Jedna od vrsta povrća kojoj ne treba neka posebna priporema jeste krastavac je jedna od vrsta povrća za koju i ne treba neka posebna priprema: oljuštite, isijecite i gotovo. Međutim, iako ne treba mnogo vremena za njegovu pripremu, bilo da ga jedete samog ili u salati, on može biti dosta ukusniji ako primijenite jedan trik.

Foto: Ilustracija/ Pixabay

Zašto ne biste upotrijebili so?

Kada isječete krastavac, bilo na kolutove ili na štangle, ostavite ga da odstoji u činiji oko pola sata i posolite ga.

Šta so donosi krastavcu?

So će izvući višak vlage koju krastavac ima, i tako neće u jelo unositi tečnost ako, recimo, pravite caciki ili grčku salatu.

Ova tehnika može biti jako korisna ukoliko spremate kremaste soseve ili prelive. Baš zbog toga što previše tečnosti može ugroziti ukus jelu, piše "All recipes".

Kako da posolite krastavac?

Krastavac operite, oljuštite i isijecite na željene komade. Stavite u činiju i sipajte dovoljno soli toliko da je bude na svakom komadu krastavca. Promiješajte i prebacite u cjediljku, pa ostavite oko pola sata. Dodatno možete blago pritisnuti ubrusom ili pamučnom krpom.

Posle ovog vremena krastavac je spreman za konzumiranje.

Izvor: ona.telegraf.rs