Ponedjeljak, 20.01.2025 | 08:23
IZVOR: klix.ba

Trikovi za savršene BANANE u kolačima - Kako spriječiti tamnjenje i očuvati svježinu?

Banane su popularan sastojak u mnogim kolačima i desertima, ali nažalost, imaju tendenciju da brzo pocrne nakon što se narežu ili izlože vazduhu.




Foto: Ilustracija, Pexels

Tamnjenje banana može narušiti izgled i ukus vaših poslastica, ali postoji nekoliko jednostavnih trikova koji vam mogu pomoći da banane zadrže svjež izgled i boju, bez obzira na to koliko dugo stoje.Ako banane nisu prekrivene šlagom ili nekim drugim premazom, jednostavno ih možete premaći voćnim sokom. Kisjelina u voćnom soku pomaže u sprečavanju oslobađanja enzima koji uzrokuju tamnjenje.

Najčešće se koristi sok od limuna, narandže ili ananasa, ali možete koristiti i limunadu ili jednostavno iscijediti limun direktno na narezane banane. Ovo će značajno smanjiti mogućnost njihovog tamnjenja.

Međutim, treba imati na umu da ova metoda može uzrokovati blagi kisjelkasti ukus na bananama i kolaču zbog kisjeline u soku. Ako želite izbjeći ovaj efekt, možete koristiti alternativu - sok od jabuke. Sok od jabuke ima blag, slatkast, ali i blago kisjelkast okus, što čini da banane zadrže svoju svježinu, a istovremeno ne mijenja previše njihov ukus.

Osim voćnih sokova, još jedna odlična opcija je med. Za ovaj trik, dovoljno je otopiti jednu kašiku meda u 100 ml vode i potopiti narezane banane u ovu smjesu na oko 30 sekundi. Med ne samo da sprječava tamnjenje, već takođe dodaje blag ukus koji može obogatiti vaš kolač.

Korištenjem ovih jednostavnih trikova možete biti sigurni da će vaše banane u kolačima ostati svježe i lijepo izgledati, a vaša poslastica će imati bolji vizuelni utisak i dugotrajan ukus.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Sara Džesika Parker odgovorila HEJTERIMA serije "I tek tako..."

Utorak, 19.08.2025 | 10:30

Nakon tri sezone HBO serija I tek tako (And Just Like That) službeno je otkazana, a Sara Džesika Parker odgovorila je hejterima na raznorazne komentare.

Ostalo vam je STAROG HLJEBA? Napravite od njega UKUSNU PICU poput one iz restorana

Utorak, 19.08.2025 | 10:21

Kada vam se jede pica, a nemate vremena za pravljenje tijesta - stari hljeb dolazi kao savršeno rješenje

Na Sukobinu UHAPŠEN državljanin Sjeverne Makedonije, pronađena marihuana, kažnjen novčano i protjeran iz Crne Gore

Utorak, 19.08.2025 | 10:08

Službenici granične policije su na Sukobinu uhapsili B.G.(43) iz Sjeverne Makedonije kod kojeg je pronađeno više pakovanja marihuane, saopšteno je iz Uprave policije.

Medvedev: Evropski lideri NIJESU USPJELI da nadigraju Trampa, nejasno šta će Zelenski dalje uraditi

Utorak, 19.08.2025 | 09:51

Bivši ruski predsjednik Dmitrij Medvedev ocijenio je jutros da evropski lideri nijesu uspjeli da „nadigraju“ Donalda Trampa, ali da nije jasno kako će ukrajinski predsjednik Volodimir Zelenski predstaviti pitanja teritorije i sigurnosne garancije.

Danas počinje ISPLATA JULSKIH PENZIJA

Utorak, 19.08.2025 | 09:46

Iz Fonda penzijskog i invalidskog osiguranja saopštili su da danas počinje isplata julskih penzija.

JEDOSTAVNE NAVIKE na kojima će vam vaši zglobovi biti zahvalni

Utorak, 19.08.2025 | 09:35

Zglobovi su naši tihi saveznici – omogućuju nam da se krećemo, radimo i uživamo u svakodnevnim aktivnostima bez boli i ukočenosti.

ATP lista: Jedna PROMJENA u TOP 10 donijela iznenađenje

Utorak, 19.08.2025 | 09:24

Nakon Mastersa u Sinsinatiju bodovna razlika na ATP listi između dvojice najboljih smanjila se za čak 1550 poena.

Možda PATITE od HRONIČNOG STRESA, a da niste ni svjesni: Ovo su najčešći simptomi

Utorak, 19.08.2025 | 09:19

Pitate se da li možda patite od hroničnog stresa?

Đukanović: Stanje u elektroenergetskom sektoru STABILNO

Utorak, 19.08.2025 | 09:05

Stanje u elektroenergetskom sektoru teško je, ali stabilno – kazao je Milutin Đukanović, predsjednik Odbora direktora Elektroprivrede Crne Gore. Dodaje da je stanje akumulacije u ovom periodu dobro, ali količina koju dobijamo u ljetnjem periodu, posebno, nedovoljna.

Donosimo recept za DOMAĆE NJOKE od tikvica, bez krompira

Utorak, 19.08.2025 | 08:55

Osim što su ukusne, njoke od tikvica jednostavno se prave, a možete ih i zamrznuti za brzi obrok.