Uživajte u ovom slatkom zadovoljstvu bez trunke griže savjesti.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

U periodu posta ili kada biramo zdraviji način života, pronalaženje slatkih zadovoljstava koja su ujedno prirodna i hranljiva može biti izazov.

Ipak, priroda nam nudi obilje sastojaka koji zadovoljavaju i tijelo i dušu, bez potrebe za rafinisanim šećerom.

Zdrava nutela od lješnika, kakaa i urmi savršen je primjer takve poslastice. Ovaj namaz je bogat prirodnim vlaknima, zdravim mastima i prirodnim šećerima iz voća.

Ne samo da je ukusan, već je i prava energetska bomba koja će vas zasladiti bez griže savjesti - idealan je za dane posta, ali i za sve koji vode računa o ishrani.

Vrijeme pripreme:

15-20 minuta

Sastojci:

200 g lješnika

10-12 svježih urmi (ako su suve, prethodno ih potopiti u toplu vodu 10 minuta)

dvije kašike kakao praha (nezaslađenog)

dvije-tri kašike biljnog mijleka (bademovo, ovseno ili sojino) - po potrebi

Prstohvat soli

Po želji: pola kašičice vanila ekstrakta

Priprema:

1. Lješnike kratko propržiti u rerni na 180 stepeni oko 8-10 minuta, dok ne puste miris. Zatim ih utrljajte u krpu da skinete ljusku (nije obavezno, ali će nutela biti glatkija).

 2. Stavite lješnike u blender ili sjeckalicu i blendajte dok ne dobijete glatki puter od lješnika (potrebno je nekoliko minuta i malo strpljenja).

3. Dodajte urme, kakao prah, prstohvat soli i vanilu. Blendajte ponovo.

4. Po potrebi dodajte malo biljnog mlijeka da smjesa postane kremasta i glatka.

5. Prebacite u teglu i čuvajte u frižideru do sedam dana.

Bon appetit!