Nedjelja, 23.06.2024 | 14:51
IZVOR: b92.net

Koje DVIJE VRSTE HLJEBA bi trebalo da IZBJEGAVATE?

Hljeb je za mnoge neizostavan obrok, nudi brz i jednostavan izvor ugljenih hidrata.




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Ipak, nije zdravo jesti sve vrste hljeba. Neki, posebno oni napravljeni od rafinisanog brašna i sa puno dodatog šećera, mogu poremetiti varenje i izazvati debljanje. Takvim hljebovima obično nedostaju važne hranljive materije i vlakna, što izaziva skokove šećera u krvi i probleme sa varenjem.

Nutricionista i dijetetičar Liza Ričards izdvojila je koje vrste hljeba treba jesti manje ili, najbolje od svega, potpuno izbjegavati.

Koje vrste hljeba treba izbjegavati?

Kao prvu vrstu hljeba koju treba izbjegavati, Ričards izdvaja bijeli hljeb. Kako prenosi She Finds, ova vrsta hljeba se pravi od rafinisanog brašna iz kojeg su tokom obrade uklonjene mekinje i klice, a ovim procesom se uklanja najveći dio vlakana.

Vlakna su neophodna za zdravo varenje jer dodaju masu stolici i pomažu da se hrana kreće kroz digestivni trakt. Bez dovoljno vlakana, mogli biste doživjeti zatvor i druge probleme sa varenjem. Uopšteno govoreći, jedenje hljeba sa niskim sadržajem hranljivih sastojaka može dovesti do loše ishrane, zbog čega ćete se osjećati manje siti i skloniji prejedanju. Ovaj nedostatak sitosti može doprinijeti povećanju težine.

"Bijeli hljeb, koji se često koristi u sendvičima, je najgori oblik hljeba za jelo iz mnogo razloga, a posebno zbog svog upalnog djejstva. Ovakvi prerađeni proizvodi su prošli kroz proces rafinacije gdje su uklonjena vlakna i korisni hranljivi sastojci, i eventualno zamjenjen sintetičkim verzijama", objašnjava Ričards.

Ona je istakla i da treba izbjegavati slatke hljebove. Zaslađeni hljeb sadrži dodane šećere koji mogu izazvati brze skokove nivoa šećera u krvi. Ovi skokovi mogu dovesti do povećane proizvodnje insulina, promovišući skladištenje masti i potencijalno dovodeći do insulinske rezistencije tokom vremena. Visok unos šećera je takođe povezan sa upalom, što može uticati na zdravlje crijeva i doprinijeti problemima sa varenjem.

Dijetetičar upozorava da je rafinisani šećer u hljebu "štetan iz više razloga jer je visoko upalni, kao i izvor hrane za loše bakterije u crijevima. Što duže jedete ishranu bogatu šećerom, vaše tijelo postaje otpornije na efekte insulina na snižavanje šećera u krvi".

Redovna konzumacija ovih vrsta hljeba može povećati upalu i uzrokovati debljanje. Pored onih koje treba izbjegavati, postoje i vrste hljeba koje treba češće da konzumiramo. Nutricionista Kristin VanDoren za She Finds je istakla da bi ove tri vrste hjleba trebalo češće da se nađu na našem jelovniku: raženi hljeb, integralni hljeb i hljeb od kisjelog tijesta.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Šehović: Koalicija sa onima koji slave osuđene ratne zločince je NEPRIHVATLJIVA za većinu bošnjačkog naroda

Ponedjeljak, 22.07.2024 | 21:39

“Odluka Bošnjačke stranke da uđe u vladu sa najekstremnijim retrogradnim političkim strukturama u Crnoj Gori, prepoznatim nerijetko i po šovinističkom, anticivilizacijskom, tj. antibošnjačkom narativu, nije odluka bošnjačkog naroda, koji je, uvjeren sam, u ogromnom procentu prilično zatečen i neprijatno iznenađen ovakvim pristupom”, poručio je predsjednik Socijaldemokrata Crne Gore i jedan od lidera Evropskog saveza Damir Šehović.

Nenezić: Vlada zvana “Heroj ili zločinac”

Ponedjeljak, 22.07.2024 | 21:36

Poslanik SD-a Branislav Nenezić kazao je da je "osvježenje" počelo.

Milatović: NEDUŽNE žrtve u Lazinama životima platili svoje slobodoumlje

Ponedjeljak, 22.07.2024 | 21:30

Predsjednik Crne Gore Jakov Milatović prisustvovao je obilježavanju 80 godina od zločina na Lazinama, poručivši da su nedužne žrtve životima platili svoje slobodoumlje.

Tivćanin u jednom danu dva puta PRIVOĐEN zbog vožnje pod dejstvom alkohola

Ponedjeljak, 22.07.2024 | 21:27

Tivćanin A.A. (32) osuđen je na kaznu zatvora od 20 dana jer je jednom danu dva puta privođen zbog vožnje pod dejstvom alkohola.

Jeste li ZNALI? Nešto NEOBIČNO se dešava s našim zjenicama dok dišemo

Ponedjeljak, 22.07.2024 | 21:18

Novo istraživanje otkriva da se naše zjenice misteriozno šire i skupljaju sa svakim udahom, nagovještavajući dublju vezu između vida i disanja.

Zirojević: "Mi ćemo BRANITI bošnjački narod od vaše bruke"

Ponedjeljak, 22.07.2024 | 21:07

Komentarišući odluku Bošnjačke stranke (BS) da uđu u Vladu Crne Gore kroz predstojeću rekonstrukciju, poslanik Socijaldemokrata (SD) Nikola Zirojević upitao je "šta bi Crna Gora bez foteljoljubaca iz Bošnjačke stranke da je čuvaju tako što će sebe i familije namještati po dubini, širini i visini na državne jasle".

Desingerica se OGLASIO nakon APELA MINISTARSTVA: "Niko nije POVRIJEĐEN, niko nije UMRO!"

Ponedjeljak, 22.07.2024 | 20:58

Ministarstvo kulture i medija Crne Gore oglasilo se danas povodom nedavnih nastupa Dragomira Despića, poznatog pod psudonimom Desingerica, izražavajući veliku zabrinutost, a sad se ovim povodom oglasio i sam reper.

U palačinke, umjesto kisjele vode, DODAJTE JEDAN SASTOJAK i ostaće sočne i sjutradan

Ponedjeljak, 22.07.2024 | 20:30

Palačinke se brzo prave i isto tako brzo nestaju, ali ponekad ostane još nekoliko komada koje biste kasnije pojeli ili ponijeli na posao. I tu nastaje glavni "problem" - kada se ohlade palačinke postaju žilave i bezukusne.

Šušić: "Vjerujem da su u Pokretu za Podgoricu svjesni da ulaze u SAVEZ sa DPS-om"

Ponedjeljak, 22.07.2024 | 20:13

Odbornik koalicije Za budućnost Podgorice u Skupštini Glavnog grada Mitar Šušić saopštio je da predstavnici Pokreta za Podgoricu nakon odluke da vrate mandat građanima, svjesni da na taj način ulaze u saradnju sa DPS-om.

Belan: Ovoj tragikomediji NEDOSTAJE još samo Ministarstvo smiješnog hoda

Ponedjeljak, 22.07.2024 | 20:07

Predsjednik Liberalne partije (LPCG) Vatroslav Belan prokomentarisao je dešavanja oko predstojeće rekonstrukcije 44. Vlade.