Tri sastojka, pet minuta, i piće koje spašava vruće dane… A i popravlja raspoloženja!

Foto: Ilustracija/Pexels.com 

U konkurenciji za zaštitni znak ljeta, ovaj napitak je ozbiljan kandidat. Zamrznuta limunada u ovoj izvedbi nije obična limunada s ledom već hladna, svilenkasto-kremasta eksplozija okusa koja podsjeća i na milkshake i na slushy. Samo još bolja!

Ova zamrznuta limunada napravljena je od 3 sastojka – svježeg limunova soka, kondenziranog mlijeka i hladnog slatke pavlake odnosno pavlake za šlag – divno balansira slatko i kiselo.

Sve je u balansu

Ako ti je obična limunada prekisjela, a milkshake pretežak, ovo je idealna sredina. Uz to, gotova je za skromnih 5 minuta, što je tačno onoliko vremena koliko si spreman čekati savršen gutljaj rashlađenja. Baci sve u blender, zavrti, natoči u rashlađenu čašu i ukrasi po želji: malo šlaga, tanki kolutić limuna, možda i kap ruma ako ti je do toga.

Sastojci:

1 i po šolja leda

1/4 šolje svježe cijeđenog limunovog soka

1/4 šolje kondenzovanog mlijeka

1/4 šolje vrhnja za šlag (rashlađenog)

Šlag (po želji, za dekoraciju)

Kriške limete (za ukras)

Priprema:

U blender ubaci led, rashlađeno vrhnje za šlag, svježi limunov sok i kondenzovano mlijeko.

Miksaj sve sastojke dok ne dobiješ glatku, kremastu i svilenkastu teksturu – otprilike oko jednog minuta.

Ako je potrebno, pomoću tampera poguraj led prema oštricama blendera kako bi se sve ravnomjerno izmiješalo.

Ulij napitak u prethodno ohlađenu čašu.

Po želji ukrasi šlagom i kriškom limete.

Posluži odmah – ledeno, kremasto i osvježavajuće!