Ljeto je vrijeme opuštanja, boravka na otvorenom i uživanja u laganim, ukusnim jelima. A šta bolje upotpunjuje ljetni tanjir od osvježavajućeg sosa na bazi grčkog jogurta?

Foto: Ilustracija/ Pexels

Ovaj kremasti i aromatični sos sjajno se slaže s raznim vrstama mesa, svježim salatama, ali i jelima od tofua. Priprema je jednostavna, a sastojci lako dostupni.

Sastojci:

2 srednje velika mlada luka

2 čehna bijelog luka

1 šolja grubo nasjeckanog korijandera (ili po želji, svježi peršun)

½ šolje majoneze

¼ šolje punomasnog grčkog jogurta

1 kašika svježe iscijeđenog soka od limete

1 i po kašičica sitno sjeckane jalapeño papričice (ili po ukusu)

1 kašičica soli

Sos prije posluživanja dobro rashladite u frižideru.

Ovaj sos je prava eksplozija svježine i ukusa, idealan za grilovana jela, ljetne salate ili kao zanimljiv dodatak vegetarijanskim jelima. A najbolje od svega? Možete se igrati sa sastojcima i prilagoditi ga svom ukusu – dodati više limete, zamijeniti korijander bosiljkom, ili ublažiti ljutinu prema želji.

Uživajte u ljetu uz jednostavan i neodoljiv umak od grčkog jogurta!