Nijedna pržena hrana nije zdrava za srce, jer ima visok udeo zasićenih i trans masti.

Foto: Ilustracija/ Pixabay

Mnogim osobama je pomfrit omiljena hrana, a on spada u red hrane koja najviše uništava srce.

Iako se danas restorani (posebno brze hrane) često i otvoreno hvale specijalitetima na svinjskoj masti, ljekari često primećuju da zbog srca takvu hranu uvek treba izbjegavati, bez obzira na godine, i iako nam nikakva hrana neće izazvati srčani udar i iznenadni zastoj srca, dr Džef Eterton naglašava da možemo da uživamo u bilo kojoj vrsti hrane, sve dok se držimo nepisanog pravila koje važi za sve, a odnosi se na umjerenost.

Nijedna pržena hrana nije zapravo zdrava za srce jer svaka ima visok udio zasićenih i trans masti, dvije stvari koje bi trebalo da čine mali procenat naše ishrane.

A od svih prženih užitaka, pomfrit se ističe kao najgori:

Foto: Ilustracija/ Pixabay

"To je kao da uzmete komad čistog ugljenih hidrata, a zatim ga ispržite i dobro posolite“, objašnjava Eterton, ali problem je u tome što naša tijela žude za natrijumom i lošim mastima. 

Zato on savjetuje da se držimo zdravih grickalica.

Prerađeno meso takođe nema dobru reputaciju među kardiolozima, jer ova kategorija hrane (koja uključuje slaninu, šunku, kobasice i viršle) povećava rizik od srčane insuficijencije.

Ali suprotno popularnom vjerovanju, Eterton kaže da slanina nije najgora hrana u kategoriji, zbog većeg udjela zasićenih masti kobasica je najgora.

„Pa možda ćete se malo bolje osjećati ako za doručak ispržite par komada slanine sa jajima“.

Crveno meso ima značajnu količinu holesterola i zasićenih masti, i supstancu koja podsjeća na aminokiseline L-karnitin i štetna je za zdravlje srca.

„Da budemo sigurni, ograničite unos nemasnog crvenog mesa na manje od 10 odsto svoje ishrane“, rekao je kardiolog za Thrillist, dodajući da iako mnogi kažu da ne spada u crveno meso, to važi i za svinjetinu, koja je takođe puna zasićenih masti.