Petak, 11.10.2024 | 08:52
IZVOR: krstarica

Nije ovsena kaša, a nisu ni jaja: Ovo je dokazano najzdraviji doručak na svijetu

Den Betner proveo je posljednjih dvadeset godina istražujući navike ljudi koji žive 100 ili više godina, sa posebnim osvrtom na hranu koju konzumiraju.




Foto: Ilustracija, Pixabay

Tako je u udaljenom dijelu Nicoje u Kostariki otkrio najzdraviji doručak na svijetu.

“Pod krovovima od crijvenih crepova, desetak ljudi iz Nicoye se budi svako jutro oko 4 sata. Pale vatru u glinenim pećima, stavljaju lončiće da se kuva začinjena pasulj i miješaju tijesto od kukuruznog brašna“, piše za CNBC.

„Jedna žena odvaja komad tijesta veličine golf loptice, stavlja ga na papir za pečenje i oblikuje savršeno okruglu tortilju. Stavlja je na vrelu glinenu ploču gdje tijesto nabubri, zatim ga presavije u savršenu tortilju“, opisuje.

Šta zapravo ovo jelo čini tako zdravim?

Kukuruzne tortilje su izvanredan izvor složenih ugljenih hidrata sa glikemijskim indeksom nižim od cijelih žitarica. Pepeo razbija ćelijske zidove kukuruza, oslobađajući niacin (vitamin B) i oslobađajući aminokiseline koje tijelo može da apsorbuje.

Crni pasulj sadrži iste antocijane (aminokiseline) koje se mogu naći u borovnicama. Oni su bogati, čiste crijeva, snižavaju krvni pritisak, regulišu insulin i obiluju folatom, kalijumom i vitaminom B grupe.

Kombinacija pasulja i pirinča stvara kompletan protein, što znači da jelo sadrži sve aminokiseline neophodne za dugovječan život. Prema Betneru, ukupna cijena ovog doručka iznosi oko četiri eura, a može se pripremiti za cijelu narednu nedjelju, piše Index.hr.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

OSTALE VIJESTI

Pripremite sami: Sok od TRI SASTOJKA koji može smanjiti nadutost

Srijeda, 13.11.2024 | 12:20

Nadutost je česta pojava koja može nastati iz raznih razloga. Obično je uzrokovana nakupljanjem gasova u probavnom sistemu, što može biti posljedica prehrambenih navika, probavnih tegoba, hormonalnih promjena ili čak određenih medicinskih stanja.

IJZCG: Trenutno oko 50.000 osoba u CG starijih od 20 godina živi sa dijabetesom

Utorak, 12.11.2024 | 13:23

Crna Gora je zemlja sa visokom zastupljenošću oboljelih od dijabetesa sa jasnom tendencijom porasta broja oboljelih. Broj osiguranika u Crnoj Gori, koji su se godišnje liječili od dijabetesa kod izabranih doktora je porastao za 19% u posljednjih 10 godina, od 23.331 oboljelog u 2013. godini na 27.677 oboljelih prošle, 2023. godine, saopšteno je iz Instituta za javno zdravlje Crne Gore (IJZCG).

Ova JEFTINA namirnica spas je za ZDRAVLJE OČIJU: Obavezno je uključite u ishranu

Utorak, 12.11.2024 | 11:00

Kukuruz je bogat luteinom i zeaksantinom.

Ako imate problem sa NESANICOM, ove namirnice vam mogu POMOĆI

Utorak, 12.11.2024 | 08:15

Ako imate problem sa spavanjem a želite da budete što odmorniji sledećeg jutra, počnite da konzumirate neke od vrsta hrane i pića koje su odabrali dijetetičari za portal Health Shots.

OBAVEZNO ga UVRSTITE u ishranu - Kupus kao SAVEZNIK ZDRAVLJA bubrega

Ponedjeljak, 11.11.2024 | 20:52

Bez funkcionalnih bubrega tijelo ne može dovoljno dobro funkcionisati, jer imaju važnu ulogu u cjelokupnom zdravlju.

Greg Popovič imao blaži moždani udar

Srijeda, 13.11.2024 | 19:41

Proslavljeni trener San Antonija Greg Popovič pretrpio je “blaži moždani udar” 2. novembra, saopštio je klub iz Teksasa.

ANB i UP o potencijalnoj ugroženosti Milatovića: Vjerovatno se radi o dezinformacijma od strane trećih zemalja

Srijeda, 13.11.2024 | 17:13

Agencija za nacionalnu bezbjednost Crne Gore je 6. novembra došla u posjed podatka o potencijalnoj ugroženosti predsjednika Crne Gore, Jakova Milatovića, o čemu ga je u neposrednoj komunikaciji obavijestila, navodi se u zajedničkom saopštenju Agencije za nacionalnu bezbjednost (ANB) i Uprave policije (UP).

Milatović: Crna Gora da se ozbiljnije pozabavi ekološkim politikama i održivim razvojem

Srijeda, 13.11.2024 | 16:24

Predsjednik Crne Gore Jakov Milatović koji učestvuje na samitu Ujedinjenih nacija o klimatskim promjenama COP29 u Bakuu, govorio je danas na panelu posvećenom finansiranju zelenih politika.

Spisak potcijenjenih turističkih mjesta koja VRIJEDI POSJETITI - Na listi i grad sa crnogorskog primorja

Srijeda, 13.11.2024 | 14:15

Dok se mnoga mjesta bore s pretjeranim turizmom, ova zanemarena odredišta tek čekaju da budu istražena.

Milić: Budva jak stub razvoja vaterpola i plivanja u Crnoj Gori

Srijeda, 13.11.2024 | 13:55

Plivački vaterpolo klub “Budva Budvanska rivijera” sinoć je upriličio proslavu na kojoj je uz mnogobrojne zvanice obilježio 75 godina postojanja vaterpola u Budvi, kao i 30 godina od osvajanja prvenstva tadašnje Jugoslavije, jednog od najznačajnijih uspjeha kluba.

Ove biljke NE TREBA zalivati tokom zime

Srijeda, 13.11.2024 | 13:03

Postoje neke biljke koje će vam biti zahvalne ako ih ne zalivate tokom zime...

"Život NIJE NOVAC" - Slavni glumac odbio ulogu "tešku" 15 MILIONA DOLARA

Srijeda, 13.11.2024 | 12:53

Metju Mekonahi, glumac poznat po svojim raznovrsnim ulogama, ima jasan stav o razlikama između uspjeha i novca.

Pripremite sami: Sok od TRI SASTOJKA koji može smanjiti nadutost

Srijeda, 13.11.2024 | 12:20

Nadutost je česta pojava koja može nastati iz raznih razloga. Obično je uzrokovana nakupljanjem gasova u probavnom sistemu, što može biti posljedica prehrambenih navika, probavnih tegoba, hormonalnih promjena ili čak određenih medicinskih stanja.

Višemjesečna akcija „Kacema“ - Policija pronašla marihuanu, kokain,...

Srijeda, 13.11.2024 | 12:09

Policijski službenici Regionalnog centra bezbjednosti „Jug“, Odjeljenja bezbjednosti Bar i Odjeljenja bezbjednosti Ulcinj, a u saradnji sa službenicima Regionalnog centra bezbjednosti „Centar“ i Regionalnog centra bezbjednosti „Sjever“, realizovali su višemjesečnu akciju kodnog naziva „Kacema“, usmjerenu na otkrivanje, sprečavanje i suzbijanje tzv. „ulične“ prodaje opojnih droga kokain i marihuana na području Ulcinja i Bara, saopšteno je iz Uprave policije (UP).

Ovo vam se NEĆE DOPASTI: Na Instagram i Fejsbuk stižu reklame koje NEĆETE moći da preskočite

Srijeda, 13.11.2024 | 11:26

Meta, matična kompanija društvenih mreža Facebook i Instagram, najavila je promjene koje uključuju uveđenje reklama koje se ne mogu preskočiti, ali samo u okviru određenih situacija.