Ovaj jednostavan recept donosi savršenu kombinaciju bogate čokolade i svježih borovnica. Uz samo nekoliko sastojaka i malo truda, uživaćete u sočnim i mirisnim mafinima koji će osvojiti vaše nepce.

Foto: Ilustracija/ Pexels

Omiljeni je dezert mnogima, a dodavanjem borovnica u mafine dobijamo osvježavajuću notu koja ih čini još posebnijim.

Recept je brz i jednostavan, idealan za one koji žele da pripreme nešto slatko bez previše komplikacija.

Sastojci:

1 jaje

100 g mliječne čokolade

80 g brašna

80 ml mlijeka

100 g svježih ili smrznutih borovnica

Priprema:

Rernu zagrijte na 180°C

Istopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj

Umutite jaje, dodajte mlijeko i istopljenu čokoladu, pa dobro sjedinite

Dodajte brašno i lagano promješajte da nema grudvica

Pažljivo umiješajte borovnice da se ne zgnječe

Sipajte smjesu u kalupe za mafine do 2/3 visine

Peći oko 15 minuta, projverite čačkalicom da li su gotovi

Savjet:

Da mafini budu što sočniji, nemojte previše miješati smjesu nakon što dodate brašno i borovnice, miješajte samo toliko da se sastojci sjedine.

Tako će mafini biti mekani i vazdušasti, a borovnice ostati cijele i sočne.