Ako volite palačinke, a trenutno postite, imamo recept koji kada budete probali, vjerovatno ćete praviti i kada prestane post, piše www.bbcgoodfood.com.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Sastojci:

1 velika zrela banana (oko 150g)

2 kašike zlatnog smeđeg šećera

¼ kašičice fine soli

2 kašike biljnog ulja, plus dodatno za prženje

120g samostojećeg brašna

½ kašičice praška za pecivo

150ml zobenog, bademovog ili sojinog mlijeka

sirup, isjeckana banana i bobice, za posluživanje 

Priprema:

Izgnječite bananu u posudi za miješanje. Umiješajte šećer, so i ulje. Dodajte brašno i prašak za pecivo i dobro promiješajte. Napravite udubljenje u sredini i postepeno umutite mlijeko. Smjesa treba da bude gusta, ali da može da kapalje.

Zagrijte malo ulja u tiganju na srednjoj temperaturi. Dodajte 2 kašike smjese da napravite američke palačinke. Moći ćete da napravite oko 4-5 palačinki odjednom. Pržite svaku stranu 2-3 minuta dok ne dobije zlatnožutu boju. Poslužite sa sirupom, isjeckanom bananom i bobicama, po želji.