Četvrtak, 12.06.2025 | 09:32
IZVOR: novilist.hr

Imaju li ZAČINI ROK TRAJANJA? Evo šta treba da znate

Sve ima svoj rok. 




Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Začini su moćni suradnici u kuhinji koji imaju potencijal podići vaše kulinarske kreacije od jednoličnih do impresivnih. No, korištenje svježih, snažnih začina ključ je za izgradnju dubine i složenosti ukusa.

Od cijelih i mljevenih začina do sušenog bilja i mirisnih začinskih mješavina poput ras el hanouta i za’atara, ažuriranje vaše kolekcije je neophodno za uspješno kuhanje.

Iz tog razloga vrlo je bitno znati koliko dugo traju začini i kada je vrijeme da bacite davno zaboravljenu teglu iz kutka kuhinjskog ormarića.

Cijeli začini

Cijele začine trebali biste potrošiti unutar otprilike dvije godine od kupovine. Iako se začini tehnički neće pokvariti ili postati nesigurni za konzumaciju, pakovani začini mogu stajati u skladištima ili trgovinama godinama prije nego što se otvore za kućnu upotrebu.

Začini u prahu

Mljeveni začini imaju kraći rok trajanja od svojih cijelih pandana i najbolje ih je upotrijebiti unutar godine dana od otvaranja. Međutim, uvijek ih je bolje potrošiti ranije za najkoncentrisaniji ukus.

Suvo začinsko bilje

Iskoristite sušeno bilje poput peršina, ruzmarina i majčine dušice prije isteka godinu dana, a po mogućnosti unutar nekoliko mjeseci od otvaranja za najbolji ukus.

Začinske mješavine

Od kineske mješavine do garam masale, mješavine začina dodaju nevjerovatnu dubinu raznim jelima (možete čak i sami napraviti mješavinu). Koristite svoje omiljene mješavine unutar godine dana od kupovine kao opštu smjernicu, ali nemojte se iznenaditi ako ih potrošite brže nego samostalne začine.

Kako oživjeti stare začine

Prije nego što provedete potpuni remont svoje police za začine, isprobajte ove trikove kako biste izvukli sve preostale ukuse iz starih začina.

Ako su cijeli, možete ih tostirati i vratiti im život. Ako su samljeveni, možete ih prepržiti u ulju ili nekoj drugoj vrsti masti. Proces prženja budi sve aromatične spojeve koji su ostali u začinima.

KOMENTARI (0)

Ostavi komentar

Ostavite komentar

* Komentari se na portalu objavljuju u realnom vremenu. "Kolektiv.me" se ne može smatrati odgovornim za napisane komentare. Zabranjen je govor mržnje, psovanje, vrijeđanje i klevetanje. Takav sadržaj će biti izbrisan čim bude primijećen, a autori mogu biti prijavljeni nadležnim institucijama.

Finansijski stručnjak: "Ovo su KLJUČNI savjeti za UŠTEDU GORIVA"

Srijeda, 30.07.2025 | 21:56

Brža vožnja obično dovodi do veće potrošnje goriva zbog povećanog otpora vazduha, što prisiljava motor da radi intenzivnije. 

PODRŠKA velikog šampiona: Hamilton hvali Antonelija uprkos padu forme

Srijeda, 30.07.2025 | 21:20

Lijepe riječi velikog šampiona – sedmostruki prvak Formule 1, vozač Ferarija Luis Hamilton, rekao je da njegovom nasljedniku u Mercedesu, mladom Kimiju Antoneliju, “ide fantastično”, uprkos padu forme u posljednjim trkama.

Talas SREĆE u avgustu: Tri znaka Zodijaka uživaće u obilju i uspjehu

Srijeda, 30.07.2025 | 21:10

Vladavina Lava koja traje od 22. jula do 22. avgusta za Blizance, Lavove i Strijelčeve donosi talas obilja.

Ovo je realni DOMET električnih automobila, pokazuje najnovije testiranje

Srijeda, 30.07.2025 | 20:49

 Kada kupujete električni automobil, proizvođači obično jasno istaknu koliki domet vozilo može preći sa jednim punjenjem. 

Stručnjaci objašnjavaju: Kako KIŠA jača imunitet i POMAŽE detoksikaciji organizma?

Srijeda, 30.07.2025 | 20:41

Promjena vremena, naročito prelaz iz suvog u kišni vaazduh, može značajno uticati na naše zdravlje i imunološki sistem.

"Biće jako VESELA BEBA“: Aleksandra Bursać progovorila o TRUDNOĆI

Srijeda, 30.07.2025 | 20:18

Pjevačica Aleksandra Bursać prije nekoliko dana je otkrila da je trudna sa 11 godina mlađim suprugom, kolegom Stevanom Sekulićem.

Mnogi GRIJEŠE kad sijeku dinju, ovo je jedini PRAVILAN NAČIN (VIDEO)

Srijeda, 30.07.2025 | 20:10

Kraljicu ljeta, sočnu i slatku dinju, mnogi su do sada pogrešno sjekli. A ovo je jedini pravi način.

Zečević: Zakon o šumama PREDVIĐA formiranje novog preduzeća

Srijeda, 30.07.2025 | 20:03

U Skupštini Crne Gore u toku je rasprava o Predlogu zakona o izmjenama i dopunama zakona o šumama, kojim se, između ostalog predlaže da se odloži implementacija zakona koji je usvojen prošle godine i to za 1.1.2026. a do 30.9. ove godine da se formira novo preduzeće.

Marija Šerifović OTKRILA da li nakon Zvezda Granda PRELAZI u neki drugi žiri

Srijeda, 30.07.2025 | 19:48

Pjevačica Marija Šerifović oglasila se na društvenim mrežama nakon što su se počele širiti glasine da će nakon napuštanja žirija Zvezda Granda preći u žiri Pinkovih zvijezda.

Zašto je PREDMET koji SVAKODNEVNO upotrebljavamo ZABRANJEN na kruzerima!?

Srijeda, 30.07.2025 | 19:30

Iz bezbjednosnih razloga.