Četvrtak, 30.05.2024 | 13:27
IZVOR: grand.nova.rs

Italijanski RECEPT za fenomenalne špagete koje se prave praktično ni od čega

Italijani su majstori za pripremu ukusne hrane od vrlo malo namirnica i koje su cjenovno prihvatljive. Pasta aglio e olio jedan je od takvih recepata.




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Kao što ime kaže, riječ je o tjestenini koja se sljubljuje s italijanskim osnovama – bijelim lukom i maslinovim uljem, a koja se posebno priprema oko Napulja.

Tajna ovoga recepta počiva na idealnoj metodi dinstanja bijelog luka. Da bi jelo imalo savršen ukus, bijeli luk je potrebno narezati na sitne kriške i polako ga izdinstati u maslinovom ulju dok ne dobije zlatnožutu boju.

Ako je bijeli luk blijed, testenina neće imati punoću ukusa. Ako je pak pretaman, dobiće gorčinu koja će uništiti ukus cijelog jela. Ljubitelji ljutih stvari u ovo jelo dodaju i pahuljice čilija, koje jelu daju novu dimenziju, a na kraju sve zajedno završe s nešto svježeg peršuna.

Sastojci za tjesteninu aglio e olio

400 grama sušenih špageta

125 ml maslinovog ulja

5-6 češnjeva bijelog luka

½ čajne kašičice pahuljica čilija

soli i bibera po želji

svjež peršun za posipanje po želji

Priprema

Skuvajte tjesteninu prema uputama na pakovanju.

Bijeli luk očistite i narežite na tanke kriške.

U tiganj stavite ulje i bijeli luk te ih zagrijevajte na laganoj do umjerenoj temperaturi dok ne dobiju zlatnosmeđu boju. Za to će vam trebati 10 do 15 minuta. Kada ste zadovoljni bojom dinstanog bijelog luka, sve prelijte preko kuvane tjestenine i dobro promiješajte. Posolite, pobiberite, a po želji dodajte i pahuljice čilija.

Ukrasite svježim peršunom prije posluživanja.

Prijatno!

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

UP - Krivične prijave protiv dvije osobe, osumnjičene za bespravnu sječu šume

Srijeda, 21.05.2025 | 17:03

Službenici Regionalnog centra bezbjednosti “Sjever”, Odjeljenja Bezbjednosti Bijelo Polje i Odjeljenja bezbjednosti Mojkovac su, shodno planskim aktivnostima na suzbijanju ilegalne eksploatacije i bespravnih aktivnosti u šumarstvu, podnijeli dvije krivične prijave protiv dva lica koja se terete za šumske krađe, saopšteno je iz Uprave policije (UP).

Džej Lo na meti TUŽBI - Moraće da plati 300.000 DOLARA?

Srijeda, 21.05.2025 | 16:26

Dženifer Lopez je tužena u slučaju autorskih prava zbog objavljivanja svojih fotografija na društvenim mrežama.

Vujović: Dan nezavisnosti dočekujemo ponosni na postignuto, fokusirani na ono što slijedi

Srijeda, 21.05.2025 | 14:09

Nezavisnost obnovljena prije 19 godina sa 55 odsto glasova sada ima skoro potpunu podršku i povećenost svih građana Crne Gore što je uspjeh reformskih procesa i osjećaja da je država na pravom, evrpskom putu, poručila je ministarka kulture i medija, dr Tamara Vujović.

Popularni lik iz SIMPSONOVIH dobija zamjenu - Sada će liku pozajmljivati glas pjevačica

Srijeda, 21.05.2025 | 13:55

Simpsonovi su odabrali novu glumicu koja će pozajmljivati glas legendarnom liku Milhausu, nakon što je Pamela Hejden napustila seriju.

Recept za PROTEINSKE PALAČINKE - Ukusne i zdrave, spremne za dva minuta

Srijeda, 21.05.2025 | 12:48

Palačinke su mnogima sinonim za udobnost, djetinjstvo i brzinski slatki obrok. Ali, u klasičnoj verziji bogatoj bijelim brašnom, šećerom i uljem, brzo postaju kalorijska bomba koju pokušavamo da izbjegnemo kad pazimo na liniju.

Neočekivana vijest - Tijago Spliter napušta Pariz?

Srijeda, 21.05.2025 | 12:23

Brazilski trener sa klupe Pariza Tijago Spliter vjerovatno će uskoro napustiti tu ekipu.

Koliko dugo treba da vozite da biste napunili prazan akumulator? Evo šta su otkrili stručnjaci

Srijeda, 21.05.2025 | 11:47

Svaki vozač se bar jednom suočio sa neprijatnom situacijom kada okrene ključ, a automobil odbija da upali zbog praznog akumulatora.

TRI horoskopska znaka koja će biti MAGNET za novac do kraja maja

Srijeda, 21.05.2025 | 11:12

Dok se energija proleća usklađuje sa planetarnim kretanjima, tri horoskopska znaka mogu da očekuju pravu finansijsku sreću - Bik, Škorpija, Djevica. Upravo će ova tri znaka do kraja maja imati mnogo sreće u privlačenju novca, ali i finansijskih prilika uopšte kada je riječ o poslovnom segmentu. Zvijezde im itekako idu na ruku. a ako ste među njima, možda je vrijeme da napravite hrabar potez i iskoristite priliku.

Savjeti stručnjaka - PET ukusnih i zdravih namirnica koje usporavaju porast šećera u krvi

Srijeda, 21.05.2025 | 10:23

Unošenje više vlakana u prehranu jedan je od najdjelotvornijih i najjednostavnijih načina za kontrolu šećera u krvi, slažu se nutricionisti. Vlakna usporavaju probavu i apsorpciju glukoze, čime sprječavaju nagle oscilacije nivoa šećera i pomažu održati stabilnu energiju tokom dana. Osim toga, vlakna u ishrani pomažu u stvaranju osjećaja sitosti, regulaciji probave i očuvanju zdravlja srca.

Podgorica: Udes kod Pravnog fakulteta, jedna osoba poginula

Srijeda, 21.05.2025 | 10:02

Jedna osoba poginula.