Ponedjeljak, 22.04.2024 | 08:55
IZVOR: Krstarica

Doručak koji obožavaju svi: Evo kako pripremiti savršene prženice

Prženice, u svijetu poznate i kao francuski tost, sjajan su način da iskoristite stari hleb.




Foto: Ilustracija, Pixabay

Zbog neutralnosti ukusa, prženice možete poslužiti kao slatki ili kao slani obrok, a mi vam donosimo nekoliko trikova kako da usavršite ovaj specijalitet.

Hljeb

Hljeb bi trebalo da bude što stariji. On bolje upija mješavinu za pohovanje pa je samim tim i sočniji. Možete koristiti bilo koju vrstu hljeba, ali najmekši pohovani hleb priprema se od običnog belog hljeba.

Smjesa za pohovanje

Postoji puno varijacija na ovu temu. Naime, ako je hljeb vrlo star, dobro je da je smjesa nešto rjeđa kako bi hlejb imao šta da upije. Zbog toga se najčešće koristi kombinacija umućenih jaja i malo mlijeka. Ako je hljeb star tek jedan dan, dovoljno je umočiti ga u razmućena jaja.

Začini

Već smo spomenuli da u prženice neutralan obrok, pa je zato dopuštena slobodna upotreba začina. Možete napraviti pikantne prženice sa čilijem ili jednostavan slani pohovani hljeb. Ako pravite slatku varijantu, savjetujemo da u jaja stavite malo ekstrakta vanile i cimeta.

Pečenje

Najbolje je prženice pripremati u tiganju na mješavini biljnog ulja i maslaca u razmjeri 2:1. Maslac gori na visokim temperaturama, a kada ga pomiješajte u ovoj razmjeri, on uspije da sačuva svoj ukus i daje odličnu aromu prženicama. Svakako pripazite da masnoća bude zagrijana prije pečenja kako prženice ne bi ‘popile’ previše masnoće.

Sastojci za slatku varijantu:

4 kriške starog bijelog hljeba

3 veća jaja

1 kašičica soli

50 ml mlijeka

biljno ulje i maslac

količinu odredite u zavisnosti od veličine hljeba

Postupak pripreme:

Prvo razmutite jaja u tanjiru, dodajte malo soli i mlijeko i sve dobro promiješajte. Na tiganju zagrijte biljno ulje i maslac. Kada je ulje ugrijano, hljeb umočite u mješavinu s obje strane, puštajući nekoliko sekundi da upije malo smjese. Kriške pecite sa svake strane nekoliko minuta, dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Poslužite uz šoljicu hladnog mlijeka.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

OSTALE VIJESTI

NE PEČE SE i ima samo DVA SASTOJKA - Čokoladni kolač idealan za sve sladokusce

Nedjelja, 19.05.2024 | 13:08

Recept za ovaj kolač je vrlo jednostavan.

Sredstva za čišćenje koja NE SMIJU da se KORISTE ZAJEDNO

Nedjelja, 19.05.2024 | 09:58

Upotreba različitih sredstava za čišćenje je ponekad efikasna, ali kombinovanje određenih hemikalija može dovesti do opasnih hemijskih reakcija.

Rečenice naših mama koje su nas dovodile do ludila, a kad smo odrasle, shvatile smo da su tačne

Subota, 18.05.2024 | 16:54

Mamini savjeti su se činili besmislenima, pa smo više puta zaradili prehladu zbog bosih nogu, golih leđa i hladnoga betona. I ne samo to, mnogi su propatili i zbog slomljenog srca zato što nisu vjerovali u maminu procjenu, koja se u većini slučajeva ispostavila tačnom.

Ovo možda niste znali - Evo zbog čega je dobro da u dvorištu uvijek ostavite KAŠIKU ŠEĆERA

Subota, 18.05.2024 | 13:28

Čim napolju postane toplo, pokušajte da se navikavate da ostavljate kašiku šećera u svom dvorištu ili na balkonu. Ova jednostavna akcija može izgledati besmislena na prvi pogled, ali ima potencijal da spasi ljude od gladi!

PICA MAFINI kakve do sada niste probali: Ovaj RECEPT svima uspijeva

Subota, 18.05.2024 | 10:17

Ako vam je potreban recept koji vam neće oduzeti mnogo vremena, a da oduševi goste, onda se možete osloniti na ove pica-mafine. Pica-mafini su uvijek rado viđeni na slavljima svih vrsta, ali su fantastični i kada su tu kao prilog glavnom jelu ili kao predjelo.

Ove VRSTE VOĆA se posebno preporučuju ljudima sa dijabetesom

Nedjelja, 19.05.2024 | 14:51

Dijagnostikovanje dijabetesa tipa 2 može biti zbunjujuće - odjednom postoje nova pravila ishrane kojih se pojedinac mora pridržavati kako bi svoje zdravstveno stanje držao pod kontrolom.

Herceg Novi: Kontrolisano loženje vatre na otvorenom samo do 1. JUNA

Nedjelja, 19.05.2024 | 14:43

Hercegnovska Služba zaštite i spašavanja spremna je za ovogodišnju požarnu sezonu, kadrovski i tehnički. Iako još nijesu počele vrućine i zabrana loženja vatre na otvorenom, pripadnici Službe zaštite i spasavanja tokom 24-časovnog dežurstva imaju, srećom, dosta manjih intervencija. Oni više nisu samo vagtrogasci, kao nekada.

ABA liga šalje delegata, ne osjeća se nadležnom zbog incidenta

Nedjelja, 19.05.2024 | 14:35

Rukovodstvo ABA lige upoznato je sa današnjim incidentom između košarkaša Partizana Džejmsa Nanelija i Crvene zvezde Stefana Lazarevića i poslalo je disciplinskog sudiju u Beograd, ali se ne osjeća nadležnim jer se incident dogodio van terena.

Sve više VOZILA u Crnoj Gori: Teretnjaka 20.472, motocikala 8,3 hiljada, a evo koliko ima PUTNIČKIH AUTOMOBILA

Nedjelja, 19.05.2024 | 14:24

Broj registrovanih drumskih motornih i priključnih vozila u 2023. godini iznosio je 285.257, što je za 6,9 odsto više nego u 2022. godini, kada je broj registrovanih drumskih motornih i priključnih vozila iznosio 266.747,objavila je Uprava za statistiku MONSTAT.

KK Crvena zvezda: Naneli FIZIČKI NAPAO Lazarevića

Nedjelja, 19.05.2024 | 14:14

Nemile scene pred večerašnji treći meč finala ABA lige – kako je saopšteno iz tabora Crvene zvezde, košarkaš Partizana Džejms Naneli je fizički napao Stefana Lazarevića. 

Astrolozi OTKRIVAJU - Žene rođene u ovim znakovima Zodijaka NISU ZA BRAK

Nedjelja, 19.05.2024 | 14:03

Astrolozi tvrde da žene u ova tri horoskopska znaka jako teško ostvaruju ljubavne veze jer im karakter ne dozvoljava da se predugo zadržavaju u nekoj zajednici.

Koliko je LJUDI POSJETILO baš SVE ZEMLJE SVIJETA?

Nedjelja, 19.05.2024 | 13:38

Nisam vidio baš sve, ali mi je na listi.

INCIDENT u Areni: Košarkaš Partizana pesnicom udario igrača Crvene zvezde

Nedjelja, 19.05.2024 | 13:16

Košarkaš Partizana Džejms Naneli udario je igrača Crvene zvezde Stefana Lazarevića pesnicom u glavu, prenosi Meridiansport.

NE PEČE SE i ima samo DVA SASTOJKA - Čokoladni kolač idealan za sve sladokusce

Nedjelja, 19.05.2024 | 13:08

Recept za ovaj kolač je vrlo jednostavan.

Ova dva horoskopska znaka OČEKUJU FINANSIJSKE prilike do kraja maja

Nedjelja, 19.05.2024 | 12:57

Maj je donio posebnu energiju za svaki horoskopski znak, ali dva horoskopska znaka imaće najviše sreće u finansijama do kraja mjeseca.