Spoj ukusne kreme, kokosa i badema osvojiće svakog. 

Foto: Ilustracija/Pexels.com 

Ko ne voli pojesti ukusnu Raffaello kuglicu kao slatki popodnevni snack. Upravo je kokos savršena proljećna namirnica jer nas podsjeća na tople dane pred nama, ali i daleke egzotične destinacije na kojima bi rado uživale. Iako možda izgledaju komplikovano za napraviti, domaće Raffaello kuglice vrlo su jednostavne za pripremiti. Sve što ti je potrebno je tek nekoliko sastojaka i veselo društvo s kojim ćeš praviti, ali i pojesti kuglice.

Sastojci:

150 ml vode

120 g maslaca

150 g šećera u prahu

200 g kokosovog brašna

200 g mlijeka u prahu

100 g cijelih badema

Priprema:

U lonac stavi vodu i šećer u prahu, te ih zakuvaj do vrenja. Neka smjesa kuha koju minutu i zatim dodaj maslac.

U posudu stavi mlijeko u prahu i 100 grama kokosovog brašna te ih prelij vrućom smjesom. Mikserom smjesu dobro izradi i ostavi ju u hladnjaku da se zgusne barem jedan sat.

Kada se zgusnula, kašikom uzmi malo smjese, u sredinu stavi badem i od smjese oblikuj kuglicu. Dok je još ljepljiva od topline ruku, kuglicu uvaljaj u kokosovo brašno i stavi nazad u  frižider da se stisne.

Savjet

Za još bolji ukus bademe prije korištenja blanširaj i zatim zapeci u pećnici. Takođe, bademe možeš zamijeniti lješnicima. Kuglice čuvaj u firžideru kako se ne bi rastopile.