Ništa nema tako jak nostalgičarski ukus kao bakin kolač...
Foto: Ilustracija, Pixabay
Sastojci:
200 g brašna
150 g šećera
100 ml ulja
3 jaja
1 prašak za pecivo
1 kašičica vanilin šećera
100 ml mlijeka
korica jednog većeg limuna
prstohvat soli
Priprema:
U jednoj posudi pomiješajte brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer i prstohvat soli. U drugoj posudi pjenasto umutite bjelanca pa dodajte šećer i mutite dok se zrnca ne istope. Dodajte žumanca, ulje i mlijeko, i izrendanu koru limuna, pa smanjite brzinu miksera i lagano izmiješajte dok smjesa ne postane homogena.
U smjesu zatim postepeno dodajte suve sastojke, miješajući dok ne dobijete glatku masu.
Izlivajte smjesu kutlačom na sredinu zagrijanog i blago nauljenog kalupa. Pecite najmanje dva minuta.
Po želji, bakin kolač možete posuti prah šećerom ili ga prelivati čokoladom, džemom, medom, slatkom pavlakom, šlagom, svježim voćem…
KOMENTARI (0)