Divne boje i još divniji ukus!
Foto: Ilustracija/Pixabay.com
Ako želite da donesete Pariz u svoju kuhinju, ispratite detaljno ovaj recept.
Ovaj kolač je osvojio cijeli svijet zbog divnih boja i bajkovitog ukusa, pa zašto se vi ne biste izvještili da ga spremiti kada naiđe neka posebna prilika?
Sastojci za domaće makarunse:
70 g bjelanaca
50 g šećera
jestiva boja
80 g badem brašna
120 g prah šećera
boja po želji za kolače
Fil:
150 ml slatke pavlake
150 g čokolade
Priprema domaćih makarunsa:
Prvo ide priprema fila - zagrijte slatku pavlaku do ključanja, a onda ubacite čokoladu, pa miješajte dok se sve ne sjedini. Fil bi poslije toga trebalo da stoji u frižideru nekoliko sati.
Za to vrijeme, prosijte bademovo brašno sa šećerom u prahu i to nekoliko puta. Bijelanca umitite sa šećerom, pa dodajte željenu boju za kolače, a na kraju tome dodajte bademovo brašno sa šećerom u prahu.
Miješajte, miješajte i mešajte! Prebacite tu smjesu u dresir kesu i istiskujte na pleh obložen papirom za pečenje.
Kada ste ih sve napravili udarite pleh o sto kako bi izašao višak vazduha. Zatim ih ostavite na sobnoj temperaturi da se suše. Znaćete da su gotovi onog momenta kada ih dodirnete i ne ostaje vam nikakav trag na prstima.
Pecite ih na 140 stepeni oko 12-15 minuta.
Ohlađen fil izvadite iz frižidera i spojite makarunse. Ako baš ne želite da gubite vrijeme da pravite fil, vi ih namažite džemom ili nekim kupovnim namazom, pa neka se to stvrdne u frižideru.
Prijatno!
Izvor: ona.telegraf.rs
KOMENTARI (0)