Ako tražite jednostavan, ukusan i zdrav recept za posni burger, bez trunke ulja – na pravom ste mjestu! Ovi burgeri od crvenog pasulja ne samo da su savršeni za post, već su i puni proteina i vlakana. Ono što ih čini posebnim jeste što se ne prže u ulju, već se peku u tosteru – i to na peka papiru, bez dodatne masnoće!

Foto: Ilustracija/ Pixabay

Sastojci za 3 pljeskavice:

1 konzerva crvenog pasulja (kidney beans)

60 g ovsenih pahuljica

1 glavica crnog luka

25 g brašna

1 čen bijelog luka

1 kašika soja sosa

1 kašika senfa

1 kocka za supu

2 kašičice dimljene paprike

1 kašičica mljevenog kima

So i biber po ukusu

Dodaci po želji:

Grilovano povrće (paprika, tikvica, crveni luk)

Namaz od paradajza

Veganski majonez

Svježa zelena salata, rukola ili kisjeli krastavci

Burger zemičke (posne)

Priprema:

Pasulj ispasiraj viljuškom ili izblendiraj dok ne dobijete kompaktnu masu.

Dodaj sve ostale sastojke i dobro izmiješaj da se dobije tijesto. Ostaviti da odstoji oko 5 minuta.

Oblikujte tri pljeskavice.

U toster ubaci komad pek papira, poređaj pljeskavice i zatvori toster. Peci 8–10 minuta, dok ne porumene i stegnu se. Nema potrebe za uljem – pek papir sprečava lijepljenje i omogućava ravnomjerno pečenje.

Zemičke preseci, zagrej ih po želji, i napuni burger omiljenim dodacima.

Ovi burgeri su odlični i hladni – možešte ih spakovati za posao, piknik ili ponijeti kao posnu užinu.

Bez ulja, bez stresa – samo čist, zdrav užitak!

Izvor: ona.telegraf.rs