od vrata. Kada se mlijeko drži u vratima frižidera, ono je svaki put kada se vrata otvore izloženo toplom zraku, što potiče rast bakterija. Takođe, obavezno dobro zatvorite mlijeko nakon svakog otvaranja. To može smanjiti slučajnu kontaminaciju i širenje mirisa, piše Centar zdravlja.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Vučić se u Moskvi sastao sa Dodikom

Četvrtak, 08.05.2025 | 21:58

Uoči sjutrašnjeg Dana pobjede koji se obilježava u Moskvi, susreli su se predsjednik Srbije Aleksandar Vučić i predsjednik Republike Srpske Milorad Dodik.

Spajić čestitao papi Lavu XIV: Vjerujem da ćete Crkvu voditi ODLUČNO i MUDRO

Četvrtak, 08.05.2025 | 21:54

Premijer Milojko Spajić čestitao je papi Lavu XIV na izboru za 267. nasljednika Svetog Petra. Takođe, čestitke je uputio i katolicima u Crnoj Gori.

Sjutra je njihov dan - Ova ČETIRI znaka Zodijaka očekuje veliki PREOKRET

Četvrtak, 08.05.2025 | 21:38

Sjutra zvijezde donose veliku sreću za četiri horoskopska znaka, da li ste među njima? Petak, 9. maj, nosi snažnu astrološku energiju zahvaljujući spoju Mjeseca u Vagi i Jupitera u Blizancima. Ova nebeska kombinacija otvara vrata obilju, sreći i značajnim prilikama, posebno za znakove koji znaju da prepoznaju pravi trenutak za akciju. Neki će doživjeti iznenadne preokrete, drugi će dobiti šansu da ostvare dugo priželjkivane ciljeve. Četiri znaka Zodijaka izdvajaju se kao posebni miljenici kosmosa ovog dana, evo ko su oni.

Mandić čestitao papi: Neka njegovo poglavarstvo bude ISPUNJENO mirom

Četvrtak, 08.05.2025 | 21:21

Predsjednik Skupštine Crne Gore Andrija Mandić, čestitao je novoizabranom papi Lavu XIV i poželio mu da njegovo poglavarstvo bude ispunjeno mirom, razumijevanjem i duhovnom snagom.

Jovana Pajić se rasplakala na koncertu Marije Šerifović: „Teško mi je“

Četvrtak, 08.05.2025 | 21:11

Marija Šerifović održala je sinoć još jedan u nisu koncerata u Sava Centru, a sada je u novom vlogu pokazala šta se dešavalo iza kulisa.

Milatović čestitao papi Lavu XIV: Radujem se NASTAVKU saradnje i daljem produbljivanju naših PRIJATELJSKIH odnosa

Četvrtak, 08.05.2025 | 20:49

Papi Lavu XIV želim uspjeh, mudrost i snagu u odgovornoj misiji vođenja Rimokatoličke crkve i neka njegovo služenje bude nadahnuto vrijednostima ljubavi, dijaloga i solidarnosti, na dobrobit cijelog čovječanstva, saopštio je predsjednik Crne Gore Jakov Milatović.

VIDEO – Vučić: „Putin je samo rekao – stigao si“

Četvrtak, 08.05.2025 | 20:26

Putin je samo rekao, stigao si! Moj odgovor je bio, hvala na gostoprimstvu i srećan praznik.

Dinar: Treba PROSLAVITI, ali ostaje nam još jedan meč koji želimo da POBIJEDIMIO

Četvrtak, 08.05.2025 | 20:13

Sedmi zaredom, a osmi put ukupno, crnogorski rukometaši biće dio završne smotre najboljih kontinentalnih selekcija.

Mitropolit Joanikije: Neka bude što više dobra

Četvrtak, 08.05.2025 | 20:05

Mitropolit crnogorsko-primorski Joanikije kazao je da kada nas božja milost i mudrost upute i osvijetle onda možemo mnogo dobrog učiniti u našim životima i svijetu. U Podgorici se večeras obilježava Markovdan, a litija tradicionalno kreće od crkve Svetog Đorđa, a prolazi i pored kuće Đečevića, koja je decenijama čuvala manastirske relikvije.

Ko je novi papa Lav XIV? Detalji o nasljedniku Svete stolice

Četvrtak, 08.05.2025 | 19:54

Danas je u Vatikanu izabran novi papa, a u pitanju je američki kardinal Robert Prevost.