Bez obzira što nemate volju, morate konzumirati odgovarajuće obroke.
Foto: Ilustracija/Pixabay.com
Sjedenje pored zamrzivača i jedenje gomile sladoleda može zvučati kao privlačna opcija, ali konzumiranje odgovarajućih obroka je važno jer nam to daje dobru energiju potrebnu našem tijelu za funkcionisanje.
Ali zašto upravo toplo vrijeme otežava jelo i šta možemo da uradimo povodom toga? Nataša Evans, registrovani nutricionista, objašnjava da naša tijela rade na održavanju ravnoteže, inače poznato kao „homeostaza“.
"Što se tiče temperature, ovo se naziva termoregulacija. Naša tijela su mnogo toplija tokom toplotnog talasa i naporno rade da bi nas rashladila, uz znojenje i smanjeno kretanje. Zašto se apetit smanjuje kada je vruće napolju? Konzumiranje i varenje hrane povećava našu tjelesnu temperaturu, tako da naša tijela obično žele manje hrane kada je vrućina", objašnjava Nataša.
"Znate onaj trenutak kada ste pojeli obrok na vrućini, a odjednom vam je još toplije, počnete da crvenite i znojite se. To je zbog termičkog efekta hrane i našeg tijela koje kasnije pokušava da nas ohladi. U suštini, naša glad ima tendenciju da se smanji, jer naša tijela prirodno drže temperaturu pod kontrolom", kaže ona.
Nataša takođe napominje da istraživanja pokazuju da se naša osjetljivost na insulin takođe poboljšava tokom toplijih mjeseci, što znači uravnoteženiji šećer u krvi, manju želju za grickalicama i manje žudnje za hranom.
"Naša tijela prirodno žude za toplom hranom tokom hladnijih mjeseci i za hladnijom, svežijom, lakšom hranu tokom ljetnjih mjeseci", dodaje ona.
Dok nutricionista Eva Hamfris kaže da je „najbolje vrijeme za jelo kada ste gladni“. Ima smisla. Ona priznaje da ručanje tokom hladnijeg doba dana, kao što su jutro i veče ili više užina tokom dana, umjesto da jedete veće obroke, može pomoći da se ublaže termogeni efekti hrane.
Međutim, stručnjaci upozoravaju da se ne jede kasno uveče.
Masti i proteini se vare sporije od ugljenih hidrata. Dakle, ako slučajno jedete kasno uveče i ako je to obrok bogat proteinima, to može poremetiti vaš san. Zbog toga, ako ipak volite da jedete kasnije, obroci sa više ugljenih hidrata i manje proteina mogu pomoći.
Nataša Evans takođe objašnjava da obilna večera pred spavanje može povećati našu tjelesnu temperaturu.
Obje nutricionistkinje se slažu da vodu treba biti u velikim količinama, jer je hidriranje izuzetno važno, naročito kada tokom velikih vrućina.
Takođe upozoravaju da dehidracija može da utiče na naše varenje, usporavanjem pražnjenja crijeva, pa zapamtite - hidratacija je ključna.
KOMENTARI (0)