Paprika babura svestrano je i hranjivo povrće koje mnogi vole zbog slatkoće, svježine i zadovoljavajuće hrskavosti, tvrdi dijetetičarka Julia Kasidi. 

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Dijetetičarka Kris Dili dodaje da paprike nemaju kapsaicin, spoj koji čini ljute paprike pikantnima. Različite boje paprika pružaju različite ukuse – zelene su gorkastije jer nisu sazrele, dok su crvene, narandžaste i žute slađe. Osim što su ukusne, paprike su bogate hranjivim materijama poput vitamina C, kalijuma i antioksidansa.

Takođe, paprike su izvrsne za jačanje imunološkog sistem jer su bogate vitaminom C koji potiče proizvodnju bijelih krvnih smzrnaca, kaže  Kasidi.  Pomažu i u hidrataciji jer sadrže visok udio vode i malo kalorija, objašnjava dijetetičarka Mišel Rothesin.  prenosi Index.hr.

Uz to, dobar su izvor vlakana što doprinosi osjećaju sitosti, zdravlju probave i regulaciji šećera u krvi, dodaje dijetetičarka Ariana Wood.

“Visok udio vode i vlakana čini paprike odličnim saveznikom u održavanju zdrave tjelesne težine”, istaknula je Dili za Parade.

Paprike su sasvim prikladne za svakodnevnu konzumaciju

Paprike donose i brojne druge koristi, poput zaštite zdravlja očiju zahvaljujući luteinu i zeaksantinu te smanjenja upala zbog spojeva poput kvercetina i luteolina.

“Crvene i narandžaste paprike sadrže beta-kriptoksantin koji može smanjiti rizik od reumatoidnog artritisa, dok visoke razine vitamina C mogu štititi kosti i hrskavicu”, navodi ona. 

Takođe, flavonoidi i antioksidansi u paprikama mogu podržati zdravlje mozga i smanjiti rizik od kognitivnog pada, dodaje Kasidi. 

"Dakle, iako su paprike zdrave i zapravo sasvim prikladne za svakodnevnu konzumaciju, neki ljudi s probavnim problemima, poput refluksa ili IBS-a (sindrom iritabilnog crijeva), mogu osjetiti nelagodu". 

“Ključ je u raznolikosti prehrane”, kaže  Vud, dodajući da je važno jesti šaroliko povrće.

"Za maksimalnu korist, paprike se mogu konzumirati sirove s humusom, pečene na roštilju ili punjene različitim sastojcima poput mesa, tofua ili povrća", zaključuju.