Ovi slasni takosi prava su energetska bomba za početak dana. Kombinacija hrskavog krompira, meke kajgane, pržene slanine i topljenog sira upotpunjena je svježinom mladog luka. Brzo se pripremaju, idealni su za vikend uživanje ili kad vam treba nešto zasitno i ukusno.

Foto: Ilustracija/ Pexels

Sastojci:

4 tortilje

4 komada jaja

100g slanine

2 krompir

100g rendanog kačkavalja

mladi luk

so i biber

ulje ili puter

Kako pripremiti

Ogulite krompir, izrendajte i isperite pod hladnom vodom. Dobro procjedite i pržite na malo ulja dok ne postane hrskav i zlatno-smeđ. Isijecite slaninu na komadiće i propržite dok ne postane hrskava. Izvadite na papir da se ocijedi. Umutite jaja, posolite i pobiberite, pa pržite na puteru dok ne budu kremasta. Tortillje kratko zagrijte u tiganju ili mikrotalasnoj da budu savitljive. Na svaku tortilju stavite sloj krompira, zatim kajganu, preko slaninu, pospite sirom i mladim lukom.