Četvrtak, 30.05.2024 | 13:27
IZVOR: grand.nova.rs

Italijanski RECEPT za fenomenalne špagete koje se prave praktično ni od čega

Italijani su majstori za pripremu ukusne hrane od vrlo malo namirnica i koje su cjenovno prihvatljive. Pasta aglio e olio jedan je od takvih recepata.




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Kao što ime kaže, riječ je o tjestenini koja se sljubljuje s italijanskim osnovama – bijelim lukom i maslinovim uljem, a koja se posebno priprema oko Napulja.

Tajna ovoga recepta počiva na idealnoj metodi dinstanja bijelog luka. Da bi jelo imalo savršen ukus, bijeli luk je potrebno narezati na sitne kriške i polako ga izdinstati u maslinovom ulju dok ne dobije zlatnožutu boju.

Ako je bijeli luk blijed, testenina neće imati punoću ukusa. Ako je pak pretaman, dobiće gorčinu koja će uništiti ukus cijelog jela. Ljubitelji ljutih stvari u ovo jelo dodaju i pahuljice čilija, koje jelu daju novu dimenziju, a na kraju sve zajedno završe s nešto svježeg peršuna.

Sastojci za tjesteninu aglio e olio

400 grama sušenih špageta

125 ml maslinovog ulja

5-6 češnjeva bijelog luka

½ čajne kašičice pahuljica čilija

soli i bibera po želji

svjež peršun za posipanje po želji

Priprema

Skuvajte tjesteninu prema uputama na pakovanju.

Bijeli luk očistite i narežite na tanke kriške.

U tiganj stavite ulje i bijeli luk te ih zagrijevajte na laganoj do umjerenoj temperaturi dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Za to će vam trebati 10 do 15 minuta. Kada ste zadovoljni bojom dinstanog bijelog luka, sve prelijte preko kuvane tjestenine i dobro promiješajte. Posolite, pobiberite, a po želji dodajte i pahuljice čilija.

Ukrasite svježim peršunom prije posluživanja.

Prijatno!

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

OPLJAČKANA ZLATARA u Podgorici

Petak, 16.05.2025 | 19:25

Zlatara Mikel, u Ulici Miljana Vukova u Podgorici, opljačkana je danas, saznaju Vijesti nezvanično.

Alabar: NE ŽELIM da ulažem u Ulcinju, razmatram druge opcije

Petak, 16.05.2025 | 20:40

Vlasnik kompanije “Eagle Hills” Mohamed Alabar kazao je u intervjuu za Newsmax Balkans televiziju da je nakon negodovanja lokalne zajednice u Crnoj Gori odustao od mogućeg projekta na ulcinjskoj Velikoj plaži.

STIŽE vikend iz SNOVE za ove ZNAKE ZODIJAKA!

Petak, 16.05.2025 | 17:39

Pred nama je još jedan majski vikend, a horoskop za ova tri znaka zodijaka donosi dodatnu magiju, nadu i unutrašnju snagu.

UP: PRETRESI na 27 lokacija u cijeloj državi – ODUZETO 24 komada oružja, municija, droga

Petak, 16.05.2025 | 20:08

Službenici Uprave policije su, radi suzbijanja nasilja, očuvanja javnog reda i mira, zaštite bezbjednosti svih građana, kao i pronalaska oružja i opojnih droga kod pripadnika organizovanih kriminalnih grupa, operativno interesantnih, njima bliskih, kao i lica koja svojim ponašanjem mogu ugroziti bezbjednosni ambijent, izvršili pretrese na 26 lokacija u južnoj, centralnoj i sjevernoj regiji države i oduzela 24 komada oružja, 335 komada municije, dva noža, 36 tableta sa liste opijata, kao i oko 115 grama opojne droge, saopšteno je iz Uprave policije (UP).

Ronaldo opet NA VRHU: NAJPLAĆENIJIH sportista svijeta treću godinu zaredom

Petak, 16.05.2025 | 17:53

Legendarni portuglaski fudbaler Kristijano Ronaldo, treću godinu u nizu predvodi Forbsovu listu najplaćenijih sportista.

Tea Tairović iskreno o LJUBAVI i ODLUCI da uplovi u brak: "Presudio jutarnji ritual"

Subota, 17.05.2025 | 16:54

Nakon što je uplovila u bračne vode Tea je otkrila šta ju je privuklo kod partnera

NEOBIĆNA saobraćajna PRAVILA - U nekim državama ne smijete imati PRLJAV AUTO

Subota, 17.05.2025 | 16:34

Koje pravilo će nas najviše iznenaditi? Možda ono da je u nekim zemljama zabranjeno pokazivati negodovanje rukama u saobraćaju.

Ministarstvo prosvjete: Upis djece u VRTIĆA počinje 23. maja

Subota, 17.05.2025 | 16:10

"Elektronski upis djece u javne i privatne predškolske ustanove za školsku 2025/26. godinu počinje 23. maja i trajaće do 15. jun", saopšteno je iz Ministarstva posvjete, nauke i inovacija.

Evo kako da vam cvijeće NE UVENE dok ste na ODMORU - Dva genijalna trika koja morate probati

Subota, 17.05.2025 | 15:56

Briga o biljkama dok ste na odmoru može biti izazov, posebno kada nemate nekoga ko će se pobrinuti za njih dok ste odsutni. Međutim, postoji nekoliko jednostavnih trikova koji vam mogu pomoći da vaše biljke ostanu zdrave i hidrirane čak i kada niste kod kuće.

Savršenstvo je jedino što prihvataju - Ovi horoskopski znakovi su najveći PERFEKCIONISTI

Subota, 17.05.2025 | 15:39

Perfekcionizam može biti i blagoslov i prokletstvo. Za one koji teže savršenstvu, svaka sitnica ima svoje mjesto, a svaki zadatak mora da se obavi besprekorno.

Ne bacajte PETELJKE od paprika - Evo kako da ih ISKORISTITE u domaćinstvu

Subota, 17.05.2025 | 15:18

Paprike nema ko ne voli, ali niko ne zna čemu mogu da posluže peteljke.

Evo kako PRAVILNO DISANJE može poboljšati vašu snagu na treningu

Subota, 17.05.2025 | 15:04

Prema novom istraživanju, pravilno disanje tokom fizičkog napora može poboljšati snagu, stabilnost i efikasnost vašeg treninga.

Real aktivirao otkupnu klauzulu: U tim stiže mladi Španac za 60 MILIONA EURA

Subota, 17.05.2025 | 14:53

Prethodnih mjeseci se spekulisalo da će Din Hujsen pojačati Real Madrid, a sada je stigla i zvanična potvrda.

CNP: Predstava “Naličje” 19. maja na Cetinju

Subota, 17.05.2025 | 14:05

Predstava “Naličje”, autorski projekat reditelja Borisa Liješevića, biće izvedena u ponedjeljak, 19. maja u Kraljevskom pozorištu “Zetski dom” na Cetinju s početkom u 20h.

Bečić - Spriječena likvidacija u Kotoru, uhapšeni osumnjičeni

Subota, 17.05.2025 | 12:25

Čestitam Upravi policije koja je efikasnom akcijom spriječila novi pokušaj likvidacije, saopštio je potredsjednik Vlade Aleksa Bečić.