Tradicionalni poslastičari u Milanu okreću se vještačkoj inteligenciji za stvaranje novih recepata

Foto: Ilustracija, Pixabay

Iako i dalje koriste tradicionalne metode, italijanski poslastičari oslanjaju se na ChatGPT i druge AI alate kako bi osmislili inovativne recepte, piše The Times.

Đanfranko Sampo (63), vlasnik poslastičarnice "Terra" u Milanu i jedan od vodećih italijanskih poslastičara, unio je u softver ChatGPT recepte i internet-stranice proizvođača sladoleda koje cijeni, nakon čega mu je vještačka inteligencija ponudila predloge za nove ukuse.

Na osnovu tih predloga, Sampo je razvio inovativne ukuse kao što su sladoled od bijele čokolade sa karamelizovanim crnim biberom.

"Nikad nisam razmišljao o kombinaciji ovih sastojaka", rekao je Sampo za The Times.

Od tada, dodao je AI recepte svom sorbeu i sladoledima, uključujući sladoled od cimeta sa bademima i kockicama krušaka natopljenih u prosjeku.