Prema naučnicima, postoji jedna vrsta voća koju svakako treba da dodate u blender ako želi najzdraviji smuti.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Zdravstvene koristi su zaista brojne.

Iz hrane dobijamo ključne hranljive materije koje pomažu tijelu da ostane zdravo.

Među najkorisnijima su flavan-3-oli, podgrupa flavonoida koji su pokazali brojne prednosti djelujući kao antioksidansi, antikancerogeni, kardiopreventivni, antimikrobni, antivirusni i neuroprotektivni agensi.

Zbog toga ima smisla održavati visoke nivoe flavan-3-ola, posebno da biste podržali zdravlje srca i povećali kognitivnu dugovečnost.

Istraživanje je pokazalo da su smutiji na bazi bobica najbolji za apsorpciju flavanola.

Prema studiji objavljenoj u časopisu „Food & Function“, smutiji na bazi banane smanjuju nivoe flavan-3-ola u krvi, dok smutiji na bazi bobičastog voća mogu pomoći da ih povećaju.

Smutiji od bobičastog voća su povećali nivo flavan-3-ola na sličan način kao kapsule koje sadrže flavan-3-ol.

Istraživači su došli do ovog zaključka mjerenjem nivoa flavan-3-ola u plazmi u maloj grupi zdravih muškaraca koji su postili 12 sati. Nažalost, veličina studije je bila veoma mala i nije uključivala žene, tako da će biti neophodno potvrditi ove nalaze u budućim, inkluzivnim studijama.

Ovi nalazi su i dalje vrijedni pažnje, ne zato što smutiji od banane nisu korisni, već kao podsjetnik da je raznovrsna biljna hrana, uključujući voće, korisna za vaše zdravlje.

Ako volite da pravite smuti, razmislite o tome da u svoj recept dodate mješavinu bobičastog voća ( jagode, borovnice i kupine).

Međutim, to ne znači da treba potpuno da isključite banane. Banane su bogate kalijumom, koji je takođe važan za zdravlje srca.

Drugi izvori flavan-3-ola uključuju čajeve, proizvode od kakaoa i razno voće – jabuke, krušake, breskve i grožđe – tako da ako bobičasto voće nije vaš prvi izbor, znajte da imate druge opcije za povećanje nivoa flavan-3-ola.

Recept za smuti od bobičastog voća

– 2 šolje miješanog bobičastog voća

– 1 šolja soka od pomorandže

– 1 šolja mlijeka po izboru

– 1 kašika kokosovog putera

– prstohvat cimeta

Ako želite da svoj smuti učinite još dekadentnijim, razmislite o dodavanju kašike kolagena u prahu, putera od orašastih plodova ili proteinskog praha za dodatnu teksturu, piše Mind Body Green, prenosi 24sata.hr.