Imamo odličan recept za namaz od graška, od samo nekoliko osnovnih sastojaka.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Ovaj odličan namaz od graška gotov je samo za nekoliko minuta, a cijela će porodica u njemu moći uživati cijeli dan.

Ostatak prebaci u teglu, čuvaj u frižideru i iskoristi za večeru ili kao dip. Namaz od graška kombiniuj uz svježi crni hljeb, domaće krekere ili svježe povrće. Za ovaj namaz najbolje je koristiti svježi grašak, no namaz je odličan i sa zamrznutim graškom. Naš recept za namaz od graška predviđa obje varijante...

Sastojci:

300 g graška

1 čen bijelog luka

Sok od pola limuna

Rendana korica pola limuna

10 listića sveže nane (mente)

100 g maskarpone sira

So, po ukusu

Svježe mljeven crni biber, po ukusu

Priprema:

Ako koristiš svježi grašak, skuvaj ga kratko u slanoj vodi, procijedi i pričekaj da se ohladi. Zamrznuti grašak odledi u potpunosti. Grašak, nasjeckani luk, limunov sok i koricu i mentu stavi u multipraktik i miksaj dok smjesa ne postane glatka. Ubaci mascarpone, pomiješaj te posoli i popapri prema ukusu.