Uživaćete u svakom zalogaju.
Foto: Ilustracija, Pixabay
Pečen, pire, pržen, pomfrit ili kuvan - nije važno - krompir čini svako jelo boljim. Krompiru nije potreban razlog za hvaljenje, a ukoliko planirate da vam se sljedeći obrok bazira na krompiru, probajte da mu dodate ovaj poseban sastojak i dobićete svoje novo omiljeno jelo, a svi će vas pitati u čemu je magija i za recept.
Sastojci za sočni krompir iz rerne:
1,5 kg mladog krompira
200 ml ulja
1 kašika suvog začina
1 kašičica soli ili po ukusu
1 glavica crnog luka
1 srednja babura paprika
pola kašičice bibera i malo bijelog luka (opciono)
peršunov list (stavili smo sušeni jer smo takav imali)
začine možete da kombinujete i sami one koje volite
voda
Priprema za sočni krompir iz rerne:
Uključite rernu na 220 stepeni. Krompir operite i očistite. Veće krompire presijecite, manje ne morate. Mogu da budu i malo krupniji.
Poređajte krompir u veliki pleh od rerne, prelijte ga uljem i začinima, nasjeckajte sitno luk i papriku, a zatim najte vode da bude preko polovine krompira. Stavite u rernu da se peče, a poslije sat vremena kašikom promiješajte svoje jelo i isprevrćite krompire.
Vratite ih u rernu još pola sata, dok lijepo ne porumene, a da u tepsiji ostane još tečnosti. Nije potrebno da sva voda ispari, nego da djelovi krompira ostanu u tom saftu od luka i paprike kako bi krompir ostao sočan.
Prijatno!
Izvor: ona.telegraf.rs
KOMENTARI (0)