Umjesto klasične zaprške, pogledajte kako sve možete zgusnuti svoja jela na mnogo zdraviji način, i to tako da ništa ne izgubite od ukusa.

Foto: Ilustracija/ Pixabay

Variva i supe su često na jelovnicima u svako godišnje doba. To su fina, hranljiva i zdrava jela puna vitamina i divnih, svježih ukusa. No, bez obzira da li pripremate raskošna jela koja sadrže meso ili više volite lagane čorbice i osvežavajuća jela od povrća, u jednom dijelu kuvanja sigurno ćete doći do trenutka zgušnjavanja…

No, kako znamo da klasična zaprška nije najzdravije rješenje, u nastavku vam otkrivamo 3 odlične alternative koje postižu isti efekat, a uz to donose i savršen ukus, piše Miss7.

Tri zdrava načina za zgušnjavanje jela

Krompir 

Umjesto zaprške, u šerpu stavite 1 krompir. Prepolovite i tako kuvajte sa ostalim sastojcima. Kada je gotovo, izvadite iz šerpe, dodajte malo tečnosti i viljuškom izgnječite krompir. Stavite u šerpu, kratko kuvajte i fino varivo je gotovo. Krompir neće promijeniti njegov ukus, a ujedno će vam uštedjeti vrijeme koje biste potrošili na pripremu zaprške.

Povrće i žitarice

Osim krompira, možete isjeckati i drugo povrće, ali zbog skroba koji sadrži, krompir će biti sasvim dovoljan. Dodavanje žitarica poput ječma i prosa takođe će pomoći da se jelo na kašiku zgusne zbog skroba koji oslobađaju, a istovremeno će obogatiti jelo i dodati mu nove hranljive vrijednosti.

Ovsene pahuljice 

Ovsene pahuljice su odlična alternativa brašnu, a ne opterećuje stomak. Iseckajte ih, pomešajte sa djelom tečnosti iz šerpe, pa sve zajedno dodajte u šerpu i dobro promiješajte. Možete da ubacite i cijele ovsene pahuljice koje će upiti tečnost, ali ovim načinom zgušnjavanja u čorbi će se vidjeti komadići ovsenih pahuljica, pa možda neće biti tako lijepo na oko.

Koristite ove jednostavne trikove i uživajte u svojim zdravim i ukusnim čorbama i gustim varivima. Prijatno!