Supa od spanaća ili po gustini može se reći i potaž, pravi je način da unesete odgovarajuće vitamine, ali i da se dobro najedete.

Foto: Ilustracija, Pixabay

Ovo je recept za krem supu od spanaća sa neodoljivim hrskavim brusketama. Jelo u koje ćete se zaljubiti.

Sastojci za supu od spanaća:

600 g spanaća
2 krompira
pavlaka za kuvanje
1 crni luk
1 čen bijelog luka
so i biber
tost hleb
origano

Priprema supe od spanaća:

Očistite spanać i poparite ga vrućom vodom. Ostavite ga da stoji u vrućoj vodi dok pripremate dalje.

U jednu šerpu stavite oljušteni krompir i luk i stavite da se kuva. Posolite vodu. Potom, procijedite spanać. Kada krompir bude skuvan, dodajte onoliko vode koliko želite da imate supe.

Štapnim mikserom polako izblendajte sastojke u šerpi. Dodajte još malo soli i bibera i polako dolivajte pavlaku za kuvanje.

Hleb isijecite na koskice i poređajte ih u pleh. Prelijte malo ulja prerko kockica i pospite bijeli luk i začine. Stavite da se peče na 200 stepeni, 10-ak minuta.

Ostavite ih da se ohlade malo i uživajte u hrskavom dodatku u supi.

Izvor: ona.telegraf.rs