Tokom ljeta rajčice imaju najbolji okus. Svježe komadiće rajčica možete dodati u sendviče, salate i razna druga jela.

Foto: Ilustracija/Pixabay.com 

Ako im želite produbiti ukus, ispecite ih u pećnici. Da biste dobili savršene pečene paradajze, dovoljno ih je pokapati s nešto maslinova ulja, bijeli luk i nešto svježeg začinskog bilja.

Uz pečeni paradajz savršeno će se uklopiti bosiljak, peršun, ruzmarin i majčina dušica. Najbolje rezultate, pak, postići ćete ako upotrijebite zrele šeri paradjz. 

Sastojci: 
 
500 g šeri paradjza

4-5 češnja bihelog luka

3 kašike maslinova ulja

začinsko bilje po želji
 sol po želji

Priprema:

Pomiješajte šeri paradjz s očišćenim bijelim lukom i maslinovim uljem u zdjeli. Začinite sve zajedno sa solju.

Prebacite sve zajedno na lim za pečenje koji ste prekrili papirom za pečenje. Začinite rajčice sa začinskim biljem po želji.
 
Pecite paradjz u prethodno zagrijanoj pećnici na 190 Celzijevih stepeni oko 20 do 25 minuta, odnosno dok nisu pečene do kraja. Poslužite ih odmah kao prilog. Prijatno!