Starenje kože rezultat je kombinacije unutarnjih i spoljnih činilaca – od prirodnog smanjenja elastičnosti i kolagena do uticaja sunca, oksidativnog stresa i upala.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Iako je starenje neizbježno, brojna istraživanja pokazuju da ishrana može igrati važnu ulogu u očuvanju zdravlja i izgleda kože. Neki nutrijenti, posebno oni s antioksidativnim i protuupalnim svojstvima, djeluju zaštitno ne samo na kožu, već i na cijeli organizam.

Ugledni ljekar edukovan na Harvardu i stručnjak za ishranu, dr. Terry Shintani, ističe da su namirnice bogate elaginskom kiselinom ključne za usporavanje znakova starenja. Ova materija smanjuje oksidativni stres, štiti kolagen i sprječava oštećenja uzrokovana UV zračenjem, čime pomaže u prevenciji bora i pigmentacijskih mrlja. Nalazi se u bobičastom voću, orasima, grožđu i trešnjama.

Prema dr. Shintaniju, elaginska kiselina nije korisna samo za kožu - takođe pomaže u sprječavanju rasta kancerogenih ćelija. Ima sposobnost neutralizovati slobodne radikale, smanjiti upalu i podstaći prirodnu smrt oštećenih ćelija (apoptozu). U studijama je pokazano da usporava rast tumora, što je čini vrijednim saveznikom u prevenciji bolesti.

Elaginska kiselina pripada grupi polifenola koji štite kožu od UV-indukovane razgradnje kolagena. Kako objašnjava dr. Shintani: "Ova materija sprječava upalu koja uzrokuje bore i staračke pjege." Takođe je poznato da aktivira sirtuine 1 i 6 – proteine povezane s dugovječnošću.

Osim što pomaže koži i štiti od raka, elaginska kiselina ima i pozitivan učinak na metabolizam. To je čini korisnom i u prevenciji dijabetesa, dodatno potvrđujući njen sveobuhvatan učinak na zdravlje.