Četvrtak, 30.05.2024 | 13:27
IZVOR: grand.nova.rs

Italijanski RECEPT za fenomenalne špagete koje se prave praktično ni od čega

Italijani su majstori za pripremu ukusne hrane od vrlo malo namirnica i koje su cjenovno prihvatljive. Pasta aglio e olio jedan je od takvih recepata.




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Kao što ime kaže, riječ je o tjestenini koja se sljubljuje s italijanskim osnovama – bijelim lukom i maslinovim uljem, a koja se posebno priprema oko Napulja.

Tajna ovoga recepta počiva na idealnoj metodi dinstanja bijelog luka. Da bi jelo imalo savršen ukus, bijeli luk je potrebno narezati na sitne kriške i polako ga izdinstati u maslinovom ulju dok ne dobije zlatnožutu boju.

Ako je bijeli luk blijed, testenina neće imati punoću ukusa. Ako je pak pretaman, dobiće gorčinu koja će uništiti ukus cijelog jela. Ljubitelji ljutih stvari u ovo jelo dodaju i pahuljice čilija, koje jelu daju novu dimenziju, a na kraju sve zajedno završe s nešto svježeg peršuna.

Sastojci za tjesteninu aglio e olio

400 grama sušenih špageta

125 ml maslinovog ulja

5-6 češnjeva bijelog luka

½ čajne kašičice pahuljica čilija

soli i bibera po želji

svjež peršun za posipanje po želji

Priprema

Skuvajte tjesteninu prema uputama na pakovanju.

Bijeli luk očistite i narežite na tanke kriške.

U tiganj stavite ulje i bijeli luk te ih zagrijevajte na laganoj do umjerenoj temperaturi dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Za to će vam trebati 10 do 15 minuta. Kada ste zadovoljni bojom dinstanog bijelog luka, sve prelijte preko kuvane tjestenine i dobro promiješajte. Posolite, pobiberite, a po želji dodajte i pahuljice čilija.

Ukrasite svježim peršunom prije posluživanja.

Prijatno!

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Vlada UTVRDILA više VAŽNIH zakonskih predloga

Četvrtak, 04.09.2025 | 15:34

"Na današnjoj sjednici Vlade utvrđeno je više predloga zakona i donijete odluke od značaja za pravni i obrazovni sistem, saradnju sa dijasporom, kao i za proces evropskih integracija", saopšteno je iz Vlade.

Doktor upozorava: Ovo je PRVI znak da se GOJITE – a nema veze sa salom!

Četvrtak, 04.09.2025 | 15:23

Sprječavanje gojaznosti uvijek je jednostavnije nego borba s njom kada već nastupi.

Ovo još nikome nije pošlo za rukom: Novi album Tejlor Svift oborio REKORDE i ušao u I STORIJU, a još NIJE ni objavljen!

Četvrtak, 04.09.2025 | 15:07

Američka megazvijezda Tejlor Svift još jednom pomjera granice u muzičkoj industriji. Njen nadolazeći album „The Life of a Showgirl“, koji izlazi 3. oktobra, već je ušao u istoriju Spotify-a.

Da li kafa zaista može da nasORASPOLOŽI: Sada više nema dileme - sreća je tu, ali sa rokom trajanja

Četvrtak, 04.09.2025 | 15:03

Nema više dileme kako omiljeni napitak utiče na zdravlje. 

Podgorica - Ove ulice biće ZATVORENE za saobraćaj u petak

Četvrtak, 04.09.2025 | 14:53

Na gradskom stadionu „Pod Goricom“ u Podgorici će se 5. septembra 2025. godine u 20.45 časova odigrati međunarodna fudbalska utakmica u sklopu kvalifikacija "2026 FIFA World Cup između reprezentacija Crne Gore i Češke, saopšteno je iz Uprave policije (UP).

Knežević: Izgleda da je PES-u i Gazdiću VEĆI PROBLEM to što javnost obavještavam o mišljenju Agencije, nego to što ima elemente viskoke korupcije

Četvrtak, 04.09.2025 | 14:52

Lider Demokratske narodne partije (DNP) Milan Knežević kazao je da u potpunosti stoji iza tvrdnje da su pozitivno mišljenje i saglasnost za izgradnju kolektora već pripremljeni, te da sjutra (petak) komisija koju je formirala Agencija za zaštitu životne sredine treba da ih objavi.

Kentera: Odbrana strateških resursa PITANJE nacionalne bezbjednosti

Četvrtak, 04.09.2025 | 14:41

Odbrana strateških resursa pitanje je nacionalne bezbjednosti i dostojanstva jedne države, a ne tržišne cijene, kazao je predsjednik Atlantskog saveza Crne Gore (ASCG) Savo Kentera.

Mugoša: Zaduživanje i neracionalni RASHODI ne vode ka stabilnosti finansijskog sistema

Četvrtak, 04.09.2025 | 14:29

Predsjednik Kluba poslanika SD-a i predstavnik Evropskog saveza Boris Mugoša ističe da je u ekonomiji Crne Gore neophodna istinska strukturna reforma utemeljena na ozbiljnim analizama i sa jasnim održivim projekcijama.

DPS: Nedopustivo je i skandalozno GAŠENJE srednje škole u Gusinju

Četvrtak, 04.09.2025 | 14:24

Vlada Crne Gore, predvođena DPS-om, 2016. godine zajedno sa lokalnom upravom u Gusinju, otvorila je područno odjeljenje Srednje mješovite škole "Bećo Bašić“. Veliku ulogu u tom procesu imala je i naša dijaspora, posebno Fondacija Gusinje iz Njujorka, koja je u potpunosti opremila informatičko odjeljenje a na taj način mladima je omogućeno da se školuju u svom rodnom mjestu i ostanu vezani za Gusinje, kazali su iz OO DPS Gusinje.

Prosinečki objavio SASTAV i jasno poručio – bez TRIJUMFA nad Češkom nema kalkulacija

Četvrtak, 04.09.2025 | 14:17

Češka je odlična reprezentacija i ubjedljiv poraz od Hrvatske ne daje pravu sliku njenog kvaliteta, kazao je crnogorski selektor Robert Prosinečki.