Ukoliko volite da pijete kafu, onda treba da joj dodate jedan sastojak koji će vas, provjereno, učiniti srećnijim.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Tradicija dodavanja bibera u kafu nastala je prije mnogo vjekova, kada su arapski trgovci razmišljali da zrna kafe ispeku sa biberom kako bi duže zadržali ukus i miris.

Kasnije se ispostavilo da pored „očuvanja“ ukusa kafe, biber može donijeti veliku korist tijelu.

Da li znate u čemu je tajna? Jednostavno je. Kombinacija kafe i bibera podstiče proizvodnju „hormona sreće“.

Kombinacija kafe i bibera stimuliše proizvodnju hormona sreće serotonina ništa lošije od čokolade, a istovremeno sadrži minimalnu količinu kalorija. Peperin (aktivni sastojak bibera) ubrzava metaboličke procese i obezbjeđuje efikasnu detoksikaciju organizma – preporučujemo svima koji žele da smršaju da obrate posebnu pažnju na piće.

U kafu se osim bibera mogu dodati i aleva paprika i crvena čili paprika. Aleva paprika će dati više ukusa, dok će čili će dati piću oštrinu. Stručnjaci ne preporučuju takvu kafu osobama koje pate od gastrointestinalnih bolesti – biber može postati previše jak iritant za upaljenu sluzokožu.

Sastojci:

četiri kašičice mljevene kafe,

pola kašičice mljevenog bibera,

prstohvat cimeta,

muskatni oraščić po ukusu

Priprema:

Pomiješajte sve sastojke, prelijte sa 0,5 ml vode i kuvajte dok se ne pojavi pjena.