Subota, 02.03.2024 | 18:31
IZVOR: n1.info.rs

Koliko dugo OTVORENO MLIJEKO smije stajati u FRIŽIDERU?

Mlijeko je namirnica koju većina ljudi uvijek ima u frižideru.




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Uprkos tome, svima se ponekad dogodi da ga ne iskoristimo unutar označenog roka. U tom je slučaju korisno znati na što treba obratiti pažnju kako bismo znali je li sigurno za konzumaciju ili ne.

Naime, nije svako mlijeko isto i postoje bitne razlike između svježeg i trajnog mlijeka. Svježe mlijeko prije dolaska na policu treba proći kroz proces pasterizacije, no ono i dalje ne sadrži konzervanse, pa se brzo pokvari, bilo da je zatvoreno ili ne.

Trajno mlijeko, s druge strane, može ostati svježe znatno duže, čak i u slučaju da ga ne držite u frižideru. To je zato što sadrži konzervanse koji spriječavaju razvoj mikroba i kvarenje. Ono ima rok trajanja od 6 do 9 mjeseci na sobnoj temperaturi ako je neotvoreno. Nakon otvaranja, treba ga staviti u frižidera  i iskoristiti u nešto duljem roku od svježeg. U nastavku saznajte sve što trebate znati o rukovanju mlijekom i savjete koji će vam pomoći da ne dođe do kvarenja i bacanja mlijeka u vašem domu.

Koliko dugo otvoreno mlijeko smije stajati u frižideru?

Budući da svježe mlijeko ne sadrži konzervanse, već je samo pasterizirano, ono se najčešće pokvari u roku od 3 dana bilo da je otvoreno ili ne. Trajno mlijeko zatvoreno može stajati i na sobnoj temperaturi i puno duže od svježeg mlijeka, čak 6 do 9 mjeseci. Ipak, nakon otvaranja se mora čuvati u frižideru i proizvođači savjetuju da se koristi u roku od 7 dana nakon otvaranja.

Od trenutka otvaranja pakiranja mlijeka, ono je izloženo vanjskom okruženju, uzrokujući potencijalnu unakrsnu kontaminaciju i oksidaciju, što smanjuje njegovu svježinu.

Kako prepoznati da se mlijeko pokvarilo?

Ako mislite da je mlijeku koje imate u hladnjaku istekao rok trajanja, iskoristite svoja osjećaje. Pokvarena hrana će razviti neugodan miris, ukus ili neobičnu teksturu zbog prirodnih bakterija kvarenja. Ako je mlijeko razvilo takve karakteristike, nemojte ga konzumirati.

Najprije provjerite miris. Ako osjetite kisjeli ili ustajali miris, to može značiti da se mlijeko pokvarilo. Nakon toga provjerite je li mlijeko promijenilo boju i teksturu. Ako se za sada sve čini u redu, probajte malo mlijeka. Ako mu je okus kisjeo, gorak ili u nekom smislu čudan, bacite ga i nemojte ga koristiti.

Ako primijetite bilo koji od ovih znakova, najbolje je izbjegavati konzumaciju tog mlijeka kako biste spriječili moguće zdravstvene probleme.

Gdje držati mlijeko u frižideru?

Vjerovali ili ne, postoji određeno mjesto u  frižideru gdje biste trebali držati mlijeko i ne, to nije polica na vratima.

Prema mišljenju stručnjaka, mlijeko treba čuvati na temperaturi od 3,3 do 4,4 °C, u istom spremniku u kojem je stiglo i daleko od vrata. Kada se mlijeko drži u vratima frižidera, ono je svaki put kada se vrata otvore izloženo toplom zraku, što potiče rast bakterija. Takođe, obavezno dobro zatvorite mlijeko nakon svakog otvaranja. To može smanjiti slučajnu kontaminaciju i širenje mirisa, piše Centar zdravlja.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Podignuta OPTUŽNICA za ubistvo Čarlija Kirka - Tužilac će tražiti SMRTNU KAZNU

Utorak, 16.09.2025 | 21:19

Podignuta je optužnica protiv osumnjičenog za ubistvo američkog konzervativnog aktiviste Čarlija Kirka - Tajlera Robinsona, a tužilac će tražiti i smrtnu kaznu, piše BBC.

Žakelj: Očekuju nas DVIJE veoma KVALITETNE utakmice

Utorak, 16.09.2025 | 21:17

Košarkaši Budućnosti započeli su završnu fazu priprema i večeras stigli u Istanbul, gdje ih očekuju dvije provjere protiv Bahčešehira.

KCCG: Prvi put UGRAĐEN permanentni dijalizni kateter - Značajan i ISKORAK za zdravstveni sistem

Utorak, 16.09.2025 | 21:10

U Kliničkom centru Crne Gore (KCCG) po prvi put je izvedena ugradnja permanentnog tuneliziranog dijaliznog katetera, poznatog i kao Hickman kateter, saopšteno je iz najveće zdravstvene ustanove u državi.

Nikšić dodjeljuje Nagradu oslobođenja – Priznanja u oblasti sporta i socijalne zaštite

Utorak, 16.09.2025 | 20:58

Na drugoj sjednici Žirija za dodjelu Nagrade oslobođenja Nikšića za 2025. godinu donesena je Odluka da se Nagrada dodijeli posthumno Andriji Delibašiću i Slaviši Đurkoviću, kao i JU Dnevni centar za djecu sa smetnjama u razvoju i osobe sa invaliditetom Nikšić.

Ljekari upozoravaju: Ova NAVIKA u avionu povećava RIZIK od tromboze

Utorak, 16.09.2025 | 20:47

Iza naizgled bezazlenih navika tokom leta avionom, poput prekrštanja nogu dok sjedite, kriju se ozbiljni zdravstveni rizici.

Znate li koji je NAJPOPULARNIJI sladoled na svijetu? Ovaj UKUS bio je apsolutni hit još u doba KRALJEVA

Utorak, 16.09.2025 | 19:59

 Istorija sladoleda duga je hiljade  godina, a njegov ukus i danas budi nostalgiju, sreću i želju za još jednom kuglicom!

Zečević: Od septembra u punom KAPACITETU - Saobraćaju 32 AUTOBUSKE LINIJE, uskoro dobijamo još 11 KOMBIJA

Utorak, 16.09.2025 | 19:39

Gradski saobraćaj u Podgorici od početka školske godine funkcioniše besprekorno, ocijenili su iz ,,Puteva”. Uz nova vozila koja su već u funkciji, uvode se i probne, privremene linije koje saobraćaju do Zlatice, Starog aerodroma i Zabjela, kao i do sela Komani. Pored linijskog prevoza, ekipe ,,Puteva” rade na poboljšanju putne infrastrukture u gradskim i prigradskim područjima.

Despotović: SDT duže od dvije godine NE ODGOVARA na sumnje u vezi projekta Meljine - Petijevići

Utorak, 16.09.2025 | 19:32

Poslanica DPS-a Aleksandra Despotović istakla je da već duže od dvije godine čekaju odgovor od Specijalnog državnog tužilaštva šta se dešava u slučaju gradnje puta Meljine - Petijevići. Kako je naglasila postoji osnovana sumnja da je državi od tog posla napravljena šteta od četiri miliona eura.

Gorčević: Vladavina prava je KLJUČNI STUB evropskog puta Crne Gore

Utorak, 16.09.2025 | 19:24

Vladavina prava ostaje ključni stub evropskog puta Crne Gore, ne samo kao uslov za pregovore, već i kao temelj vrijednosti koje gradimo za budućnost države, poručila je ministarka evropskih poslova Maida Gorčević na sastanku Savjeta za opšta pitanja EU (GAC) koji je održan danas u Briselu.

Sitnica koja mijenja vožnju - Evo zašto je korisno držati koru CITROSA u automobilu

Utorak, 16.09.2025 | 19:02

Razlog će vas možda iznenaditi.