Ovaj kremasti dezert s limetom, kokosom i mangom prava je tropska fantazija u čaši, a pravi je veoma brzo.

Foto: Ilustracija/ Pexels

Lagan, sladak i pun egzotičnih ukusa, idealan je za brzi slatki užitak nakon obroka ili kao osvježavajuća poslastica u bilo koje doba dana.

Spremite se da u samo nekoliko koraka stvorite desert koji će vas odvesti direktno na sunčane plaže!

Za kremasti dio biće vam potrebno:

1/2 konzerve (oko 200g) kondenzovanog zaslađenog mlijeka

1/2 konzerve (oko 200ml) kokosovog mlijeka

1 do 2 limete (u zavisnosti od veličine i željenog intenziteta ukusa)

Prstohvat soli

Priprema kremastog dijela

Narendajte koru jedne do dve limete (pazite da ne zahvatite bijeli dio koji je gorak) i iscjedite sok. U posudi pomiješajte kondenzovano zaslađeno mlijeko, kokosovo mlijeko, narendanu koru limete, sok limete i prstohvat soli.

Dobro promiješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Prebacite smjesu u čaše ili manje posudice za serviranje i stavite u frižider na hlađenje, najbolje barem 2-3 sata, da se stegne i ohladi.

Za voćni dio biće vam potrebno:

1/2 manjeg do srednjeg manga, isječenog na kockice

0.5 dl vode

25-30 gr šećera (ili po ukusu)

Nekoliko listova svježe nane, za dekoraciju

Priprema voćnog dijela:

Mango isijecite na sitnije kockice. U manjoj šerpici pomiješajte vodu i šećer, pa zagrijevajte na umjerenoj vatri dok se šećer potpuno ne rastopi i smjesa ne postane blago sirupasta.

Dodajte kockice manga i kratko prokuvajte (oko 1-2 minuta), tek toliko da mango malo omekša i upije slatkoću. Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.

Prije serviranja, ohlađeni kremasti dio prelijte pripremljenim, ohlađenim komadićima manga. Dekorišite sa po nekoliko listova svježe nane. Uživajte u osvježavajućem i tropskom ukusu!